凉拌菜怎么做
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1、食材准备:毛芹菜、胡萝卜、洋葱、盐、麻辣油、芝麻红油、白糖。
2、把毛芹菜洗净,胡萝卜洗净去皮,切小丁。
3、开水加胡萝卜丁,烫2分钟捞起,用凉水过凉,沥干水分。
4、毛芹菜下开水里烫变色捞起。
5、用凉水过凉,挤干水分切丁,洋葱切丁。
6、把毛芹菜、胡萝卜、洋葱拌在一起。
7、加白糖、盐拌均匀。
8、加麻辣油。
9、加芝麻红油。
10、拌均匀即可。
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