提拉米苏蛋糕

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

低筋面粉：80克;淡奶油：200克; 鸡蛋: 2个;鸡蛋黄: 3个;吉利丁: 2片;奶酪: 200克; 白糖：130克;朗姆酒：10克;咖啡酒：50克;

提拉米苏蛋糕的做法

蛋黄2个加入20克白糖

用手动打蛋器搅拌

蛋白2个放入一个无油无水的容器中

分三次加入白糖40克打至硬性发泡，蛋盆倒扣不倒

将蛋黄慢慢倒入蛋白中

用刮刀自下而上搅拌

再加入过筛后的低粉80克搅拌好

放入圆口花嘴的裱花袋中

挤成手指形，烤箱170度预热中层20分钟。我挤的是圆饼形，和圆形