牛肉炖萝卜人如何做好吃
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1、食材:牛腩1000g、白萝卜250g、姜10g、葱30g、香菜10g。
2、将牛腩焯水,牛腩切块放冷水锅,加入葱姜料酒,煮开焯水,去掉血水。
3、炖煮牛肉,捞出后用温水洗干净放入砂锅,加入清水,大火转中小火煮一小时。
4、加入白萝卜,牛肉软烂后,放入切好的白萝卜,中火煮二十分钟至萝卜软熟。
5、撒上葱花香菜,根据口味放入调料,撒上葱花香菜,即可出锅食用。
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