![茭白怎么放不会坏]( "茭白怎么放不会坏")
- 1、将茭白剥去1-2层外皮，然后浸泡在清水中，水量以没过茭白为宜。2、然后再将其置于阴凉通风处保存即可。3、注意避免阳光，以免茭白老化。4、若是室温比较高，还可以在茭白表面撒一些水。5、然后用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏保存即可。...
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![新鲜茭白常温的保存方法 新鲜茭白常温如何保存]( "新鲜茭白常温的保存方法 新鲜茭白常温如何保存")
- 1、清水保存：把新鲜的茭白的叶子除去2-3片叶子，直接放入蒲包中，再放在清水中浸泡。要使茭白全部浸没水中，经常换水，保持水质清洁，可以保证茭白新鲜，外观肉质均佳。2、盐封保存：先在盛器(缸、桶、池等)底部铺上一层食盐，约5cm厚，将茭白留2-3张外壳，平铺入容器内，堆至距盛器口5―10cm，用...
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![茭白没炒熟可不可以吃]( "茭白没炒熟可不可以吃")
- 1、茭白没有炒熟的话也是可以食用的，吃下去也不会有太大的问题，但茭白没炒熟吃也要看个人体质来决定，出于对身体健康考虑，茭白最好还是做熟食用，以免出现诸如消化不良一类的情况发生。2、茭白的味道比较清甜脆嫩，而且有丰富的营养成分，夏天吃吃茭白的最佳季节。...
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![茭白怎么煮家常好吃呢 茭白的家常煮法]( "茭白怎么煮家常好吃呢 茭白的家常煮法")
- 1、食材：嫩茭白250克，毛豆米100克，红辣椒1只，酱油1汤匙，糖半茶匙，姜末适量。2、做法：将茭白削去外皮，切去老跟，放沸水锅中烫一下捞出，纵剖成两半，再切成斜长片;3、红辣椒去蒂及籽，切成稍小的长片;毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起。4、炒锅上火，放油烧至六成热，放入姜末煸出香味，放茭白、...
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![清炒豆苗茭白片 怎么做清炒豆苗茭白片]( "清炒豆苗茭白片 怎么做清炒豆苗茭白片")
- 1、材料：茭白、豆苗。2、调料：盐、鸡精。3、将豆苗洗净，捞出待用。4、将茭白剥壳用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。5、烧锅倒油烧热，下入茭白翻炒一下。6、接着，加少许水翻炒至茭白断生。7、然后，合入豆苗翻炒至断生。8、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。...
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![茭白营养价值及功效与作用是什么]( "茭白营养价值及功效与作用是什么")
- 1、利尿止渴、解酒毒：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，又能清暑解烦而止渴，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。2、补虚健体：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。3、茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳。...
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![怎么保存新鲜茭白 新鲜的茭白如何保存]( "怎么保存新鲜茭白 新鲜的茭白如何保存")
- 1、清水浸贮将挑选的不嫩不老、肉质洁白、坚实粗壮，去鞘带2―3片包叶的茭白，直接或装入蒲包里，放在清水池(缸)中浸泡，注意要使茭白全部浸没水中，经常换水，保持水质清洁，该法可保持茭白新鲜无损耗，外观肉质均佳。2、塑料薄膜袋贮藏将经挑选去壳的茭白肉，装入0.04毫米厚的聚乙烯塑料...
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![茭白怎么煮家常好吃呢]( "茭白怎么煮家常好吃呢")
- 1、食材：嫩茭白250克，毛豆米100克，红辣椒1只，酱油1汤匙，糖半茶匙，姜末适量。2、做法：将茭白削去外皮，切去老跟，放沸水锅中烫一下捞出，纵剖成两半，再切成斜长片;3、红辣椒去蒂及籽，切成稍小的长片;毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起。4、炒锅上火，放油烧至六成热，放入姜末煸出香味，放茭白、...
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![丽花茭白的家常做法 如何做丽花茭白]( "丽花茭白的家常做法 如何做丽花茭白")
- 1、准备好茭白，洗净去壳。2、把茭白四个边修正。3、在每个直角上削去一个小角。4、在小菱形的面上用小刀往里斜着切。5、四个面都切一遍，底部不要切断。6、然后小心把中间切断就可以了。7、把切好的茭白放冷水里浸泡。8、锅里坐水烧开后把茭白烫熟。9、捞出泡入糟卤中15分...
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![茭白怎么做好吃]( "茭白怎么做好吃")
- 1、油焖茭白：首先将茭白去皮后洗净，然后切成滚刀块待用;油锅烧热将茭白加入翻炒，然后焖煮半个小时左右;焖煮后继续翻炒直至茭白表皮起皱为止;然后依次加入适量的食盐、生抽、白糖、老抽等翻炒均匀后便可出锅食用。2、茭白烧肉丝：首先将肉丝加入适量的生抽、料酒、淀粉等腌制...
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![能不能生吃茭白]( "能不能生吃茭白")
- 1、茭白可以生吃。2、茭白是一种水生蔬菜，也叫做菰，其肉质洁白细嫩，营养丰富，并且其中并不含有毒成分，一般情况下是可以生吃的，茭白生吃口感甘甜脆嫩，汁水丰富，十分爽口，但同时由于其中含有草酸成分，会有一些涩涩的口感，所以很少人会生吃茭白。...
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![茭白能否直接生食呢 茭白生吃可以吗]( "茭白能否直接生食呢 茭白生吃可以吗")
- 1、茭白是一种水生蔬菜，肉质洁白细腻，一般可以生吃。2、生的茭白口感清爽，而且汁水丰富，能够起到生津止渴的效果。同时，茭白含有丰富的膳食纤维，生吃可以让膳食纤维更好地被肠道吸收，从而促进肠道蠕动，达到通常排便的目的。而且茭白中还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等物质，生吃能...
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![肉片炒茭白怎么做]( "肉片炒茭白怎么做")
- 1、主料：茭白2根，五花肉片适量。2、调料：葱末、姜丝、生抽、盐、鸡精各适量。3、茭白去皮切片备用。4、五花肉片用料酒和淀粉腌制10分钟左右。5、锅内放油，烧制5成热放入肉片划开，放入葱末、姜丝翻炒片刻。6、放入生抽翻炒再放入茭白片，再放入几滴生抽翻炒，放入一点开水炒至茭白...
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![包子做法 茭白肉丝包子的做法]( "包子做法 茭白肉丝包子的做法")
- 1、茭白3个，猪瘦肉一块2、茭白切片之后切成丝3、瘦肉切丝4、肉丝加生抽，蚝油，料酒腌制5、最后加上水淀粉搅拌均匀，再淋一点芝麻油搅拌均匀，这样可以更好的裹住里面的调料跟汤6、炒锅里放多一点的油，把肉丝翻炒至变色7、肉丝变色之后马上下茭白丝一起翻炒几分钟，然后用稍多一点的...
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![茭白生长在哪里]( "茭白生长在哪里")
- 1、茭白长在水源较为充足的田里，它的生长环境与水稻所需环境比较相似，而野生的茭白生长在沼泽、浅水池塘中，通常南方水源充沛，所以茭白主要也产自南方地区，茭白的根生长在水中，叶子高出水面很多，叶子最下方与根部相连的茎部位置，会生出白色像嫩藕又像笋子的茎，这就是茭白。2、茭白...
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![茭白如何种植]( "茭白如何种植")
- 1、种苗选择：通过分株法繁殖繁殖，幼苗的质量直接影响茭白的产量和质量。由于黑粉菌侵入的时间和数量的差异以及栽培管理水平的不同，往往导致植株退化，导致产量下降，因此应每年严格选择植物种苗。2、种植时间：南部地区的双季茭白通常在11月至4月底之前种植，或者在6月至8月种植，但...
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![茭白怎么吃]( "茭白怎么吃")
- 1、油焖茭白。将茭白洗干净之后再切片备用，在油锅里放入油烧热，然后再把茭白放进去翻炒，翻炒几分钟，再把盐、糖、味精等调味品放入锅中，翻炒均匀，然后再放点老抽，再翻炒一会即可出锅食用。2、茭白肉丝。把茭白洗干净之后再切成丝状，顺便把肉块也切成丝状，先在油锅里放入适量油，烧热...
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![茭白属于凉性还是热性的呢]( "茭白属于凉性还是热性的呢")
- 1、茭白是凉性的。2、茭白是一种水生的植物，而且清热烦躁，利大便，小便，还是有一定的宽肠通便，除烦躁的作用。这是因为茭白内含有大量的膳食纤维维生素，而且还含有豆醇，豆醇是一种活性的物质，能够有效的清除体内的活性物质，抑制住酪胺酸的形成，而且也能够抑制住黑色素的形成，达到美白...
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![茭白里面有黑色的小点能吃吗 茭白有黑点还能吃吗]( "茭白里面有黑色的小点能吃吗 茭白有黑点还能吃吗")
- 1、茭白里面有黑色的小点，多是可以吃的，属于正常情况，少数情况下可能是霉变或者粘了脏东西，此种情况不能吃。茭白属于禾本科水生植物，由于水中的菰黑粉菌寄生于茭白根茎底部，不断膨大而形成了茭白。茭白里面看到的黑色小点通常为残留的菰黑粉菌，与茭白根茎都属于可食用部分，一般...
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![茭白里面有黑色的小点是啥呢 茭白里的黑点点是什么]( "茭白里面有黑色的小点是啥呢 茭白里的黑点点是什么")
- 1、茭白里面的黑点，如果是茭白本身所带有的黑点（由菰黑粉菌形成），这种是可以吃的。如果是由霉变形成的黑点，这种是不能吃的。2、正常的黑点。茭白为禾本科多年生水生草本植物，生长在沼泽、溪涧等浅水的地方。茭白里面的黑点是由于水中的菰黑粉菌寄生在茭白根茎底部，不断膨大而形...
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![茭白炒腊肠做法]( "茭白炒腊肠做法")
- 1、食材明细：茭白一根、腊肠半根、青椒适量、红椒适量、玉米油适量、姜适量、花椒适量、盐一点、生抽一点、蒜适量。2、茭白，腊肠，青红椒。3、茭白切斜片。4、腊肠切斜片，青红椒切斜段。5、茭白绰水捞出备用。6、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。7、腊肠放入，翻炒几下。8、茭白青...
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![吃茭白的禁忌 茭白的作用]( "吃茭白的禁忌 茭白的作用")
- 1、茭白是一种多年生的水生植物，其性质寒凉，而且其中还含有丰富的纤维素成分，一般情况下适量食用对人体并无明显影响，但若是食用过多，则可能会容易刺激肠胃，引起肠胃不适、消化不良等症状，一般建议茭白一次吃300克左右即可。2、茭白性凉味甘，中医认为茭白可以清解热毒，除烦渴，通便...
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![茄汁茭白虾做法介绍 茄汁茭白虾如何做]( "茄汁茭白虾做法介绍 茄汁茭白虾如何做")
- 1、用料：鹰爪虾250g、茭白2根、番茄酱适量、白糖适量、盐适量、味精适量、料酒适量、醋少许、蒜瓣1粒、姜3片、小葱两根。2、虾洗净，茭白切丝，姜蒜切粒，葱切小段，备用。3、锅内放油，加热后倒入姜蒜粒爆香，再倒入虾和茭白翻炒。4、虾变色后倒入料酒，盐，少许醋，翻炒片刻后加入番茄酱...
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![怎么做茭白馄饨 如何做茭白馄饨]( "怎么做茭白馄饨 如何做茭白馄饨")
- 1、把茭白用料理机或刀处理成碎丁，拌入盐，静置。接着把以上提到的从姜末开始到麻油的部分全部放进碗内，和肉搅拌均匀。2、将腌过的茭白用手挤干水，跟肉放一起，再加入两只鸡蛋，搅拌均匀。3、尝尝是不是不够咸，可酌量加少许盐。4、包裹下锅。5、在碗内放些葱末，盐一点点，油一点点，开...
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![怎么做鲜鱿烩茭白]( "怎么做鲜鱿烩茭白")
- 1、材料：鲜鱿两只、茭白两根、花椰菜、胡萝卜，洋葱少许、盐，糖，酒，胡椒粉适量。2、先将鱿鱼头内墨点处理掉，去除脊梁中那种白色物质，并切片。3、茭白、胡萝卜切丝，洋葱，花椰菜切成朵。4、锅入油爆香洋葱，再依次入胡萝卜、茭白，花椰菜。5、煸炒2分钟后入鱿鱼，滴少许老酒，再放入少许盐、...
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