美味南瓜发糕的做法

1、南瓜蒸熟。（蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可）

2、南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。

3、将酵母粉放入，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）

4、放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。

5、放入面粉。

6、揉成光滑的面团。

7、6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平。

8、放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。

9、蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可。

10、取出，即可。