土豆焖鸡块

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

土豆：2个;鸡翅：6个; 姜：3片;蒜：2瓣;细香葱：3根;生抽：5克;蚝油：5克;白糖：3克;食盐：5克;料酒：10克;植物油：2汤匙;

土豆焖鸡块的做法

土豆去皮切小块，鸡翅对半切开成小段，姜切片，蒜去皮切片，细香葱洗净切段备用

锅内放入适量的植物油，加入姜片和蒜片爆香

放入鸡翅，爆至鸡翅变色，再加入土豆，中火煸炒

调入适量的料酒，继续中火煸炒至土豆金黄

将适量的生抽、蚝油、白糖、水调成调料，将调料倒入锅内

大火烧开后调小火加盖焖制，土豆会粘锅，所以途中要时不时打开锅盖翻炒

待汁差不多收干后，放入细香葱、盐，翻炒至细香葱断生即可取出装盘