![包子做法 茭白肉丝包子的做法]( "包子做法 茭白肉丝包子的做法")
- 1、茭白3个，猪瘦肉一块2、茭白切片之后切成丝3、瘦肉切丝4、肉丝加生抽，蚝油，料酒腌制5、最后加上水淀粉搅拌均匀，再淋一点芝麻油搅拌均匀，这样可以更好的裹住里面的调料跟汤6、炒锅里放多一点的油，把肉丝翻炒至变色7、肉丝变色之后马上下茭白丝一起翻炒几分钟，然后用稍多一点的...
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![蛋炒饭放茭白不要葱具体做法嗯]( "蛋炒饭放茭白不要葱具体做法嗯")
- 做法一：一、先将茭白切成粒状，大小可根据个人喜好确定，下锅炒熟备用。二、将鸡蛋打匀，下锅，数秒后放饭，将鸡蛋与饭炒匀，调味，建议用生抽调味，颜色好看味道鲜美。三、加入已炒熟的茭白拌匀即可。做法二：一、先将茭白切成粒状，大小可根据个人喜好而定，下锅炒熟备用。二、将鸡蛋打匀，下锅...
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![茭白的做法]( "茭白的做法")
- 起锅烧油放入葱段大火炒出香味后，放入茭白小火翻炒至变软，再倒入老抽、蚝油翻炒均匀上色，加入适量清水、糖加盖焖煮。最后撒盐调味，淋入少量水淀粉收汁，美味的油焖茭白就完成了。油焖茭白的制作方法准备食材：茭白、香葱、老抽、糖、蚝油、水淀粉、食用油、盐。1、茭白洗净切滚...
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![茭白的饮食禁忌]( "茭白的饮食禁忌")
- 1、肠胃虚弱者尽量少吃。茭白味甘性寒，肠胃虚弱、胃寒者最好不要吃，容易引起肠胃不适；2、茭白中草酸的含量较多，遇到含有钙盐的食物时容易形成草酸钙，草酸钙容易析出成为结石。在食用茭白的时候，应该尽量避开含有钙盐多的食物，比如奶制品，鱼虾贝类等。3、正在服用磺胺类药物的患...
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![新鲜茭白如何保存方法]( "新鲜茭白如何保存方法")
- 1、清水浸贮。如果买回来的茭白太多，而且又吃不完的话，那么合理的进行保存确实非常的重要，除了上述讲述的放在冰箱中冷藏以外，还可以把茭白放在清水中进行浸泡，用这种方式来保存茭白的话也是非常有效果的，可以保证茭白的新鲜度，让它的品质不受破坏。将茭白的外皮剥掉，去鞘带2～3片...
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![制作茭白可以搭配什么]( "制作茭白可以搭配什么")
- 1、茭白是一种比较常见的蔬菜，它可以和很多种食材来搭配制作出美味的菜品。比如和咸蛋黄、腊肉、胡萝卜来搭配，做法很简单易学。2、腊肉炒茭白，茭白削皮切成薄片，腊肉用温水清洗干净后切片，大蒜切片，干辣椒剪成小段，起锅烧油，将油烧热后放入腊肉片，翻炒一会，将腊肉炒出油，将腊肉的肥...
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![茭白生吃可以吗]( "茭白生吃可以吗")
- 1、茭白是一种水生蔬菜，肉质洁白细腻，一般可以生吃。2、生的茭白口感清爽，而且汁水丰富，能够起到生津止渴的效果。同时，茭白含有丰富的膳食纤维，生吃可以让膳食纤维更好地被肠道吸收，从而促进肠道蠕动，达到通常排便的目的。而且茭白中还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等物质，生吃能...
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![茭白炒肉要焯水吗]( "茭白炒肉要焯水吗")
- 1、茭白炒肉要焯水水。2、由于茭白中含有较多草酸，而草酸会在肠道内与钙结合成难溶的草酸钙，而草酸钙是难以被人体吸收的，不仅影响人体对钙质的吸收，还会有结石的风险。3、而因为草酸是能溶于水的，特别是水温较高时，草酸比较容易扩散到水中，在吃茭白前进行焯水是能去除大量的草...
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![茭白可以和豆腐一起吃吗]( "茭白可以和豆腐一起吃吗")
- 1、茭白不能和豆腐一起吃。2、茭白里含有很多草酸，豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石，因此茭白不能和豆腐同食。3、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，不适宜阳痿、遗精者、脾...
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![梅饼茭白蒸肉的做法]( "梅饼茭白蒸肉的做法")
- 1、食材：猪梅上肉300克、梅饼3个。2、调料：盐1克、米酒5克、姜末少许、蚝油5克、水淀粉适量、蒜蓉少许、白糖10克。3、准备好食材，猪梅上肉去掉猪皮，切成小丁，再用刀剁成肉糜。4、肉糜加入盐、米酒、蚝油、姜末搅拌，用筷子顺同一个方向搅打，直到感到有阻力，把梅饼切成细粒放入肉...
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![茭白炒鱿鱼需要哪些材料]( "茭白炒鱿鱼需要哪些材料")
- 1、主料:鱿鱼300克、茭白250克；辅料:豌豆30克；调料:鸡蛋清40克、大葱15克、姜15克、盐2克、味精2克、淀粉(豌豆)5克、植物油20克。2、做法：将鱿鱼去皮、头和尾,抹刀片成片；加蛋清、盐、水淀粉抓匀上浆；茭白去皮,一片两半,斜刀切片；热锅中加植物油烧温,加入鱿鱼划散取出；锅内留底...
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![茭白变质是什么样子的]( "茭白变质是什么样子的")
- 1、内部发黑新鲜的茭白切开后肉质颜色洁白细嫩的，有的茭白内部可能还会有黑色的斑点，而变质的茭白切开后内部肉质发黑，或呈现黑褐色。2、手感变黏新鲜的茭白摸起来手感光滑细嫩，没有黏性物质渗出，而变质的茭白则摸起来会有些黏手，且茭白根茎发软，无弹性。3、气味发酸新鲜的茭白...
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![茭白能放多久 保存茭白的时间]( "茭白能放多久 保存茭白的时间")
- 1、视具体情况而定。2、未经剥壳的茭白，放入塑料袋中在冰箱冷藏室可以存储约半个月；如果一次购买大量茭白，建议一次在大锅中煮约5分钟，冷却后将其放入冰箱中，可在冰箱中保存4至5天，随时取出准备烹饪也很方便。...
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![茭白怎么吃营养价值高]( "茭白怎么吃营养价值高")
- 1、作为蔬菜，茭白的烹饪方式是多样化的，可切成丝、片、块、丁，供凉拌、烧烩、爆炒、蒸炖及烧汤、煮羹，或荤或素。即使是整根水煮或烤熟后剥掉外皮，蘸酱油、沙拉酱食用，它本身的食疗价值依旧是存在的。2、购买茭白时，要选择色泽洁白、鲜嫩肥大的，新鲜的闻起来有股淡淡的清香；如果是...
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![如何保存茭白]( "如何保存茭白")
- 1、清水浸泡，将新鲜嫩白的茭白除去2到3片叶子，直接放入蒲包中，放入清水池浸泡，要将清水没过茭白，经常换水，保持水质干净，可以保证茭白新鲜，外观肉质均佳。2、盐封储存，将容器底部铺满盐，根据茭白的多少来决定盐的量，然后将需要保存的茭白留两三张外壳，平铺入容器内，用盐封口，这种保藏方...
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![茭白和什么菜搭配最好 制作茭白可以搭配什么]( "茭白和什么菜搭配最好 制作茭白可以搭配什么")
- 1、茭白是一种比较常见的蔬菜，它可以和很多种食材来搭配制作出美味的菜品。比如和咸蛋黄、腊肉、胡萝卜来搭配，做法很简单易学。2、腊肉炒茭白，茭白削皮切成薄片，腊肉用温水清洗干净后切片，大蒜切片，干辣椒剪成小段，起锅烧油，将油烧热后放入腊肉片，翻炒一会，将腊肉炒出油，将腊肉的肥...
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![茭白的功效与作用 茭白的功效与作用简述]( "茭白的功效与作用 茭白的功效与作用简述")
- 1、茭白具有清热解毒的功效。茭白性是凉的，味是甘的，中医认为，皎白可以清热解毒，除烦渴，通便宽肠。茭白中的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，促进机体的消化吸收。皎白还有解酒醒酒的功能，因为茭白中的营养物质丰富，含有丰富的解酒作用的维生素，它可以解除酒醉。对于治疗酒醉不醒、酒...
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![茭白去皮方法]( "茭白去皮方法")
- 1、用刀切，采摘回来或者是购买回来的茭白，必须要进行去皮后才能够烹调食用，去皮的方法其实是有很多种的，可以用刀来切开，用刀切的方式是比较简单的，只要将茭白横放在刀板上，然后把一头一尾切掉，然后顺着边缘把它一层一层的削掉就可以了，这种方法最为简便，但是一定要注意自己的手法，...
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![肉片炒茭白怎么做]( "肉片炒茭白怎么做")
- 1、主料：茭白2根，五花肉片适量。2、调料：葱末、姜丝、生抽、盐、鸡精各适量。3、茭白去皮切片备用。4、五花肉片用料酒和淀粉腌制10分钟左右。5、锅内放油，烧制5成热放入肉片划开，放入葱末、姜丝翻炒片刻。6、放入生抽翻炒再放入茭白片，再放入几滴生抽翻炒，放入一点开水炒至茭白...
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![怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末]( "怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末")
- 1、材料：牛肉适量，黄瓜适量，茭白适量，生姜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，陈醋适量。2、准备一块牛肉，洗净后，切成末，放入适量姜末，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟左右。3、准备一根黄瓜，洗净后，切成滚刀块，放入盘中备用，再准备适量茭白，洗净后去...
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![吃茭白的禁忌 茭白的作用]( "吃茭白的禁忌 茭白的作用")
- 1、茭白是一种多年生的水生植物，其性质寒凉，而且其中还含有丰富的纤维素成分，一般情况下适量食用对人体并无明显影响，但若是食用过多，则可能会容易刺激肠胃，引起肠胃不适、消化不良等症状，一般建议茭白一次吃300克左右即可。2、茭白性凉味甘，中医认为茭白可以清解热毒，除烦渴，通便...
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![茭白炒腊肠做法]( "茭白炒腊肠做法")
- 1、食材明细：茭白一根、腊肠半根、青椒适量、红椒适量、玉米油适量、姜适量、花椒适量、盐一点、生抽一点、蒜适量。2、茭白，腊肠，青红椒。3、茭白切斜片。4、腊肠切斜片，青红椒切斜段。5、茭白绰水捞出备用。6、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。7、腊肠放入，翻炒几下。8、茭白青...
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![能不能生吃茭白]( "能不能生吃茭白")
- 1、茭白可以生吃。2、茭白是一种水生蔬菜，也叫做菰，其肉质洁白细嫩，营养丰富，并且其中并不含有毒成分，一般情况下是可以生吃的，茭白生吃口感甘甜脆嫩，汁水丰富，十分爽口，但同时由于其中含有草酸成分，会有一些涩涩的口感，所以很少人会生吃茭白。...
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![丽花茭白的家常做法]( "丽花茭白的家常做法")
- 1、准备好茭白，洗净去壳。2、把茭白四个边修正。3、在每个直角上削去一个小角。4、在小菱形的面上用小刀往里斜着切。5、四个面都切一遍，底部不要切断。6、然后小心把中间切断就可以了。7、把切好的茭白放冷水里浸泡。8、锅里坐水烧开后把茭白烫熟。9、捞出泡入糟卤中15分...
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![菰米和茭白的关系 菰米和茭白之间的关系]( "菰米和茭白的关系 菰米和茭白之间的关系")
- 1、菰米和茭白是同根的物种，菰米是用一种叫做菰的水生植物结出来的种子，但一旦菰的茎被菰黑粉菌侵入，就不能结出菰米了，它的茎就会变成较为人熟知的茭白。2、因为菰米很难采集，茭白却越来越受欢迎，菰米的数量也越来越少。...
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