淮扬菜大厨教你油渣白菜炖豆腐这么做 美食美味 关注:7.71K次 1、北豆腐切小块放入不沾锅内。2、红椒切小块。3、煎至定型单面微黄。4、翻面加入蒜片一起煎出香味。5、加入猪油渣将锅推动(或者用木铲轻轻翻动以免弄破豆腐)。6、加入酱油 糖 黄酒 胡椒粉和刚没过豆腐的水。7、烧开继续收汁,差不多时候撒入红椒、最后淋点香醋即可出锅。 标签: 油渣 豆腐 大厨 白菜 淮扬菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/py8xld.html