清蒸海蟹

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

海蟹：8只; 黄酒：适量;白糖：适量;醋：适量;姜：适量;

清蒸海蟹的做法

将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部

蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖

大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火

螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可