菜汤一般煮几分钟

1、如果是叶菜,等先把水烧开,然后放进蔬菜去烫一下两分钟就算是汤。冬瓜类的炖汤不要超过20分钟。差不多是这样,嫌味道不够的话可以用鸡汤或其他鲜味汤来煮菜。

2、从健康角度来说，绿叶菜并不适合煲汤，因为其中的硝酸盐含量较高，经过长时间煲煮后会转化为亚硝酸盐，对人体有害。并且，从口感和外观上来说，煮制时间过久，绿叶菜的菜叶会变软，颜色也变得很难看。如果用绿叶菜做汤，要在快出锅时放入，涮一下迅速关火。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

一开机就说缺少WINNS32．EXE．以前没有，就是上次中过病毒后变成这样的了

32位处理器中32位指的:

1.

这个“位”指的就是CPU

GPRs(General-Purpose

Registers，通用寄存器）的数据宽度，当然64位CPU的数据宽度为64位，而32位CPU的数据宽度指的32位了！64位指令集就是运行64位数据的指令，也就是说处理器一次可以运行64bit数据。

2.

64位CPU的电脑平台在运行性能上，要远远领先于32位平台，因为32位处理器在的位宽较窄，造成其在性能执行模式方面存在一个严重的缺陷：当面临大量的数据流时，32位的寄存器和指令集不能及时进行相应的处理运算。

3.

32位处理器一次只能处理32位，也就是4个字节的数据；而64位处理器一次就能处理64位，即8个字节的数据。如果将总长128位的指令分别按16位、32位、64位为单位进行编辑的话：32位的处理器需要4个指令，而64位处理器则只要两个指令。

4.

显然，在工作频率相同的情况下，64位处理器的处理速度比32位的更快。

汤白菜要煮多久才熟，白菜汤要煮多久能熟

1、汤白菜要三到五分钟。

2、小白菜它的茎和叶子都是比较薄的，所以不需要煮很久，一般3~5分钟就可以把它煮熟了。时间短一点的话，小白菜虽然煮熟，但是它的口感是脆生一点的，所以喜欢吃这样口感的小白菜，3~5分钟即可捞出。

3、如果喜欢吃软烂一点的话，建议把时间延长到6~8分钟，这样煮出来的小白菜会特别的软烂，对一些牙口不好好或者喜欢吃软烂一点的人群来说，这样的口感也是最好的。

怎么煮蔬菜汤

蔬菜汤的做法

用料

主料：土豆2个、圆白菜1/2棵、西红柿3-4个

辅料：水适量、盐适量、番茄酱2-3汤匙、花生油适量

1.

准备蔬菜。将土豆洗净、削皮，切成块状，西红柿、圆白菜洗净后也切成块状

2.

炒锅倒油将西红柿煸成西红柿酱

3.

土豆放入汤锅中，大约加半锅水，依次加入煸好的西红柿酱、圆白菜，大火煮开后，转小火。大约25分钟后，将土豆压碎，加入盐、番茄酱，再煮5分钟后，即可食用。如喜欢喝清汤，则不要将土豆压碎

烹饪技巧

1、煮汤的时候隔一段时间要用勺翻一下，以免土豆粘锅底后糊锅，影响口味；

2、出锅前把土豆压碎，是为了让土豆中的淀粉融入汤中，使汤的味道更加浓稠。

炖汤到底要炖多久会比较好？

炖汤需要煲多长时间为好? 需要什么火候？很多人都认为煲汤是很容易的事，只要原料调配合理，三煲四炖（厨师俗语：煲一般需要两至三小时，炖需要四小时），慢慢在火上煲着即可。火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，开锅后，小火慢炖，火候掌握在汤可以开着即可。

煲汤技巧篇：煲汤需要什么火候，多少时间？

通常鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右，因为汤中的营养物质主要来自氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养成分反倒被破坏了。 超过这时间，汤里就会出现很高的嘌呤。汤中的嘌呤物质会造成尿酸在血液中沉积，喝嘌呤过高的汤，轻则使人发胖，严重的还可能引发糖尿病、痛风及心脑血管疾病。

蔬菜水果汤，一般以滚煮汆煮的调理方法，煮沸即可，避免由于长期加热，营养素遭到破坏，主要是减少维生素C及B族维生素破坏，而且水面要没过蔬菜，以保持和空气隔离，从而减少营养损失。如果是广东的老火靓汤，一般要煲2个小时以上，而要是炖汤，则需要4个小时以上，先旺火烧煮二三十分钟，再转成文火慢熬，这样煲出的汤，火候十足，原汁原味，味道一流。

至于火候，60℃～80℃的温度会破坏部分维生素，而煲汤时食物温度应该长时间维持在85℃～100℃。因此，煨汤火候的要诀是“大火烧沸，小火慢煨”。火候以汤面沸腾程度为准，切忌大火急煮，让汤汁大滚大沸，以免汤中的蛋白质分子剧烈运动而使汤汁浑浊。其他一些以滚煮方式调理的汤羹，依食材的易熟程度以大火滚沸，再以中火或小火煮熟。只有这样，才能使食物中的鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤既清澈浓醇，又最大程度地锁住了原有的营养成份。

煲汤要严格掌握火候与时间

制汤时火候掌握得是否恰到好处，是制汤技术的关键。汤的种类较多，制作时必须根据汤类的要求，准确地掌握火候的大小和时间的长短。先用旺火烧开，是为了迅速地提高冷水和原料的温度，促使原料中的鲜味物质和养分随着水的温度上升而分解，并大量溢出溶到汤中。

制作白汤一般均先用旺火煮沸，然后改用中火，使汤保持沸腾状态；制清汤时旺火煮沸后，即转入小火慢烧，使汤面保持微滚，直到汤制成为止。清汤熬制时间也较乳白汤略长，一般要熬制3小时左右。这是因为，火候小，提供热量少，势必延长煲制时间。制汤的火候与时间不是固定的，操作时可视汤的要求，原料的类别以及形状的大小而灵活掌握。

煲汤的火候

1．火候以汤面沸腾程度为准，切忌大火急煮，让汤羹大滚大沸。

2．其他一些以滚煮方式调理的汤羹依食材的易熟程度以大火滚沸，再以中火或小火煮熟，使调料和汤羹味融即可。

煮菜汤怎样煮的

主料：红萝卜半根，蕃茄1颗，玉米1支，玉米笋1小包，金针菇1包，高丽菜四分之一颗，猪胸排骨切块1盒，宽冬粉2把，冷开水1500克。

辅料：盐3克，味_2小匙。

煮菜汤的做法步骤：

1、红萝卜洗净去皮切薄片，蕃茄切大块，加冷开水中火熬煮至滚后，转小火煮15分钟。此时可着手处理清洗其他蔬菜。高丽菜洗净，玉米洗净切块，玉米笋、金针菇洗净；

2、玉米、玉米笋、金针菇加入，文火熬煮15分钟；

3、另起一水锅煮沸，排骨洗净加入，煮约1分钟去血水后，冷

鸡蛋紫菜汤要煮多长时间味道才最到位呢？

水开，煮5分钟最佳。

主料：紫菜1块、鸡蛋1个，西红柿100g

辅料：油适量、盐适量、葱少许

1、准备好葱花

2、打好的鸡蛋液

3、油热后放入葱花翻炒

4、放入柿子继续翻炒，加入适量的花椒面

5、加入适量的水，放入洗好的紫菜

6、水开后倒入打好的鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，放入适量的盐

7、西红柿紫菜鸡蛋汤就做好了

菜汤煮多久就熟可以吃的？

3，4分钟

菜头煮汤要煮多久

菜头煮汤要煮45分钟。

菜头，是闽南方言，又名白萝卜，经过一番加工便是一道美味的佳肴，菜头属二年或一年生草本，高20到100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，每逢过节打火锅时，菜头便是餐桌上必不可少的。具有帮助消化、化痰止咳、止血、降低血压的功效。

营养价值

菜头的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶，菜头的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍。

菜头性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效，菜头是地道的保健食品，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等症。

常吃菜头可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病，菜头中的维生素C能防止皮肤老化，阻止色斑形成，保持皮肤白嫩。

请问蔬菜汤要煮多久？

五，六分钟以内！！就行！！

做菠菜汤的时候要把菠菜煮几分钟呀？

焯水1到2分钟去除草酸。

在做菠菜汤时，如果直接将菠菜煮汤喝，连汤喝下去，那么相当于并未减少其中的草酸总量，草酸只是被分散到两处进入人体。而焯煮后去掉焯菜水之后，菠菜草酸含量就大大下降了。吃菠菜前建议最好是绰水解决。草酸溶于于水，因而，我们一般建议吃菠菜时要先绰水除去草酸。

菠菜焯水的时间不能太短，不然无法将草酸全部去除，也不宜焯水的时间太长，会使菠菜的叶子软烂，影响菠菜的口感，通常给菠菜焯水后，还需要用清水重新冲洗一次菠菜，避免菠菜出现涩味等情况。

注意事项:

人们担心高钙食物和菠菜相配后，钙和草酸在锅里、碗里和胃肠里形成草酸钙沉淀,影响到钙的利用。但是,只要提前焯水，把可溶性的草酸大部分去掉,就不存在形成草酸钙沉淀的物质基础了。

所以，只要提前把菠菜焯一下，去掉焯菜水,那么在菠菜汤食材搭配上，您完全可以选择加入豆腐、虾皮海米等高钙食材,以达到既健康又美味的效果。

实际上，研究表明，如果不焯水的话，菠菜和高钙食物一起吃， 能够降低草酸吸收率，我国居民钙摄入量少，还是先焯水，减少食物中钙的损失为好。