当前位置：懂科普 >

关于茭白的精选

茭白如何种植

  • 茭白如何种植

  • 1、种苗选择：通过分株法繁殖繁殖，幼苗的质量直接影响茭白的产量和质量。由于黑粉菌侵入的时间和数量的差异以及栽培管理水平的不同，往往导致植株退化，导致产量下降，因此应每年严格选择植物种苗。2、种植时间：南部地区的双季茭白通常在11月至4月底之前种植，或者在6月至8月种植，但...
  • 6532
茭白焖黑椒排骨的做法 茭白焖黑椒排骨做法步骤

  • 茭白焖黑椒排骨的做法 茭白焖黑椒排骨做法步骤

  • 1、准备用料。排骨、茭白、蒜、黑椒、葱。2、茭白转着来切开，切成有菱角的样子焖完之后不会太软。葱切段，剩下的切成葱花备用。3、排骨放入研磨黑椒，百里香等香草加入适量淀粉，酱油提前腌制一晚。4、小锅放油炒香蒜片，放入茭白翻炒，然后尽量平铺在锅底。5、将煎好的排骨和葱段...
  • 15624
茭白没炒熟可不可以吃

  • 茭白没炒熟可不可以吃

  • 1、茭白没有炒熟的话也是可以食用的，吃下去也不会有太大的问题，但茭白没炒熟吃也要看个人体质来决定，出于对身体健康考虑，茭白最好还是做熟食用，以免出现诸如消化不良一类的情况发生。2、茭白的味道比较清甜脆嫩，而且有丰富的营养成分，夏天吃吃茭白的最佳季节。...
  • 18093
茭白皮能吃吗

  • 茭白皮能吃吗

  • 1、鲜嫩的茭白是可以不用去皮食用的，但是如果是老的茭白必须要去皮食用，如果不去皮坚硬的表皮会大大的影响口感。基本上是顶端比较嫩的地方不需要去皮，靠近底部要切除老梗，当然如果不去皮的话可能会更好的吸收所含的纤维素。2、首先准备适量的茭白，把它的皮去除后清洗干净，然后...
  • 17065
茭白属于凉性还是热性的呢

  • 茭白属于凉性还是热性的呢

  • 1、茭白是凉性的。2、茭白是一种水生的植物，而且清热烦躁，利大便，小便，还是有一定的宽肠通便，除烦躁的作用。这是因为茭白内含有大量的膳食纤维维生素，而且还含有豆醇，豆醇是一种活性的物质，能够有效的清除体内的活性物质，抑制住酪胺酸的形成，而且也能够抑制住黑色素的形成，达到美白...
  • 6119
如何做秋葵炒茭白

  • 如何做秋葵炒茭白

  • 1、秋葵250克，茭白适量，酸咸菜适量，油，食用盐，味精、葱花。2、秋葵250克洗净切成长条备用，茭白洗净切丝备用，酸咸菜洗净切粒备用。3、铁锅烧热放入食油开大火，然后倒入茭白丝翻炒，最后倒入秋葵、酸咸菜翻炒；菜炒熟加入食用盐，味精、葱花拌匀即可。4、也可以根据个人口味加入适量的香...
  • 12353
制作茭白炒肉的方法

  • 制作茭白炒肉的方法

  • 1、食材：茭白500克，猪肉150克，花生油50克，酱油20克，精盐3克，味精2克，料酒10克，鸡蛋半个，水淀粉15克，葱末10克，姜末10克。2、将猪肉顺切成片，再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝，用鸡蛋，水淀粉浆匀。3、茭白剥去老皮，截去老根，切成细丝。4、把炒锅放置旺火上烧热，放入花生油。油热后，下入浆好...
  • 24335
茭白汤的做法和配方 肉片茭白汤的做法

  • 茭白汤的做法和配方 肉片茭白汤的做法

  • 1、主料：猪肉100克、茭白1根、香菇2朵、香菜少许。2、调料：盐、味精各适量。3、猪肉洗净，切片；茭白去头尾，洗净，切长条；香菇洗净泡沫后，去蒂，切丝；香菜择洗干净后切段。4、锅中放入适量水烧沸，放入肉片焯至断生，捞出。5、锅置火上，倒入适量水烧沸，放入香菇煮沸，放入茭白、肉片煮至熟，加入...
  • 23487
茭白生吃可以吗

  • 茭白生吃可以吗

  • 1、茭白是一种水生蔬菜，肉质洁白细腻，一般可以生吃。2、生的茭白口感清爽，而且汁水丰富，能够起到生津止渴的效果。同时，茭白含有丰富的膳食纤维，生吃可以让膳食纤维更好地被肠道吸收，从而促进肠道蠕动，达到通常排便的目的。而且茭白中还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等物质，生吃能...
  • 12572
高笋和茭白是同一种东西吗

  • 高笋和茭白是同一种东西吗

  • 1、高笋和茭白是同一种物质。2、我们身边有非常多的物质都有着不同的别称，就像高笋和茭白，它们其实都是植物菰的别称，并不是两个完全不同的物质的名字。茭白这种植物原产于我国及东南亚地区，是六月份时市面上常见的一种食材。3、茭白是一种水生蔬菜，它经过生长之后高度可达到...
  • 29162
茭白炒肉丝的做法 怎么做茭白炒肉丝

  • 茭白炒肉丝的做法 怎么做茭白炒肉丝

  • 1、原料：茭白5两、肉丝3两、大蒜4瓣、红辣椒1个。2、肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀，腌一小会儿。3、茭白去老根和外皮，切成3公分的段后，再竖立起来切成0.5公分的片，再平放下来，顺着纹路切成0.5公分厚的粗丝。这是至为关键的一点啊，不是斜切片再切丝，那样破坏纹理，口感不脆。4、大蒜剁...
  • 10682
茭白如何吃营养价值高呢

  • 茭白如何吃营养价值高呢

  • 1、作为蔬菜，茭白的烹饪方式是多样化的，可切成丝、片、块、丁，供凉拌、烧烩、爆炒、蒸炖及烧汤、煮羹，或荤或素。即使是整根水煮或烤熟后剥掉外皮，蘸酱油、沙拉酱食用，它本身的食疗价值依旧是存在的。2、购买茭白时，要选择色泽洁白、鲜嫩肥大的，新鲜的闻起来有股淡淡的清香；如果是...
  • 32992
茭白在农村叫什么 茭白在农村叫什么名

  • 茭白在农村叫什么 茭白在农村叫什么名

  • 1、茭白在农村叫高瓜，同时也有茭笋、高笋、菰笋、菰手等称呼，具有匍匐根状的茎，而且茭白高度可以达到90厘米，茭白可以去除部分叶子放入清水中浸泡保存，有利于保持其口感和新鲜程度，或者将茭白放入地窖中，温度控制在0到8度之间即可。2、茭白具根状茎，地上茎可产生23次分蘖，形成蘖枝...
  • 28637
茭白可以和胡萝卜一起炒吗 茭白胡萝卜的烹饪方法

  • 茭白可以和胡萝卜一起炒吗 茭白胡萝卜的烹饪方法

  • 茭白可以和胡萝卜一起炒，具体做法如下：1、材料：胡萝卜半根、茭白二根、盐、鸡精。2、胡萝卜去皮，洗净，切丝。3、茭白洗净切丝。4、坐锅热油，放胡萝卜丝、茭白丝。5、翻炒至软，加少许水，转小火加盖焖2-3分钟。6、转大火放盐、少许鸡精出锅。...
  • 19045
丽花茭白的家常做法 如何做丽花茭白

  • 丽花茭白的家常做法 如何做丽花茭白

  • 1、准备好茭白，洗净去壳。2、把茭白四个边修正。3、在每个直角上削去一个小角。4、在小菱形的面上用小刀往里斜着切。5、四个面都切一遍，底部不要切断。6、然后小心把中间切断就可以了。7、把切好的茭白放冷水里浸泡。8、锅里坐水烧开后把茭白烫熟。9、捞出泡入糟卤中15分...
  • 34735
茭白怎么吃营养价值高

  • 茭白怎么吃营养价值高

  • 1、作为蔬菜，茭白的烹饪方式是多样化的，可切成丝、片、块、丁，供凉拌、烧烩、爆炒、蒸炖及烧汤、煮羹，或荤或素。即使是整根水煮或烤熟后剥掉外皮，蘸酱油、沙拉酱食用，它本身的食疗价值依旧是存在的。2、购买茭白时，要选择色泽洁白、鲜嫩肥大的，新鲜的闻起来有股淡淡的清香；如果是...
  • 23748
茭白可以放冰箱多久

  • 茭白可以放冰箱多久

  • 1、茭白是可以放在冰箱保存的，但是有的人反映茭白放入冰箱保藏后会变颜色，那是因为你的保藏方法不当；茭白放冰箱保存的正确方法是：茭白买来后不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜包住茭白，可以储存三到四天。2、茭白的保藏方法：（1）清水浸泡。将新鲜嫩白的茭白除去2到3片叶子，...
  • 31212
包子做法 茭白肉丝包子的做法

  • 包子做法 茭白肉丝包子的做法

  • 1、茭白3个，猪瘦肉一块2、茭白切片之后切成丝3、瘦肉切丝4、肉丝加生抽，蚝油，料酒腌制5、最后加上水淀粉搅拌均匀，再淋一点芝麻油搅拌均匀，这样可以更好的裹住里面的调料跟汤6、炒锅里放多一点的油，把肉丝翻炒至变色7、肉丝变色之后马上下茭白丝一起翻炒几分钟，然后用稍多一点的...
  • 6471
茭白烧肥肠做法步骤

  • 茭白烧肥肠做法步骤

  • 1、材料：茭白2个、肥肠适量、葱少许、姜少许、蒜少许、郫县豆瓣2汤匙、麻辣酱1汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、味精1克、食用油20克、盐1克。2、茭白去皮洗净切片。3、肥肠洗净，用高压锅压25分钟，凉后切段。4、葱、姜、蒜洗净切碎末待用。5、热锅凉油下葱姜蒜末炒香，放辣酱、再放...
  • 7438
吃茭白的什么部位

  • 吃茭白的什么部位

  • 日常生活中人们所吃茭白，一般是指茭白的肉质茎。有些茭白因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高...
  • 21604
茭白能放冰箱吗

  • 茭白能放冰箱吗

  • 1、茭白能放冰箱。2、茭白是禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。颖果圆柱形，长约12毫米，胚小形。原产中国及东南亚，是一种较为常见...
  • 19635
茭白能不能腌制咸菜

  • 茭白能不能腌制咸菜

  • 1、茭白可以腌制成咸菜。2、将茭白腌制成咸菜是一种民间菜做法，新鲜的茭白保质期短，不容易储存，将其腌制可以延长保质期，且食用方便。在容器底部铺上约5cm厚的食盐，然后将经过处理干净的茭白按次序平铺在容器内，堆至距离容器口5~10cm处，用盐密封好即可。3、茭白是一种常见的蔬菜...
  • 28482
牛蛙炒茭白做法步骤

  • 牛蛙炒茭白做法步骤

  • 1、材料：牛蛙1只、茭白1根、青椒2只、盐糖少许、蚝油少许、豆瓣酱少许、剁椒少许、老抽少许、料酒少许、生粉少许、葱姜蒜少许。2、牛蛙洗净，切块，加入少许料酒，少许盐，1勺生粉，拌匀，腌制1小。3、茭白用滚刀法，切成条（这样更入味）。4、青椒切条。5、锅里少许油，七成热，爆香茭白，炒的时...
  • 6572
茭白跟笋的区别是什么

  • 茭白跟笋的区别是什么

  • 1、茭白：是菰（一种水生植物）受到黑粉菌感染，无法抽穗而生出的肉质茎。菰的分布范围很广，从台湾到黑龙江乃至北美洲、欧洲都有分布。2、竹笋：是禾本科竹亚科多年生常绿植物。蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。...
  • 17142
如何判断茭白是否炒熟

  • 如何判断茭白是否炒熟

  • 1、茭白被炒了之后，要看有没有颜色略微的变深一些，体型有没有适量的缩小。如果炒了一会，茭白的颜色有变深一点的话，并且体积也有适量缩小的话，那就证明已经被炒熟了。2、茭白没有炒熟的话也是可以食用的，吃下去也不会有太大的问题，但茭白没炒熟吃也要看个人体质来决定，出于对身体...
  • 27537

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接