![酿皮子的做法 酿皮子怎么做]( "酿皮子的做法 酿皮子怎么做")
- 1、食材：面粉适量、清水适量。2、面粉调成糊状，舀起来挂糊即可，如果喜欢吃筋道一些的可以用高筋面粉。搅拌时要顺着一个方向搅拌，不能随意乱搅。3、将面糊倒进不锈钢容器内，喜欢吃有嚼头的可以铺得厚一些，这个根据个人口味有薄厚之分。4、在蒸锅里面加水，然后把不锈钢容器放入锅...
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![酿皮子和凉皮的区别 酿皮子和凉皮有何区别]( "酿皮子和凉皮的区别 酿皮子和凉皮有何区别")
- 1、首先，在形态上，酿皮和普通的凉皮相比下颜色稍微有些不同，要比普通的凉皮白那么一些，酿皮有的是茶碱色的，有的是黄色的，因为里边加入了食用碱，这一点和平时吃的凉皮是有很大区别的。2、在制作方法上，做法是将面粉用凉水和成很硬的面团，然后在温水中搓揉，这样可以使面粉中的蛋白质...
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![甘肃最好吃的5种酿皮子]( "甘肃最好吃的5种酿皮子")
- 酿皮子是甘肃美食中最知名的美食之一，在全国都很有人气，很多人去到甘肃就一定会吃，甘肃街头就可以吃到，各种大饭店、饭庄、酒楼宴席也都有，所以也可以说是相当的接地气了，甘肃酿皮子的做法也是多种多样的，甘肃不同的地区，有着不一样的特色，甘肃最好吃的5种酿皮子你知道吗？兰州酿皮...
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![酿皮子的做法]( "酿皮子的做法")
- 1、食材：面粉适量、清水适量。2、面粉调成糊状，舀起来挂糊即可，如果喜欢吃筋道一些的可以用高筋面粉。搅拌时要顺着一个方向搅拌，不能随意乱搅。3、将面糊倒进不锈钢容器内，喜欢吃有嚼头的可以铺得厚一些，这个根据个人口味有薄厚之分。4、在蒸锅里面加水，然后把不锈钢容器放入锅...
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![酿皮子和凉皮有何区别]( "酿皮子和凉皮有何区别")
- 1、首先，在形态上，酿皮和普通的凉皮相比下颜色稍微有些不同，要比普通的凉皮白那么一些，酿皮有的是茶碱色的，有的是黄色的，因为里边加入了食用碱，这一点和平时吃的凉皮是有很大区别的。2、在制作方法上，做法是将面粉用凉水和成很硬的面团，然后在温水中搓揉，这样可以使面粉中的蛋白质...
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![酿皮子和凉皮的区别]( "酿皮子和凉皮的区别")
- 1、首先，在形态上，酿皮和普通的凉皮相比下颜色稍微有些不同，要比普通的凉皮白那么一些，酿皮有的是茶碱色的，有的是黄色的，因为里边加入了食用碱，这一点和平时吃的凉皮是有很大区别的。2、在制作方法上，做法是将面粉用凉水和成很硬的面团，然后在温水中搓揉，这样可以使面粉中的蛋白质...
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![甘肃各地酿皮子的做法]( "甘肃各地酿皮子的做法")
- 酿皮子是甘肃美食中最知名的美食之一，在全国都很有人气，很多人去到甘肃就一定会吃，甘肃街头就可以吃到，各种大饭店、饭庄、酒楼宴席也都有，所以也可以说是相当的接地气了，甘肃酿皮子的做法也是多种多样的，甘肃不同的地区，有着不一样的特色，甘肃最好吃的5种酿皮子你知道吗？兰州酿皮...
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![虎皮尖椒酿肉]( "虎皮尖椒酿肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料尖椒：1把;猪肉馅:1碗;小葱：适量;食盐：适量;生抽：适量;鸡精：适量;白糖：适量;色拉油：适量;虎皮尖椒酿肉的做法肉末用调料（盐、生抽、鸡精、糖）搅拌均匀，至有粘性的状态尖椒用小刀对半切开，去除籽，将适量的肉末酿入平...
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![虎皮青椒酿如何做 虎皮尖椒酿肉的做法]( "虎皮青椒酿如何做 虎皮尖椒酿肉的做法")
- 1、干香菇泡发后切碎，泡香菇的水不要扔掉。2、取一个略深的容器，将肉馅放进去，依次加入切好的香菇碎、鸡蛋、盐、糖、料酒、香油、十三香、鸡精、干淀粉，用筷子向一个方向快速划圈搅打上劲后备用。3、青椒洗净后切去蒂，用一根筷子从底部伸进青椒里，贴着边缘向一个方向划个圈，青...
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![高担酿皮怎么做]( "高担酿皮怎么做")
- 1、准备面粉、芝麻酱、油泼辣子，香醋，食盐。2、面粉放在盆中，水慢慢加入面粉中，边放水，边搅拌。搅拌是顺一个方向搅拌，搅拌一会，面醒半小时，让面里的小疙瘩自然散开，面可以多醒一会了，这样酿皮比较筋道。3、面醒好后，面里继续加水，顺一个方向继续搅拌，把适量的食用碱用热水花开，倒入面...
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![酿皮保存妙招]( "酿皮保存妙招")
- 1、可以把酿皮装入保鲜袋中，封密完好，置入冰箱中冷藏。2、冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低，保存食品时间越长。凉皮放在冰箱中，也不宜放置太久，以免影响口感，或引发变质。3、冷藏新鲜食品只是抑制食品腐烂，并不能最终阻止...
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![酿皮怎么做好吃]( "酿皮怎么做好吃")
- 1、食材：普通面粉500克（就是平时家里蒸馒头的那种），酵母1克，胡萝卜，黄瓜，豆芽，熟花生适量。2、500克面粉中一点点加入冷水揉到偏硬的面团，然后醒面30分钟。3、醒好地面放入一盆冷水中，揉洗面团，就像洗衣服一样，中间换了3遍水洗，搓到面团的大小几乎不变，出来的面筋是黄色的。4、把面筋揉...
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![酿肉馅虎皮尖椒]( "酿肉馅虎皮尖椒")
- 1、食材：尖椒6个，干香菇4朵，肉馅200g，鸡蛋1个，淀粉2大匙，盐3g，白糖3g，香油1小匙，料酒1小匙，十三香2g，鸡精少许、生抽3大匙，白糖1大匙，陈醋1小匙，盐酌量，浓淀粉水小半碗，泡香菇的水适量。2、干香菇泡发后切碎，泡香菇的水不要扔掉。3、取一个略深的容器，将肉馅放进去，依次加入切好的香菇碎、鸡...
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![高担酿皮的做法 高担酿皮怎么做]( "高担酿皮的做法 高担酿皮怎么做")
- 1、准备面粉、芝麻酱、油泼辣子，香醋，食盐。2、面粉放在盆中，水慢慢加入面粉中，边放水，边搅拌。搅拌是顺一个方向搅拌，搅拌一会，面醒半小时，让面里的小疙瘩自然散开，面可以多醒一会了，这样酿皮比较筋道。3、面醒好后，面里继续加水，顺一个方向继续搅拌，把适量的食用碱用热水花开，倒入面...
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![酿柚子皮的做法]( "酿柚子皮的做法")
- 1、将柚子用盐搓洗干净。2、将柚子肉放在一边，将外面黄色的皮削掉。3、将柚子皮冰箱中冷藏一小时，接下来用沸水焯一下，沥干水份。4、将猪肉馅放盐、料酒、葱、姜等调成馅。5、将柚子皮中间切一刀，将馅放进去。6、放到锅里，锅热了之后，将柚子酿放到锅里，在锅中蒸煮即可。以上就是...
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![酿皮怎么做好吃 酿皮怎么做好吃不腻]( "酿皮怎么做好吃 酿皮怎么做好吃不腻")
- 1、食材：普通面粉500克（就是平时家里蒸馒头的那种），酵母1克，胡萝卜，黄瓜，豆芽，熟花生适量。2、500克面粉中一点点加入冷水揉到偏硬的面团，然后醒面30分钟。3、醒好地面放入一盆冷水中，揉洗面团，就像洗衣服一样，中间换了3遍水洗，搓到面团的大小几乎不变，出来的面筋是黄色的。4、把面筋揉...
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![土豆酿皮做法]( "土豆酿皮做法")
- 1、准备土豆10个、盐适量、花椒粉适量、鸡蛋4个、面粉1碗、韭菜3量、醋适量。2、首先土豆洗干净去皮，然后用细擦子将土豆擦成土豆泥。3、将准备好的鸡蛋打入土豆泥中，在加入1汤勺面粉（面粉不能放太多，以免做出来没有柔软度），放适量盐和花椒粉进行搅拌至均匀。4、平底锅放油加热...
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![柚子皮酿的做法]( "柚子皮酿的做法")
- 1、将柚子用盐搓洗干净。2、将柚子肉放在一边，将外面黄色的皮削掉。3、将柚子皮冰箱中冷藏一小时，接下来用沸水焯一下，沥干水份。4、将猪肉馅放盐、料酒、葱、姜等调成馅。5、将柚子皮中间切一刀，将馅放进去。6、放到锅里，锅热了之后，将柚子酿放到锅里，在锅中蒸煮即可。以上就是...
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![黄皮果怎么酿酒]( "黄皮果怎么酿酒")
- 1、准备材料：黄皮3斤、冰糖2.4斤、盐适量、玻璃罐子（8斤装）1个、剪刀。2、把黄皮果的柄剪掉不要全剪需要留一点点，这样黄皮果才会慢慢发酵。3、准备一盆清水，水里放一点盐，然后把黄皮果放进去清水干净，再捞出来晒干水分。4、在玻璃瓶底部放一层冰糖，然后放一层黄皮果，这样一层冰糖...
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![青稞酿皮做法]( "青稞酿皮做法")
- 1、制面浆。将面粉放入盆中，分次加水，第一次加水10公斤，用木勺搅拌成稠浆糊，加入精盐250克，继续加水5公斤，再用力搅拌成稀浆糊，最后再加水1公斤，同时把碱面10克化成水倒入盆中，再继续搅拌均匀，用勺扬起，能拉成条，即成面浆。2、笼蒸。蒸笼里铺上净屉布，臼入薄薄一层面浆，旺火蒸10分钟即...
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![酿虎皮青椒做法窍门 怎么做酿虎皮青椒]( "酿虎皮青椒做法窍门 怎么做酿虎皮青椒")
- 1、食材：尖椒3个、猪肉2两、大蒜三瓣、生姜一块、淀粉一勺、油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量。2、尖椒洗净，切成两半、用筷子把尖椒子掏出来。注意尖椒子很辣的，不要沾到皮肤，要不然皮肤就会感觉辣辣的。3、猪肉切成片，然后剁成肉泥，放适量的盐、酱油腌制十分钟。4、...
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![豆皮酿肉丸如何做 如何做豆皮酿肉丸]( "豆皮酿肉丸如何做 如何做豆皮酿肉丸")
- 1、肉馅，豆皮，青椒丁、胡萝卜丁，切碎的山药、香菇，生抽，猪油，料酒，白胡椒粉，蚝油，葱姜末，糖、盐，鲍鱼汁，鸡蛋，鸡粉。2、先准备馅料，六肥四瘦馅料，放一个鸡蛋，加入料酒，盐，生抽，胡椒粉，鸡粉，麻油和少许猪油，一个方向搅拌。3、馅料做好了，准备豆皮，这次做配菜，所以用了半张，可以做六个，先做锅开水焯一...
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![高担酿皮的做法]( "高担酿皮的做法")
- 1、准备面粉、芝麻酱、油泼辣子，香醋，食盐。2、面粉放在盆中，水慢慢加入面粉中，边放水，边搅拌。搅拌是顺一个方向搅拌，搅拌一会，面醒半小时，让面里的小疙瘩自然散开，面可以多醒一会了，这样酿皮比较筋道。3、面醒好后，面里继续加水，顺一个方向继续搅拌，把适量的食用碱用热水花开，倒入面...
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![果丹皮酿苦瓜 怎么做果丹皮酿苦瓜]( "果丹皮酿苦瓜 怎么做果丹皮酿苦瓜")
- 1、苦瓜适量、果丹皮适量、蜂蜜适量。2、苦瓜均匀切段，果丹皮切段。3、锅内加水烧开，放入苦瓜段，焯水2分钟。4、焯好水的苦瓜捞出，放入提前准备好的冰水里浸泡，凉透捞出控水。5、把苦瓜摆入盘子里，再将果丹皮塞进苦瓜里。6、蜂蜜均匀浇在上面即可。...
- 30713
![柚子皮酿肉的做法]( "柚子皮酿肉的做法")
- 1、将柚子用盐搓洗干净。2、将柚子肉放在一边，将外面黄色的皮削掉。3、将柚子皮冰箱中冷藏一小时，接下来用沸水焯一下，沥干水份。4、将猪肉馅放盐、料酒、葱、姜等调成馅。5、将柚子皮中间切一刀，将馅放进去。6、放到锅里，锅热了之后，将柚子酿放到锅里，在锅中蒸煮即可。以上就是...
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