- 1、首先把百合掰成一瓣一瓣的,然后小心翼翼地用手撕去外皮,放入碗中,用冷水浸过表面,大约2小时,取起沥干。2、锅中加水,将沥干的百合放到锅中,待烧开后调小火煮熟。煮熟后捞出,用冷水冷却后沥干,备用。等要炒的时候可以适当加入适量白砂糖。3、焯水:热水焯。焯的时候最好是将百合一...
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- 1、原料:苦瓜适量、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜适量、油适量、盐适量。2、苦瓜改刀成片。3、入开水锅汆烫捞出过凉。4、控水备用。5、配菜改刀装盘。6、锅中入油爆香蒜,洋葱。7、倒入苦瓜翻炒均匀。8、出锅加盐调味即可。...
- 12063
- 1、香椿用开水烫过再炒就不会苦了。2、主料:香椿、鸡蛋;辅料:油、盐、葱。3、香椿洗净,去掉硬节。4、鸡蛋打散,葱花切好备用。5、香椿芽焯水,捞出控水,切碎。6、将碎香椿芽、鸡蛋,加盐拌匀。7、锅热放油,入葱花爆香。8、香椿鸡蛋液倒入锅中,慢慢翻炒。很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以...
- 19504
- 1、原料:苦瓜适量、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜适量、油适量、盐适量。2、苦瓜改刀成片。3、入开水锅汆烫捞出过凉。4、控水备用。5、配菜改刀装盘。6、锅中入油爆香蒜,洋葱。7、倒入苦瓜翻炒均匀。8、出锅加盐调味即可。...
- 30137
- 1、第一步:将买回来的油麦菜用清水反复冲洗干净之后将叶子掰下来,紧接着将油麦菜的叶子掰成大小差不多的小段形状,紧接着准备几瓣蒜拍扁之后切成小丁的形状备用。提示:油麦菜最好用手掰的方式,这样做出来的油麦菜更加的入味,吃起来味道会更好吃哦,当然还有一个原因就是个人觉得...
- 16285
- 苦瓜怎么炒好吃又不苦?1.将苦瓜对半切开,去掉瓤和白膜,斜刀切段,用盐拌匀后腌制10分钟,再用清水洗净沥干。2.把苦瓜倒入蛋液中,放入适量盐和少许油搅拌均匀。3.锅内倒入苦瓜和蛋液,调成中火,翻炒至蛋液快要凝固时,倒入红辣椒翻炒均匀。4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后,关火,撒入葱花并炒匀即可...
- 30464
- 苦瓜怎么炒好吃又不苦?1.将苦瓜对半切开,去掉瓤和白膜,斜刀切段,用盐拌匀后腌制10分钟,再用清水洗净沥干。2.把苦瓜倒入蛋液中,放入适量盐和少许油搅拌均匀。3.锅内倒入苦瓜和蛋液,调成中火,翻炒至蛋液快要凝固时,倒入红辣椒翻炒均匀。4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后,关火,撒入葱花并炒匀即可...
- 29269
- 1、香椿用开水烫过再炒就不会苦了。2、主料:香椿、鸡蛋;辅料:油、盐、葱。3、香椿洗净,去掉硬节。4、鸡蛋打散,葱花切好备用。5、香椿芽焯水,捞出控水,切碎。6、将碎香椿芽、鸡蛋,加盐拌匀。7、锅热放油,入葱花爆香。8、香椿鸡蛋液倒入锅中,慢慢翻炒。很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以...
- 9113
- 苦瓜怎么炒好吃又不苦?1.将苦瓜对半切开,去掉瓤和白膜,斜刀切段,用盐拌匀后腌制10分钟,再用清水洗净沥干。2.把苦瓜倒入蛋液中,放入适量盐和少许油搅拌均匀。3.锅内倒入苦瓜和蛋液,调成中火,翻炒至蛋液快要凝固时,倒入红辣椒翻炒均匀。4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后,关火,撒入葱花并炒匀即可...
- 16386
- 苦瓜怎么炒好吃又不苦?1.将苦瓜对半切开,去掉瓤和白膜,斜刀切段,用盐拌匀后腌制10分钟,再用清水洗净沥干。2.把苦瓜倒入蛋液中,放入适量盐和少许油搅拌均匀。3.锅内倒入苦瓜和蛋液,调成中火,翻炒至蛋液快要凝固时,倒入红辣椒翻炒均匀。4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后,关火,撒入葱花并炒匀即可...
- 20199
- 1、选生菜的时候要选那种很嫩的生菜,已经发老的生菜做出来口感会发苦。2、就是焯水,生菜要先在滚烫的开水里焯一下,然后立马捞出沥干水分,备用。3、这个时候,在锅内加入适量油,等到油大概7、8分热的时候放入蒜末爆香,这个时候最关键的一步来了,注意哦,不是下生菜,而是加入水!然后放...
- 28061
- 1、第一步:将买回来的油麦菜用清水反复冲洗干净之后将叶子掰下来,紧接着将油麦菜的叶子掰成大小差不多的小段形状,紧接着准备几瓣蒜拍扁之后切成小丁的形状备用。提示:油麦菜最好用手掰的方式,这样做出来的油麦菜更加的入味,吃起来味道会更好吃哦,当然还有一个原因就是个人觉得...
- 7801
- 苦瓜怎么炒好吃又不苦?1.将苦瓜对半切开,去掉瓤和白膜,斜刀切段,用盐拌匀后腌制10分钟,再用清水洗净沥干。2.把苦瓜倒入蛋液中,放入适量盐和少许油搅拌均匀。3.锅内倒入苦瓜和蛋液,调成中火,翻炒至蛋液快要凝固时,倒入红辣椒翻炒均匀。4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后,关火,撒入葱花并炒匀即可...
- 32680
- 苦瓜怎么炒好吃又不苦?1.将苦瓜对半切开,去掉瓤和白膜,斜刀切段,用盐拌匀后腌制10分钟,再用清水洗净沥干。2.把苦瓜倒入蛋液中,放入适量盐和少许油搅拌均匀。3.锅内倒入苦瓜和蛋液,调成中火,翻炒至蛋液快要凝固时,倒入红辣椒翻炒均匀。4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后,关火,撒入葱花并炒匀即可...
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- 苦瓜怎么炒好吃又不苦?1.将苦瓜对半切开,去掉瓤和白膜,斜刀切段,用盐拌匀后腌制10分钟,再用清水洗净沥干。2.把苦瓜倒入蛋液中,放入适量盐和少许油搅拌均匀。3.锅内倒入苦瓜和蛋液,调成中火,翻炒至蛋液快要凝固时,倒入红辣椒翻炒均匀。4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后,关火,撒入葱花并炒匀即可...
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- 1、原料:苦瓜适量、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜适量、油适量、盐适量。2、苦瓜改刀成片。3、入开水锅汆烫捞出过凉。4、控水备用。5、配菜改刀装盘。6、锅中入油爆香蒜,洋葱。7、倒入苦瓜翻炒均匀。8、出锅加盐调味即可。...
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- 苦瓜怎么炒好吃又不苦?1.将苦瓜对半切开,去掉瓤和白膜,斜刀切段,用盐拌匀后腌制10分钟,再用清水洗净沥干。2.把苦瓜倒入蛋液中,放入适量盐和少许油搅拌均匀。3.锅内倒入苦瓜和蛋液,调成中火,翻炒至蛋液快要凝固时,倒入红辣椒翻炒均匀。4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后,关火,撒入葱花并炒匀即可...
- 7900
- 1、挑选苦瓜的时候,要选用表面颗粒大且饱满的苦瓜,这种苦瓜肉嫩而厚实,苦味较低。表面颗粒比较小的苦瓜肉相对较薄,苦味重。2、苦瓜切开后要用勺子将中间部分挖掉,尤其是白膜的苦味更重,把白膜挖的越干净,苦瓜越不苦。3、切苦瓜的时候尽量采用斜刀切法,能最大程度的散掉苦瓜的苦...
- 7980
- 1、准备苦瓜洗净后浸泡10分钟左右。2、去瓤切片备用。3、装盘即可。4、水烧开棹水3分钟左右,不要太多时间,不然失去营养,用凉水冲洗一遍又脆又香,而且不那么苦。5、鸡蛋四颗打散备用可适量加一点盐提味儿。6、先将鸡蛋煎至8成熟捞出备用。7、起锅烧油蒜姜辣椒爆香,放入沥干的...
- 18970
- 苦瓜怎么炒好吃又不苦?1.将苦瓜对半切开,去掉瓤和白膜,斜刀切段,用盐拌匀后腌制10分钟,再用清水洗净沥干。2.把苦瓜倒入蛋液中,放入适量盐和少许油搅拌均匀。3.锅内倒入苦瓜和蛋液,调成中火,翻炒至蛋液快要凝固时,倒入红辣椒翻炒均匀。4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后,关火,撒入葱花并炒匀即可...
- 21285
- 苦瓜怎么炒好吃又不苦?1.将苦瓜对半切开,去掉瓤和白膜,斜刀切段,用盐拌匀后腌制10分钟,再用清水洗净沥干。2.把苦瓜倒入蛋液中,放入适量盐和少许油搅拌均匀。3.锅内倒入苦瓜和蛋液,调成中火,翻炒至蛋液快要凝固时,倒入红辣椒翻炒均匀。4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后,关火,撒入葱花并炒匀即可...
- 16378
- 1、主料:苦瓜200克、鸡肉150克、青红辣椒各两个。辅料:植物油30克、盐8克、姜2克、生抽2克、淀粉5克、胡椒粉1克。2、把鸡肉切丝,用淀粉、胡椒粉、生抽拌均匀腌制5分钟左右,苦瓜洗净切开去掉籽切斜片。3、下开水里加几滴植物油烫变色捞起,侵泡凉水过凉捞起,青红辣椒洗净切丝,姜...
- 6304
- 苦瓜怎么炒好吃又不苦?1.将苦瓜对半切开,去掉瓤和白膜,斜刀切段,用盐拌匀后腌制10分钟,再用清水洗净沥干。2.把苦瓜倒入蛋液中,放入适量盐和少许油搅拌均匀。3.锅内倒入苦瓜和蛋液,调成中火,翻炒至蛋液快要凝固时,倒入红辣椒翻炒均匀。4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后,关火,撒入葱花并炒匀即可...
- 15956
- 1、挑选苦瓜的时候,要选用表面颗粒大且饱满的苦瓜,这种苦瓜肉嫩而厚实,苦味较低。表面颗粒比较小的苦瓜肉相对较薄,苦味重。2、苦瓜切开后要用勺子将中间部分挖掉,尤其是白膜的苦味更重,把白膜挖的越干净,苦瓜越不苦。3、切苦瓜的时候尽量采用斜刀切法,能最大程度的散掉苦瓜的苦...
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- 苦瓜怎么炒好吃又不苦?1.将苦瓜对半切开,去掉瓤和白膜,斜刀切段,用盐拌匀后腌制10分钟,再用清水洗净沥干。2.把苦瓜倒入蛋液中,放入适量盐和少许油搅拌均匀。3.锅内倒入苦瓜和蛋液,调成中火,翻炒至蛋液快要凝固时,倒入红辣椒翻炒均匀。4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后,关火,撒入葱花并炒匀即可...
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