荷兰豆炒虾仁

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

虾仁：500克;荷兰豆：300克; 料酒：20毫升;小葱：5克;色拉油：适量;食盐：5克;姜：适量;

荷兰豆炒虾仁的做法

虾仁剥皮去虾线，洗干净

荷兰豆择去两边的长丝，洗净，焯一下，控干水

锅内放少许油，炒香姜片

下入虾仁

下入葱花，盐，料酒，炒匀到虾基本变色

倒入焯过的荷兰豆，炒匀，出锅