干炸小黄花鱼
- 美食美味
- 关注:2.93W次
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
小黄花鱼:9条; 面粉: 100克; 食盐:1茶匙;植物油:适量;
干炸小黄花鱼的做法
小黄花鱼去鳞去内脏和腮,注意去除附着在脊骨处的深色大血管,和口腔里面的黑色薄膜,洗净沥干,加盐稍微腌一下
用一个深盆加入面粉,逐条放入鱼,晃动盆,让鱼的表面全部沾上面粉
取出沾满干面粉的鱼,放在干燥的盘子中,至面粉湿透
锅中放油,中大火烧热,手放在锅上方能感受到明显热度,把鱼逐条放入
大约每面一分钟就可以,一面金黄后翻面
两面金黄就出锅,沥干油装盘
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/wng8d4.html