四季豆家常做法
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1、食材:四季豆500g,猪肉300g,菜籽油少许,豆瓣酱少许,盐少许,味精少许。
3、锅内烧水,开后将清洗好的豆角放入锅内煮,放入少许盐,煮约3-5分钟。
4、煮好的豆角滤水,再用冷水冲一下,将四季豆折成小段,放置一旁备用。
5、将肉切成片以备用,怎样好切就怎样切。
6、将锅洗干净,开火烧热去除水,锅内倒入少许菜籽油,烧热放入切好的肉不停的翻炒放入一勺豆瓣酱。
7、将肉和豆瓣酱翻炒均匀炒香后倒入四季豆,放少许盐不停的翻炒,约4-5分钟加点味精翻炒均匀即可出锅装盘了。
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