![怎么蒸年糕好吃]( "怎么蒸年糕好吃")
- 1、食材：粘面300g，白糖适量，红枣适量，水适量。2、准备好粘面。3、准备好白糖。4、把粘面和白糖加一起加适量的水揉到不粘。5、在用揉好的粘面来包枣子。6、包好后就是年糕了，然后蒸熟。...
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![年糕炒虾的制作方法 年糕炒虾怎么制作]( "年糕炒虾的制作方法 年糕炒虾怎么制作")
- 1、主料：年糕500克、尖椒2个、大虾200克、红尖椒2个、洋葱1段。2、辅料：植物油2汤匙、葱10克、食盐5克、姜10克、蒜1瓣、生抽1/2汤匙、韩式辣酱1汤匙、料酒1/2汤匙。3、食材备齐。4、青红椒，洋葱，切条，大虾剪去虾枪，虾足，去掉虾线，韩式辣酱加半碗水，盐稀释开。5、锅加水烧开，下入年...
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![炸年糕怎么做]( "炸年糕怎么做")
- 1、材料：糖年糕或猪油年糕一条约300g，鸡蛋5一个，淀粉三勺（约20克），牛奶或水20ml，盐一小撮约1克。2、炸年糕用的都是糖年糕或猪油年糕，有甜味的年糕！把一条年糕切成薄片。3、一个鸡蛋，淀粉，牛奶，盐放容器里混合均匀，混合好应该是能挂浆的程度。4、取小奶锅放一薄层油，用小奶锅可以省油，因...
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![煎年糕怎么做]( "煎年糕怎么做")
- 1、食材：大年糕2块、胡椒粉适量。2、准备大年糕两块，胡椒粉和酱料。3、酱料如果用辣椒可以直接用磨好的辣酱，如果是甜面酱，建议锅中加入少许的水和白糖小火调一下。4、锅烧热，放入适量油，油温4成热时将年糕放入锅中小火煎。5、小火煎至年糕一面微黄。6、煎制年糕的另一面。7、...
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![什锦年糕做法是什么]( "什锦年糕做法是什么")
- 1、年糕切条状放入水里浸泡一下。2、黑木耳黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用。3、胡萝卜，午餐肉切丁；青菜叶切条。4、热锅倒油，依次下黑木耳、胡萝卜、青豆、午餐肉翻炒，加入盐，少许水。5、加入年糕，炒半软后把青菜叶倒入，加入少许白胡椒粉，翻炒均匀后起锅装盘...
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![绿色的年糕怎么变绿的 绿色的年糕变绿的原因]( "绿色的年糕怎么变绿的 绿色的年糕变绿的原因")
- 1、年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，通常做出来颜色为白色，而绿色的年糕则多是添加了艾草汁、绿豆粉等含有天然色素的材料才变绿的，绿色年糕看起来趣味性更强，还含有艾草和绿豆的清香风味。2、年糕，是一种流行于东亚新年的传统美食和贺年食品。年糕早期是在年夜用来祭祀神...
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![年糕的寓意]( "年糕的寓意")
- 1、年糕代表的寓意是年年高，因为年糕谐音“年高”，表达了在新春之际大家对于新一年的期待以及一份美好的祝愿，年糕是过年必不可少的贺年糕点，从字面意思上来说，它饱含吉祥之意。2、“年”与“粘”同音，因此可以将粘字理解为新年或团圆凝聚之意，而“糕”谐音“高”，寓意步步高升，再...
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![年糕如何保存方法]( "年糕如何保存方法")
- 1、将年糕表面清洗干净，平铺放于冰箱中干净的格子里，冷藏放置即可。2、准备一只装有冷水的大碗，将清洗干净的年糕放入冷水中，定时换水。3、将年糕清洗干净后擦干水分，挂到通风口处晾晒至干硬。将年糕封面撕开，在冰箱中直接冷冻即可。4、将年糕融化制成年糕糊放到模具中，保存于干...
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![冰镇糖年糕应该怎么做]( "冰镇糖年糕应该怎么做")
- 1、糯米年糕洗干净切成自己喜欢的大小，晾干，锅预热入油，待油温7层热的时候，改小火，放入年糕，炸至两边金黄色（可根据自己喜好），放盘。锅洗净后放入3勺水2勺糖，将糖水浇到年糕上就大功告成了。2、糯米年糕洗干净切成直接喜欢的大小，晾干。3、锅预热入油，待油温7层热的时候，改小火，放入年...
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![芝士年糕怎么煮 煮芝士年糕的方法]( "芝士年糕怎么煮 煮芝士年糕的方法")
- 1、将包装袋拆开，驱除内容物辣椒酱和芝士年糕条。2、盆里装一些热水，将冻结的芝士年糕条放入，直至解冻。3、锅里煮水，放入辣椒酱，搅拌开，搅拌均匀。4、等水重新煮开了，就放入只是年糕，适量搅拌，防止粘锅。5、一般煮三分钟就够了，久了芝士会太烂，没有拉丝的效果。煮好以后盛出即可食...
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![超市买的真空包装年糕怎么吃]( "超市买的真空包装年糕怎么吃")
- 1、煮着吃：从超市购买回来的真空包装年糕可以直接放在水里煮熟后加入一些配菜等一起食用；喜欢吃甜口的人群也可以将其上锅蒸熟之后用来蘸白糖食用。2、炒着吃：将年糕先放入锅中煮一会儿或者用热水浸泡至发软，再将其与一些蔬菜、辣白菜、韩式辣酱等一起炒着吃。3、炸着吃：年糕...
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![吃年糕有什么忌讳]( "吃年糕有什么忌讳")
- 年糕是东亚过年的一种传统食品，年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子的知识和身高都一年比一年高。年糕的成分是糯米或黏米之类的淀粉+碳水化合物组成的。年糕主要成分为糯米，所以有胃病患者则不宜多食。尤其是胃动力不好或者是慢性胃炎的人，更不宜吃年...
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![如何自制年糕]( "如何自制年糕")
- 材料：糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。做法：1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化；2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀；3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油防粘；4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，放进高压锅里蒸了30分钟；5、拿出来晾凉之后再切块。...
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![梭子蟹年糕汤制作步骤]( "梭子蟹年糕汤制作步骤")
- 1、食材：梭子蟹2只，番茄1个，年糕70g，海鲜菇50g，娃娃菜50g，青菜50g，盐半勺，白胡椒1勺，淀粉适量，葱姜蒜适量。2、2只梭子蟹处理干净后切成块，切面和蟹壳沾上淀粉。3、锅里热油，放入蟹块和姜蒜，煎出香味后夹出蟹块。4、1个番茄去皮切丁，放入锅中炒出汁水，加入50g海鲜菇翻炒均匀后倒入开水。...
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![蟹年糕怎么炒]( "蟹年糕怎么炒")
- 1、海蟹一只，年糕片4两，姜丝，葱丝，料酒，酱油，糖，盐。2、先把螃蟹杀掉，跺成四份。3、年糕先在开水里冒一下，让它软点，这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了。4、锅中放油，放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒，同时放料酒，放酱油、糖爆炒，最后放入年糕翻炒几下放入少量盐，就可以出锅拉。...
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![面包机怎么做年糕]( "面包机怎么做年糕")
- 1、糯米280克、水250克2、把糯米洗干净,沥干水。3、加入同比例的水。4、放入面包机中，选择年糕功能，按启动键。5、在剩下10-20分钟的时候，可根据个人喜好加入芝麻、果酱或辣酱调节年糕的口味。6、完成的提示音响起，新鲜的年糕做成了，可以趁热放入模具使年糕成型。7、待冷后取...
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![年糕片怎么做好吃又简单]( "年糕片怎么做好吃又简单")
- 1、食材：年糕片200g，包菜0.25个，油20g，盐2g，酱油5g，料酒5g，味精2g。2、年糕切成年糕片，也可以买现成的年糕片。3、生姜切成薄片。4、开火，锅里放入20g油和姜，烧热。5、倒入包菜，大火炒一下。6、再倒入年糕片混炒，这里记得加入2g盐。7、加入料酒，让包菜年糕片吃起来更香。8、加入适量的...
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![如何取消小年糕的微信授权]( "如何取消小年糕的微信授权")
- 1、首先打开自己的个人微信。2、在自己的微信上打开小年糕的所属小程序。3、进入到小年糕的程序界面,选择点击我进入个人中心。4、在小年糕+的个人中心,点击上方的授权按钮。5、然后在申请授权页面点击取消即可。...
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![年夜饭吃年糕代表什么]( "年夜饭吃年糕代表什么")
- 过年吃年糕的意思：年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。年糕，汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。所以前人有诗称年糕。年糕寓意稍云深，白色如银...
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![芝士年糕的做法介绍]( "芝士年糕的做法介绍")
- 1、首先将年糕放入锅中，大约三百克，然后加入没过年糕的水，再加入两勺鱼露和辣酱，适量糖一同放入锅中，开始大火煮开，煮开后再依个人口味所准备的配菜，如鱼豆腐，大约焖煮十分钟。2、十分钟后看一下锅中汁的情况，如果汁还比较多，就再焖煮蒸发掉一些水分。之后加入泡菜，并开始不断翻炒，以...
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![关于吃年糕表示寓意]( "关于吃年糕表示寓意")
- 1、年糕谐音“年高”，过年吃年糕就预示着年年高，表达了在新春之际大家对于新一年的期待以及一份美好的祝愿，年糕，过年必不可少的贺年糕点，从字面意思上来说，它就饱含吉祥之意，“年”与“粘”同音，能理解成为新年或团圆凝聚之意，而“糕”谐音“高”，寓意步步高升，再加上年糕有着变化...
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![超市买的年糕太硬怎么办]( "超市买的年糕太硬怎么办")
- 1、在炒年糕的时候，如果年糕太硬的话，可以在温水里泡半个小时左右，再去炒，这个时候只需要翻炒五分钟就可以出锅，吃起来的感觉非常的软嫩，特别适合牙口不好的人吃，非常容易消化。2、用料：年糕条1包、包菜半个或1个、胡萝卜两根、洋葱一颗、韩国辣酱2勺、韩国大酱1勺、糖1勺、韩国...
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![年糕的寓意和象征]( "年糕的寓意和象征")
- 1、年糕谐音“年高”，过年吃年糕就预示着年年高，表达了在新春之际大家对于新一年的期待以及一份美好的祝愿，年糕，过年必不可少的贺年糕点。2、从字面意思上来说，它就饱含吉祥之意，“年”与“粘”同音，能理解成为新年或团圆凝聚之意，而“糕”谐音“高”，寓意步步高升，再加上年糕有着...
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![真空包装的年糕需要泡一下吗]( "真空包装的年糕需要泡一下吗")
- 1、真空包装的年糕不需要泡。2、年糕一般是在制作好之后浸泡，主要是为了防止其水分挥发而出现干裂的情况，如果购买的是真空包装的年糕，那么在食用之前是不需要拆开包装保存的，直接置于真空中保存即可，等到需要食用的时候再将其拆开，可直接用来烹饪。3、如果真空包装的年糕拆开...
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![黑糯米年糕的做法]( "黑糯米年糕的做法")
- 1、准备材料：黑米500克、炼乳2勺、桃仁适量、清水适量2、在制作的前一天晚上用清水泡着黑米，这样可以使做出来的黑米糕更加软糯；3、将浸泡好的黑米洗净，倒入高压锅，加入清水，大概超过黑米1cm左右的样子；4、盖上锅盖，加压，上汽后转小火煮8分钟！5、关火焖3分钟，再放气，盛出来，这样口感更...
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