蛋清打发可以直接吃吗 美食美味 关注:2.56W次 1、蛋清打发可以直接吃。2、只是蛋白打发之后腥味比较大,可以根据自己的喜好来,生活中的提拉米苏、以及自制冰淇淋大部分都是含有生蛋白的。3、打蛋白时把打蛋器拉起来之后,可以看到尖尖冲天,丝毫都没有弯下来的现象,这种状态即是硬性泡发,一般都会选择用来制作戚风蛋糕。 标签: 蛋清 打发 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/p7ww8l.html