酥脆鲜嫩烤箱烤鸡爪美味做法

1、材料：鸡爪、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蒜粉、生抽、料酒、白糖、油。

2、鸡爪洗净，去掉指甲，用刀在鸡爪上划几刀，以便入味。将鸡爪放入大碗中，加入盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蒜粉、生抽、料酒、白糖、油，搅拌均匀腌制30分钟。

3、烤箱预热至200度，将腌制好的鸡爪放入烤盘中，放入烤箱中层，烤20分钟。取出鸡爪，翻面，再烤10分钟。烤好后，撒上适量的盐和孜然粉即可。

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烤鸡爪怎样做的好吃软烂呢？

好吃软烂的烤鸡爪做法

用料  

孜然粉    勺    

辣椒粉    勺    

盐    克    

生抽    勺    

料酒    勺    

花椒面    粒    

姜    片    

葱    根    

蒜    瓣    

桂皮    块    

十三香    勺    

白胡椒粉    克    

椒盐    克    

油    

做法  

首先鸡爪去指甲  然后一个鸡爪剁两半 因为我对腥味特别敏感 处理好后的鸡爪我又放凉水里泡了20分钟去血水 这一步可忽略

锅里放姜片 葱结 鸡爪 （桂皮，增香 ，可忽略）料酒水开后放 （去腥，易挥发）大火 咕嘟咕嘟 把血水煮出来 （可能是英国鸡 每次我煮的时候血水还挺多🤔）

煮好后的鸡爪 泡凉水澡 然后放进一个大碗里开始腌制 先放油 用上所有的调味料 我用了 辣椒面 孜然粉 花椒面 蒜片 姜片 十三香 生抽 白胡椒粉 椒盐 搅合搅合 腌半小时 有时间可以放保鲜袋里过夜 第二天烤 味道更好

烤鸡脚 锡箔纸大一点 包裹住所有的鸡爪 再次淋油 搅合搅合 烤我分了两次 第一次把鸡脚包裹在锡箔纸里面 烤箱温度180 烤20分钟 为的是烤熟 。第二次 鸡爪熟了后锡箔纸铺开 为的是烤干 烤香 。烤箱温度220 烤10分钟 如果喜欢吃干一点烤15分钟

最后一步撒上葱花 增加香气 有大头菜切碎撒上最好（我买不到 所以忽略了）开吃👌🏼

特色烤鸡爪怎么做才好吃，用什么材料做？

鸡爪先和调味料一起煮煮15分钟再用辣椒面、孜然、酱油等一起腌制才好吃。具体做法如下所示。

主料：鸡爪300克。

辅料：生抽3勺 ，老抽1勺，花椒若干， 盐1勺，葱1根， 姜2片，辣椒面适量 ，孜然1勺，烧烤干料适量， 醋1勺，蜂蜜适量。

做法步骤

1. 鸡爪洗净，去掉指甲。

2. 将鸡爪入清水锅，锅中加入生抽、酱油、醋、盐、花椒煮15分钟。

3. 煮好的鸡爪冲水过凉，加入辣椒面、孜然和少许酱油腌制一个小时。

4. 腌制好的鸡爪放入烤箱烘烤，180度10分钟，然后将鸡爪拿出刷少许蜂蜜，继续烘烤5分钟后取出。

5. 烤好的鸡爪放入盘中，撒上一层烧烤干料即可。

生烤鸡爪的做法

主料：鸡脚450g 

辅料：油适量、盐适量、烧烤汁适量、孜然粉适量、蜂蜜2勺、米酒几滴、酱油适量

步骤：

1、备好食材。

2、鸡爪剁去指尖，清洗干净。清洗干净的鸡爪放容器里，加进适量酱油，米酒,烧烤汁拌匀，放冰箱里腌制半天。

3、把腌制好的鸡爪放进烤网上(先铺锡纸)，放进烤箱(烤箱预热10分钟)，200度上下火20分钟。

4、原来腌制的容器里，加进适量蜂蜜和油拌匀，20分钟后再次拿出鸡爪放容器里抹上蜂蜜汁。

5、再放回烤箱上下火烤5分钟。

6、烤好后散上孜然粉即可。

烧烤鸡爪的做法大全 鸡爪怎样烧烤好吃

烤凤爪食材

鸡爪适量，蒜蓉辣酱适量，植物油适量，盐适量，孜然粉适量，辣椒面适量，蚝油适量，雪碧适量，

烤凤爪的做法步骤

1、鸡爪子放入容器中加水没过鸡爪浸泡5个小时去一下血水，浸泡好的鸡爪控干水分切掉指尖，然后从鸡爪的掌心面用刀切开，但不要切断

2、先用一根烧烤钢钎从鸡爪骨和皮的中间穿过，再用另一根钢钎从鸡掌的位置穿透即可

3、碗中放入适量的蒜蓉辣椒酱、蚝油、雪碧搅拌均匀，把盐、植物油、孜然粉、辣椒面准备好

4、烤箱选择上下管模式，温度250度预热5分钟，烤盘中整齐的铺放好锡纸，把串好的鸡爪放在烤盘上放入烤箱中

5、烤5分钟后拿出鸡爪双面刷植物油，放入烤箱烤制10分钟

6、10分钟后拿出鸡爪两面均匀的刷上调制好的蒜蓉辣椒酱，放入烤箱烤5分钟左右

7、5分钟后拿出鸡爪，根据自己的口味依次撒上调料

8、再次烤制5分钟即可

烤鸡爪软糯香甜，烤之前需要先将其煮出来么？

秘密烧烤爪，辛辣和咀嚼，而不是油腻零的负担，可以在家里吃烧烤！

鸡爪爪，很多食物，好，只是，对我来说，给我一条鸡腿，我想给我两个鸡爪爪子。啃鸡爪爪不不出不不不起象啃都啃啃啃是

然而，这里的鸡肉爪不是一个充满汤的红鸡脚。就个人而言，燃烧的鸡脚是由肉类制成的，尤其是味道，但它太油腻了。我更喜欢带有耐嚼烘烤，q，越来越多的芬芳的烤烤鸡爪。

很多人认为烤摊位的鸡脚不干净，不要拧紧，我们可以在家里做，这很简单，但这足够了！

[辣烤鸡脚]

主要成份：500克鸡爪，洋葱半个，半生姜，辣椒1汤匙，辣椒粉1匙，孜然粉1匙，胡椒粉1汤匙，胡椒粉1匙，1匙辣椒，1一匙酱油1勺，1勺蜂蜜，1勺烹饪酒，1勺食用油，芝麻勺。

【具体方法】

1，鸡爪清洁，一切都是一半，一起进入锅，加入小碟子并煮沸煮沸，加入一勺葡萄酒，嫩，继续煮10分钟。我有这些鸡爪爪是家里的父母的鸡，看着头，吃美味。

2，用冷水冲洗熟鸡脚几次，漂洗过量的油脂。有冰水放入冰水中。

3，一半的洋葱，加一勺生命，一勺老泵送，一勺蜂蜜，一勺花盆粉，一勺胡椒，一勺胡椒，一勺白芝麻。

4，混合在鸡脚，抓住井。如果有烧烤，用烧烤搭配搭配，或者奥尔良烤翅膀。

5，混合鸡爪爪仍然没有味道，所以不要匆匆，我们用一袋新鲜保留的包，把它放入冰箱里拿起一个夜晚。

6，烤箱预热200°C，将烘烤盘与锡纸匹配，刷薄薄的食用油层，将鸡爪放入烘烤托盘中，剩余的果汁都倒。烤20分钟。在过去的5分钟中，根据辣辣，撒上一些小茴香粉和辣椒粉，煮熟的白色芝麻。

烤鸡爪爪外皮跟着，q我有耐嚼，好吃！如果有大蒜辣酱或新鲜的辣椒酱，它直接用于腌和烘烤，它是一种味道。鸡脚首先沸腾，最好吃太多的红燃烧。我不知道半盘子。追回零食的零客，仍然犹豫，移动你的手！

1.市场上有更多的肉，味道更柔软。

2，腌制的鸡脚用于根据个体匹配，并且可以直接购买现成的烧烤。

3，终于烤的时间不应该跟随我的照片，注意观察，没有。烤箱温度不同，烘烤时间肯定是不同的。

烤鸡爪的做法 烤箱

用料  

鸡爪    一斤    

卤料    一小包    

卤汁    120ml    

糖    适量    

水    1500ml    

孜然粉    适量    

烤箱版烤鸡爪的做法  

鸡爪去指甲洗干净，泡水半个小时，煮开水焯一下，捞起沥干

电饭锅里放入卤料、卤汁和1500ml水（卤完鸡爪的卤汁不要扔，冻在冰箱，下次可以重复使用），把鸡爪倒进去，炖35分钟以上

家里的电饭锅有豆类/猪蹄这个选项，卤好的鸡爪肉质感人，连骨头都能炖烂哟

熟了之后可以再保温半个小时，让鸡爪入味

把卤好的鸡爪捞出来，预热烤箱，上下180℃

在烤架上铺上锡纸，放上鸡爪，撒上孜然粉（吃辣的可以撒辣椒粉，还可以撒些白芝麻）放进烤箱

大概烤20分钟就可以吃啦～

碳烤鸡爪的做法

1.鸡爪洗净，去掉指甲；

2.将鸡爪入清水锅，锅中加入生抽、酱油、醋、盐、花椒煮15分钟；

3.煮好的鸡爪冲水过凉，加入辣椒面、孜然和少许酱油腌制一个小时；

4.腌制好的鸡爪放入烤架烤；

5.烤好的鸡爪放入盘中，撒上一层烧烤干料即可。

吃鸡爪的注意事项：

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

鸡肉中的胆固醇含量最高，胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率。

老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

烤鸡爪的做法

烤鸡爪

食材：鸡爪

做法：

①鸡爪去掉指甲，中间剪开

②加入葱段、姜片、花椒、八角、料酒

③煮10分钟捞出

④加入烧烤料、孜然粉、辣椒面、白糖、生抽、蚝油、老抽、食用油抓拌均匀

⑤放入空气炸锅

⑥再盖一层锡纸180度烤18分钟

⑦去掉锡纸再烤5分钟

⑧撒一把葱花出锅

烤鸡爪怎么腌制

香烤凤爪

爪、卤汁、烧烤腌制调料

1、鸡爪洗净去掉脚趾甲。

2、卤汁（如果家里没有现成的卤汁可用将酱油、料酒、冰糖、盐、花椒、大料等你喜欢的调味料加水混在一起慢火烧沸即可）烧烤腌制调料。

3、将鸡爪放入卤汁大火煮制约15-20分钟，用筷子可以轻松穿过凤爪即可。

4、捞出凤爪用凉水过凉，并浸泡10分钟去除鸡爪表面黏液。

5、再浸泡好鸡爪放入一容器中，倒上腌制调料用手搓动，使调料与鸡爪爪充分混合腌制1小时以上。

6、腌制好的鸡爪取出，用竹签将鸡爪串起来，放入烤箱中层上下火180度烤10分钟。

7、10分钟后取出烤盘把鸡爪翻面，并用刷子在鸡爪表面再均匀的刷一层腌制调料，烤盘再放入烤箱中层，上下火180度烤10分钟即可。

做烧烤店同款烤鸡爪吧

做烧烤店同款烤鸡爪吧

做法:

1.给鸡爪剪一下指甲。冷水下锅加葱姜料酒煮开撇去浮沫，煮20分钟。

2.把煮好的鸡爪捞出来，加2勺辣椒面1勺孜然粉1勺生抽半勺老抽1勺蚝油2勺食用油，抓拌均匀腌2个小时。

3.把腌好的鸡爪放空气炸锅里200度10分钟，拿出来翻个面200度再10分钟就好啦。