烤冷面如何做

去超市准备好番茄酱，白糖，烧烤酱，蒜蓉辣酱，鲜辣酱，腐乳汁和一个小碗。 然后，将茄酱20克，白糖10克，烧烤酱10克，蒜蓉辣酱10克，鲜辣酱5克，腐乳汁5克一起放入小碗中，用筷子搅拌均匀即可，烤冷面酱就做好了。 扩展资料： 烤冷面的兴起于19

烤冷面，东北一带地方特色小吃，在夜市上经常看见它的身影，深受大家喜爱，那么如何在家里面自制烤冷面呢？接下来就向大家介绍详细制作方法

材料/工具

烤冷面面皮 1张 生菜 1叶 火腿 1根 鸡蛋 1个 玉米油 3ml 大葱 3g 甜面酱 2g

用料 主料 冷面1张 鸡蛋1枚 火腿肠半根 香菜1小颗 洋葱1小块 辅料 蒜蓉辣酱 1勺 甜面酱 1勺 醋 1勺 糖 1勺 孜然粉 适量 熟芝麻 适量 烤冷面的做法 1. 1、蒜蓉辣酱1勺、甜面酱1勺、醋1勺、糖1勺混合成调味汁；2、洋葱、香菜切碎备用；3、平底不粘

方法

火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。

主料：烤冷面面饼1张，鸡蛋1个 调料：香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水 做法： 1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。 2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。（以个人口味调配，喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁

锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮

买好的于冷面，用冷水泡透，大概两个小时左右， 平底煎锅放少量油，放入泡好的冷面，小火慢煎，不时放些水，以防糊锅， 面煎到金时，涂上酱料，淋上干调，两面都要涂哦， 再煎一小会，有香味时，就可以吃了 另：酱料， 用韩式辣酱，加少量盐

这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周喷水。

烤冷面，东北一带地方特色小吃。起源于黑龙江牡丹江市。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要雹软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。有碳烤、铁

再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。

烤泠面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种。 三种烤冷面味道各有差异，主要流行铁板和油炸。但在五六年前，由于煤气、油价上涨的原因，油炸式的烤冷面就没人愿意制作了。油炸式烤冷面就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好

趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花

主料 冷面 50g 辅料 蒜蓉酱 20g 鸡蛋 40g 步骤 1.冷面一片。这种冷面要比泡着吃的那种冷面要细也要软。 2.平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取一个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上。 3.待鸡蛋凝固把冷面翻面煎。 4.为了更具有烧烤风味可以在

鸡蛋大概凝固后，翻个面。小火煎面皮的时候（记得给它补充水分），把火腿也煎一下。

1、准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要雹柔软，可直接食用，有专卖的地方。 2、香菜和洋葱切碎。 3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面

抹一层甜面酱，摆上火腿，撒上葱花和生菜。

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两端折叠回来，稍微定型一下即可。

做好的烤冷面取出，切成小块儿，美味的烤冷面就好了

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烤冷面怎么做？

早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。

下面为制作材料以及做法（非原始正宗做法，标准的原始烤冷面不加鸡蛋、肠等配料。）（以下口味为酸甜辣）

材料：油适量，冷面（1张），洋葱8g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。

做法：

1、准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地636f7079e799bee5baa6e79fa5e9819331333431356130方。

2、香菜和洋葱切碎，备用。

3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。

4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。

5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。

6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

7、涂上一层烧烤酱。

8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入适量醋，撒上洋葱和香菜，

9、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。（当然也有撒芝麻的，这个看自己口味）

烤冷面怎么做不会分开

不要放冷冻！！！！一定会散！！！烤冷面这个东西没法长时间保存，适量购买。

最多只能放在冷藏里面，所以储存时间不长，最好不好每袋都拆封，放在冷藏拿出来做事不会散的。

烤冷面的冷面怎么做?

买好的于冷面，用冷水泡透，大概两个小时左右， 平底煎锅放少量油，放入泡好copy的冷面，小火慢煎，不时放些水，以防糊锅， 面煎到金*时，涂上酱料，淋上干调，两面知都要涂哦， 再煎一小会，有香味时，就可以吃了 另：酱料， 用韩式辣酱，加少量盐、糖、蜂蜜、酱油，香油 干调，用料很多，道不好配制，最简单的办法是，吃在饭店韩式烤肉时，多要一份烤肉用干调料，用这个就最好了，本回答被提问者采纳

干冷面，怎么做烤冷面？

先用凉水浸泡5个小时后捞出控干，再做烤冷面，中途不用加水