虾仁意面要放姜吗 虾仁意面需要放姜吗

虾仁意面要放姜吗%20虾仁意面需要放姜吗：答案是需要。

1、虾仁意面需要放姜。

2、虾仁中放姜丝、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒汁、盐、拌匀腌制30分钟。

3、西红柿切块，意面煮熟捞出。

4、起锅烧油，下蒜末、洋葱炒香、下番茄、番茄酱，炒出汤汁、加老抽、虾仁，炒熟，加入意面炒匀即可。

1、虾仁意面需要放姜。

2、虾仁中放姜丝、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒汁、盐、拌匀腌制30分钟。

3、西红柿切块，意面煮熟捞出。

4、起锅烧油，下蒜末、洋葱炒香、下番茄、番茄酱，炒出汤汁、加老抽、虾仁，炒熟，加入意面炒匀即可。

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1、虾仁意面需要放姜。

2、虾仁中放姜丝、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒汁、盐、拌匀腌制30分钟。

3、西红柿切块，意面煮熟捞出。

4、起锅烧油，下蒜末、洋葱炒香、下番茄、番茄酱，炒出汤汁、加老抽、虾仁，炒熟，加入意面炒匀即可。

意大利虾仁面怎么做好吃

正宗虾仁意大利面怎么做？

虾仁意面做法

【所需食材】鲜 虾500克 意大利面 100克 西兰花 100克 蒜 10克 葱 5克 姜 5克 蚝油 1汤匙 生抽 1汤匙 糖 1茶匙 盐 2茶匙 料酒 1汤匙 胡椒粉 1克 油 适量

【烹饪过程】

1、虾挑去虾线，去掉壳，留虾尾，虾头也留用。

2、虾洗净后加半茶匙盐、少许胡椒粉、1汤匙料酒抓匀腌制15分钟。

3、西兰花用盐水浸泡后掰成小朵；姜切丝，葱切段、蒜剁成蓉。

4、准备一锅清水，加1勺盐和少许油煮沸，放入西兰花焯水1分钟，捞出过冰水冲凉，捞出待用。

5、再准备1升清水，加1茶匙盐，滴几滴油，水沸放入意面煮8－9分钟，分熟捞出沥水。

6、意面捞出后，加一勺油拌匀，以免相互粘连。

7、锅中加入60毫升油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

8、放入虾头油炸，按压虾头出虾油，等到虾头变酥，沥出虾油。

9、锅中留虾油，放入虾仁煎至完全变色。

10、放入意面拌炒，加入半茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、少许胡椒粉拌炒均匀。

11、最后放入西兰花略炒即可。美味的蒜香虾油意面就做好了！

【啰嗦几句】

1、煮意面1升水需加1茶匙盐，这煮出来的意面口感佳。

2、熬制虾油，可以把剥下的壳和虾头一起油炸。

让宫保虾仁意面美味的秘诀是什么？

宫保虾仁意面是一道菜品，主料为意大利面和虾仁、黄瓜，调料主要为色拉油、 食盐、 姜，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒制作而成。主料 2人份，意大利面300克，辅料，虾仁300克、黄瓜1根，调料，色拉油适量、花椒粉适量、蒜适量、姜少许、洋葱适量、花生仁(炒)适量、食盐适量、白糖适量、香醋少许、生抽少许、料酒少许、高汤适量、淀粉适量、水适量、小米椒2个。意面放入加了盐的沸水中，煮上10至12分钟，捞出沥水备用。在煮面的过程中，把小虾仁洗净，挑去虾线，用少量的盐、淀粉和料酒腌上10分钟。

蔬菜洗净，将蒜、姜和葱头切成碎末，红辣椒切成圈，黄瓜切成小丁，并将盐、白糖、香醋、生抽、料酒、高汤、淀粉和水兑成调味汁。炒锅放油，油稍热之后下姜末、辣椒和花椒粉，略炒出香，放入腌好的虾仁，迅速炒散直至变色断生加入洋葱碎和蒜末，然后勾兑调味汁，加入煮好的意面和少量的高汤，大火快速翻炒，不停翻动，使面均匀沾上汤汁，略加点盐，关火，盛盘，最后在面上撒上花生碎，点缀萝卜缨，即可食用啦，烹饪技巧去皮花生仁放在袋子里，用刀背轻击弄碎即可。这次用的配菜是小虾仁，如果需要还可以将其切碎，其余菜蔬和调味料均弄成比例相当的小丁。在与煮好的面和味的过程中，要不断搅动且动作需快，以便面线与菜汁更好地结合入味。

怎么做好吃，番茄虾仁意面的家常做法

主料意大利面1小把虾仁1小盘番茄2个

辅料油适量盐适量松子仁1小碟姜蒜末1小碟淀粉1小勺料酒1勺糖1勺

步骤

番茄虾仁意面的做法步骤11.准备好原材料；

番茄虾仁意面的做法步骤22.虾仁去除虾壳后，

用牙签挑出虾线；

番茄虾仁意面的做法步骤33.将盐、淀粉和料酒放入碗中，再加入姜末进去拌均匀；

番茄虾仁意面的做法步骤44.用筷子插进番茄中，

放入炉火上烤，

直至番茄皮炸裂，这样很去除番茄皮后切成小块；

番茄虾仁意面的做法步骤55.热锅凉油，放入姜蒜末进去爆香；

番茄虾仁意面的做法步骤66.放入去皮的番茄块进去翻炒；

番茄虾仁意面的做法步骤77.煸炒出番茄微微出汁后加入虾仁进去煸炒；

番茄虾仁意面的做法步骤88.翻炒至虾仁变色后加入1勺糖和适量的盐调味；

番茄虾仁意面的做法步骤99.再将虾仁放置在一边，将番茄搅打成汁；

番茄虾仁意面的做法步骤1010.烧锅开水，

放入少许盐，

将意面放入里面去煮；

番茄虾仁意面的做法步骤1111.直至煮到软硬合适的程度，盛入碗中；

番茄虾仁意面的做法步骤1212.将煮好的番茄虾仁浇淋在意面上，

上面撒上松子仁。

番茄虾仁意面的做法步骤1313.可以开吃了。

黑胡椒虾仁意面怎么做好吃

主料

意面适量     虾仁6-8只     

黑胡椒碎适量     番茄酱适量     

葱姜蒜少许     料酒少许     

盐少许     

黑胡椒虾仁意面的做法步骤

1. 准备好食材

2. 虾仁背后用小刀划开，去虾线，料酒和盐腌制20分钟，炒之前洗掉料酒和盐

3. 意面煮熟，这种意面不容易熟，要煮一会儿焖一会儿，颜色泛白才是熟了，煮好后用凉水冲洗放在篮子里备用

4. 热锅冷油爆葱姜蒜

5. 爆香后放入虾仁，炒至微微变红

6. 放入意面炒，再放入番茄酱

7. 出锅前撒上黑胡椒碎炒匀

8. 装盘后再在表层撒少许黑胡椒碎作为装饰

小贴士

1.其实西餐里不用放葱姜蒜，我是个人爱好，放入洋葱碎西芹碎也是一样的哦

2.虾仁腌制一会儿已经有味道了，料酒味会破坏整道菜的味道，所以要洗去

3.有些意面本身就有点咸，番茄酱也是，要根据自己食材的特点再决定要不要放盐，我的就不用放

虾仁意面怎么做好吃又简单

家常虾仁意面的做法

先准备食材，瘦肉，意面，虾仁，葱姜蒜，定分，油，盐，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，番茄酱，十三香，糖把这些准备好了以后下面就是教大家制作了。首先把肉洗干净了剁成肉糜放在碗里加上老抽，盐和十三香加起来四分之一，以及少量定分抓匀腌上十分钟。然后把虾仁加上一撮盐和半勺料酒，腌上五分钟开水下锅焯半分钟备用，把葱绿切碎，姜蒜压成泥备用。然后找个干净的锅，把锅里面添上水，水开下入意面，加少许食用油煮熟捞出来过凉水。

然后炒锅洗干净了，烧热以后放入油，然后放葱姜蒜进去炒香以后下入肉末炒到变色。加三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一撮白糖以及三分之一的白胡椒粉。稍微炒半分钟加三勺番茄酱。定分用水化开以后倒入锅里熬至浓稠，放虾仁炒半分钟就可以了。然后把过水后的意面找个碗装在碗里，淋入肉酱，撒葱花匀就可以吃了。虾仁和肉泥我都是买的现成的，不过肉糜自己剁的才好一点的。肉糜里面加上老抽十三香，盐以及定分是为了去腥调味的这样吃起来肉糜好吃的。

肉糜再炒的时候要多放一点盐，因为要拌面的，肉酱的咸度要是把握不住的话可以可以用筷子尝一下的。白胡椒和番茄酱是整个酱的灵魂那，白胡椒和番茄酱要是喜欢吃的话可以多放一点的。加入定分水才能把酱炒的粘稠好看的，煮意面的时候加上食用油是防止面粘在一起的。面条是可以用意面也可以用普通的面条的，想吃什么样的就做什么样的面条吃。朋友们看了我说的这么多你们有没有学会呢，如果想吃的话按照我的方法做做吧。真的是好吃又美味简直就是喜欢极了的。

这个面做的时候其实是特别的简单好做的，这个肉酱真的是超级的好吃的，不止是可以用来拌面，拌白饭吃也是可以吃的呢。这样一个好吃的面你们看了不留口水吗，番茄的酸，肉酱的香，虾仁的弹让你吃的每一口都超级的幸福。不想出门去吃饭自己在家里动手做做真的是何乐而不为呢，让大家吃的每一口都是幸福感觉的，在家里把这样一个面做给孩子吃孩子也是特别爱吃的呢。真的是好吃极了，现在想想都流口水了呢。爱吃面的你们有没有很想做着吃啊。

意面怎么做方便又好吃最简单的意面做法

意面怎么做方便又好吃，一起来看看小编今天的分享吧。

1、番茄面

原料：意大利面100克、番茄酱60克、橄榄油10毫升、番茄粒10克、洋葱粒10克、盐和胡椒少许、罗勒少许。

做法：先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用。拿炒锅倒入油，油热后放入洋葱粒。放入番茄粒，然后加入番茄酱。翻炒。放入煮好的意面，翻炒。加入罗勒碎，用盐和胡椒调味。

2、虾仁香草意面

原料：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐。

制作：虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。洋葱切成片。意面煮熟备用。炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。

3、奶油培根面

材料：意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许。帕马乳酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克。

做法：培根切成小丁状，入油锅炒至焦黄；洋菇洗净，切片；洋葱洗净，切末；青豆仁洗净备用。将蛋打散，与所有材料搅拌均匀备用。取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中（煮开后约再煮6～7分钟）即可取出备用。起锅，依序将奶油、洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放面及鸡高汤少许，最后待收汁即可食用。

小编今天的分享就到这里了，希望可以帮助到大家。

番茄虾仁意面，怎么做出西餐厅的味道？

引言：我们很多人都比较喜欢吃番茄虾仁意面，所以我们在家里制作这道美食的时候，怎样制作才能做出西餐厅的那种味道呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、番茄虾仁意面怎样制作味道好

在平时的时候我们许多人都比较喜欢吃虾仁，而且有的人也喜欢吃番茄，将番茄虾仁意面合在一起是比较好的一道美食，所以在平时的时候，我们可以制作这样的美食来吃，首先我们需要准备一些原材料，这个时候需要准备番茄两个准备一些意面，这个时候虾仁也要准备一些。所以当这些材料已经准备好了之后进行，经理把我们的番茄上面改上花刀，用开水烫一下，把她的皮包掉，这个时候切成薄片放在碗里备用，撒入一些白砂糖腌制一下。接下来把我们的意面提前用开水浸泡一下，然后煮熟过一下凉水放在碗里备用。

一、制作美味的食物

接下来就开始轮到我们的大虾，我们可以选择一些基围虾做出来比较好吃，我们只取虾仁，这个时候将虾的头和爪子全部去掉，把他的虾线清理干净，然后把虾仁放进锅里把它焯一下水，这个时候再放进碗里面，加入适量的葱姜，蒜，料酒腌制一下。

接下来我们就将番茄炒一炒，起锅烧油，把番茄炒成番茄汁，这个时候加入我们的意面进行翻炒，我们都知道番茄汁炒完之后它的番茄味儿可能不够浓，这个时候加入一些番茄酱，吃起来更好吃。然后我们就可以将这三种放进锅里面炒5分钟左右就可以出锅摆盘，这个时候你会发现特别的好吃意面特别的Q弹吃起来也是比较的好吃，所以我们在日常生活中可以自己通过这些步骤进行制作，是一道比较美味的食物。

虾仁意面怎么做

正宗虾仁意大利面怎么做？

白酱虾仁意面怎么做

浓郁白酱 简单快手

用料  

直身意面    吃多少放多少    

黄油    10g    

牛奶    100g    

面粉    少许    

花菜    三分之一颗    

盐    少许    

黑胡椒    少许    

虾    吃几只放几只    

鲜虾白酱意面的做法  

备料 花菜撕成小朵烧水加盐煮熟 尽量煮的软一点 比较好拌面

虾开背剔虾线 烧水放姜片 水开后煮至变色 过凉水 吃的时候回好剥皮

煮面 尽量选高的锅 尽量多加水 让面和水接触面积最大 水开放盐 多放 下意面 时长比包装少一分钟 观察面可以顺直的垂下 或者尝尝 即可

分三次加牛奶 炒至浓稠 加盐和黑胡椒调味

放入花菜炒碎 放入虾 炒至均匀

将煮好的意面直接放入炒锅中

起锅 放黄油 注意温度 千万别高 黄油容易糊 融化后放入面粉 炒制

搅拌均匀就可以出锅摆盘了~ 奶香浓郁 祝好胃口