土豆烧排骨的家常做法
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1、食材:排骨400克、土豆二个、可乐半支、大蒜籽二瓣、酱油一勺。
2、先氢排骨剁成块再控水备用。不用剁太长一块,做骨架的话就剁长一点,用来烧菜就剁小块一点。
3、再把土豆打皮切成块,过下水备用。
4、锅烧七成热,放少量花生油,先下大蒜籽下去小火煸出香味。
5、再把排骨放下去中火翻炒。
6、炒至排骨的肉变成白色再把土豆放下去炒。
7、然后把炒好的排骨土豆再放进高压锅里面,加半支可乐,小火焖十五分钟。
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