凉拌鲫鱼 凉拌鲫鱼的做法 美食美味 关注:1.94W次 1、鲫鱼去腮去内脏。2、用刀在鲫鱼背后划十字刀,放入适量盐、老姜(拍碎)、蒜米、葱节、料酒码味去腥待用。3、把码好味的鱼放入蒸锅内,用葱节、老姜垫底,蒸熟即可端出。4、在蒸鱼的同时准备调味汁,把折耳根嫩茎切成颗粒,韭菜、香葱切成花,红辣椒剁碎成末,然后放入蒸鱼豉油、生抽、白糖、适量盐,就可以了。 标签: 凉拌 鲫鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/zdd44l.html