饵块和年糕有啥区别

区别二：
使用的原料不同，饵块是用大米制作的。在我国西南川滇黔桂地区，人们还喜欢将饵块称为饵块粑，或者称为粑粑，直接将饵块和糍粑视为同一种米制品。

区别三：
饵块和糍粑的共同之处，就是这两种米制品都是以整粒的米为原料，蒸成熟米饭以后再进行加工。而年糕必须以糯米为原料，用清水泡透后再沥净水，打磨成细腻的米粉后才能上锅蒸熟（现在很多人喜欢直接使用打磨好的糯米粉），然后舂成年糕，这就是年糕和饵块最大的区别。

看了我的方法，现在你知道饵块和年糕的区别了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道饵块和年糕的区别。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是饵块的吃法多种多样，烧煮炒卤蒸炸等烹调手法均可，做出的美食风味各异，久食不厌。以上就是饵块和年糕的区别的介绍。