怎样做炖干豆腐
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1、干豆腐2张,葱姜蒜适量,尖椒1g,小米辣1个,食用油适量,豆瓣酱适量,白糖1勺,花椒8粒。
2、将干豆腐切成等大的细条备用。
3、葱姜蒜切成粒状,辣椒切碎。
4、热锅倒油,将葱姜蒜、辣椒、花椒爆香,然后加入豆瓣酱。
5、加入切好丝的干豆腐。
6、调味,加入白糖、盐、生抽和蚝油等辅料。
7、大火烧开,转小火炖10分钟。就可以盛盘上桌了。
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