如何让土茯苓保鲜不发霉

1、新鲜土茯苓可以用密封性好的保鲜盒装起来放在冰箱里，不过保存期不会很长，要尽快食用。

2、也可以把新鲜土茯苓直接去皮切片晾干保存就行，需要注意切片厚度为5毫米左右。

3、茯苓具有渗湿利水，利水渗湿，健脾，宁心的作用，属于中药“四君八珍”之一。茯苓的最新科技研发成品是其提取物茯苓多糖，日常生活中的茯苓多用来煲汤，作药膳用。

1、新鲜土茯苓可以用密封性好的保鲜盒装起来放在冰箱里，不过保存期不会很长，要尽快食用。

2、也可以把新鲜土茯苓直接去皮切片晾干保存就行，需要注意切片厚度为5毫米左右。

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1、新鲜土茯苓可以用密封性好的保鲜盒装起来放在冰箱里，不过保存期不会很长，要尽快食用。

2、也可以把新鲜土茯苓直接去皮切片晾干保存就行，需要注意切片厚度为5毫米左右。

3、茯苓具有渗湿利水，利水渗湿，健脾，宁心的作用，属于中药“四君八珍”之一。茯苓的最新科技研发成品是其提取物茯苓多糖，日常生活中的茯苓多用来煲汤，作药膳用。

新鲜的土茯苓有什么方法保存新鲜的土茯苓怎样保存

1、新鲜土茯苓可以用密封性好的保鲜盒装起来放在冰箱里，不过保存期不会很长，要尽快食用。

2、也可以把新鲜土茯苓直接去皮切片晾干保存就行，需要注意切片厚度为5毫米左右。

3、茯苓具有渗湿利水，利水渗湿，健脾，宁心的作用，属于中药“四君八珍”之一，茯苓的最新科技研发成品是其提取物茯苓多糖，日常生活中的茯苓多用来煲汤，作药膳用。

茯苓怎样保存才不会发霉呢？

干茯苓放在比较密封的，而且干燥的环境，这种茯苓差不多可以保存一年多的时间。如果保存的环境不当的话，就会出现变质。保存的话一般适合在阴凉、干燥、避光处存放。长时间保存的话介绍一个简单易行的办法：可以将药品盛放在洗干净的玻璃瓶中，然后盖严瓶盖，用蜡转圈滴在瓶口处封严就行了。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。但虚寒精滑或气虚下陷者忌服。

鲜品土茯苓是很难长时间保存的，放冰箱三天后就会开始发粘，建议干品保存。

洗净，热草，逐层铺叠，最上盖以厚麻袋，使其发汗，析出水分，取出，将水珠擦去，摊放阴凉处，待表面干燥后再发汗，如此反复3~4次至表面皱缩，皮色变为褐色，再置阴凉处晾至半干，分部切制，阴干，生用。

所以都是采用干品进行保存。

土茯苓：药性：甘淡平。归肝、胃经。功效：解毒，除湿，通利关节。

应用：

1、梅毒及汞中毒所致的肢体痉挛、筋骨疼痛。

2、湿热淋浊，带下，庎廯，湿疹瘙痒。

3、痈肿，瘰疬。用法用量：水煎服，15~60克。小儿用量10~30克。

土茯苓如何保鲜和防止发霉？

鲜品土茯苓是很难长时间保存的，放冰箱三天后就会开始发粘，一般将鲜土茯苓加工成干品进行保存。

干土伏苓的存放期是比较久，也易于存放。 鲜品茯苓存放：可以洗净，热草，逐层铺叠，最上盖以厚麻袋，使其发汗，析出水分，取出，将水珠擦去，摊放阴凉处。待表面干燥后再发汗，如此反复3~4次至表面皱缩，皮色变为褐色，再置阴凉处晾至半干，分部切制，阴干，生用。 扩展资料 土茯苓入药部分只选择其干燥后的根茎。

常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。 味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。

清朝名医黄元御在《玉楸药解》中对土茯苓功效的描述： 土茯苓 味甘，气平，入足少阴肾经。利水泻湿，燥土健中，壮筋骨而伸拘挛，利关节而消臃肿，最养脾胃，甚止泄利。

土茯苓如何保鲜和防止发霉

1.苓主要成分是真菌的干燥菌核。

2.鲜品茯苓是很难长时间保存的。

3.方法：洗净，热草，逐层铺叠，最上盖以厚麻袋，使其发汗，析出水分，取出，将水珠擦去，摊放阴凉处，待表面干燥后再发汗，如此反复3~4次至表面皱缩，皮色变为褐色，4.再置阴凉处晾至半干，分部切制，阴干，生用。

5.所以都是采用干品进行保存。

如何保鲜牛大力和土茯苓？

那就把牛蒡和茯苓放在保鲜盒里。你是新鲜的还是干的啊

那就放在密封性好的保鲜盒里，放在冰箱里。就没问题了。

茯苓怎么挑选好坏 茯苓如何存放

茯苓不是所有人都适用的，大家在食用茯苓之前，一定要清楚自己是否适合，最好是遵医嘱。那么茯苓怎么挑选呢？茯苓应该如何进行存放呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

茯苓怎么挑选好坏

完整的茯苓呈类圆形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄，棕褐色或黑棕色，粗糙，具皱纹和缢缩，有时部分剥落。体重，质坚实，断面颗粒状，近边缘淡红色，有细小蜂窝样孔洞，内部白色，少数淡红色。有的中间抱有松根，习称“获神块”。气微，味淡，嚼之粘牙。以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。假茯苓多用面粉加工而成，仔细观察，表面色泽略有不均与，与潮湿的环境容易发霉，产生毒素。闻之气微，入口常可能略有甜味，无粘牙感，遇碘伏变淡蓝色。

茯苓如何存放

1、冰箱冷藏保鲜

家里如果有鲜土茯苓那就放在密封性好的保鲜盒里，放在冰箱里，就没问题了。不过保存期不会很长，要尽快食用。

2、切片晾干

鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。鲜茯苓直接去皮切片, 晾干保存就行。需要注意的是茯苓切片的厚度为5毫米左右比较好，切太薄很容易碎的，太厚不容易晾干。

3、磨成粉

将鲜茯苓晾干，磨成粉。一般只要是干燥的白茯苓粉是比较好保存的。只要将它放到干燥的瓶子里。密封保存就可以的，不用特殊的保存方法。

茯苓能和黑豆一起吃吗

能一起吃。黑豆为五谷杂粮中的一种，富含维生素、氨基酸、膳食纤维，能为机体补充各方面影响，也有润肠通便的功效。茯苓性平、味甘淡，有健脾和胃、利水渗湿的作用，常用于治疗失眠多梦、小便不利等症状。 茯苓和黑豆没有药效冲突，两者一起食用不会对身体产生危害，相反，还能彼此衬托其营养价值，所以两者能同食。

茯苓能和百合一起吃吗

茯苓能和百合一起吃。茯苓性平、味甘淡，有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的功效，常用于水肿、小便不利、失眠多梦等症状。百合有较高的药用价值，其性寒、味甘，有清心安神、养阴润肺的作用，可用于阴虚燥咳、咳血、虚烦惊悸。 茯苓和百合没有配伍禁忌，一起食用不会对身体产生不良影响，所以茯苓能和百合一起吃。

夏天药材容易发霉怎么办？

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2017-03-17 1页 2.13分

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夏季药材发霉处理办法

夏季到了，气温较高，雨水较高，中药材容易吸潮发霉，如果不及时处理或处理方法不当，就会对药材造成经济损失。因此，特将中药材发霉后的处理方法介绍如下:

发霉不严重的药材，经过日晒或烘烤使之干透后，放入撞笼或麻袋、布袋内来回摇晃。通过互相撞击产生摩擦，将霉去掉。适宜撞刷除霉的药材有桂党参、田七、麦冬、生地、山药、香附子、天花粉、射干、葛根、鸡骨草等。对于长条根或片状药材，不宜采用撞刷法，可以在日晒或烘烤以后，用刷子将霉刷除，例如：广豆根、白茅根、龙胆草、土茯苓等。

用新高脂膜浸涂采收的成熟果实，可阻止水分蒸腾，抗冻、恒温，延长储存保鲜期。（花蕾）

如何判断中药材发霉？中药材如何保存？

一般中药房里面买回来的药材都是需要放好久的，所以很多人好奇为什么这些中药材都没有发霉或者变质呢？或者说他们是不是有什么好的方法保存呢？一般中药材都是晒干之后的，但是还是要注意保存，那么，一般怎么样可以判断中药材发霉与否呢？中药材怎么保存呢？

1、如何判定中药材发霉

我们在外购物总不忘看一看生产期和保质期，但中药材往往有生产期却没有保质期限。那么，中药材到底有没有保质期呢?

中药材的保存时间，跟保存的条件有很大的关系。如果储存不当，中药材很容易会发生变色、形状改变、变味、虫蛀、发霉等情况。中药材的外观颜色跟其所含有的成分有密切关系，如果变色了，药材的有效成分就可能降低甚至改变了，如果是轻微的变色，气味没有太大的改变，也没有发霉和虫蛀，那么还可以使用。但颜色变更较大的就建议不用了。

同样的中药材如果气味改变了，表示其中含有的易挥发成分(如挥发油)已经散失，那么药效就会降低甚至是丧失。因此挥发油类的药材最好尽快用完。另外，中药材如果发生了形状改变、虫蛀、霉变等就最好不要再使用了。

中药发霉后，其中的成分和药效会发生变化，不仅没有治病的效果，还会对人的身体造成伤害，严重者可能会导致中毒。

2、发霉不严重处理

撞刷法：发霉不严重的药材，经过日晒或烘烤使之干透后，放入撞笼或麻袋、布袋内来回摇晃。通过互相撞医`学教育网搜集整理击摩擦，将霉去掉。适宜采用撞刷除霉的药材有桂党参、田七、麦冬、生地、山药、玉金、香附子、天花粉、巴戟天、续断、葛根、射干、干姜、百部、鸡骨草、红芽大戟等。对于长条根或者片状药材，不宜采医`学教育网搜集整理用撞刷法，可以在日晒或烘烤以后，用刷子将霉刷除，如广豆根、白茅根、龙胆草、土茯苓征等。

淘洗法：将发霉的药材放入缸内或盆内，加水搓洗或刷洗。去霉以后，捞出晒干即可。对讲究色泽的药材，可于洗后捞出，将水滴干净或稍微晾干。每50kg药材用硫磺200～250g熏蒸以后再晒，这样可以增加色泽。淘洗医`学教育网搜集整理时，发霉轻微的可以用冷水，发霉较严重的应用热水。洗时速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影响气味或质量，而且不容易晒干。对于一些表皮易破碎的药材如天麻、贝母等，还须在水内酌加白砚粉搅匀后再洗，以免搓烂表皮，增加损耗。适宜淘洗去霉的中药材有明党参、贝母、白芨、天冬、生半夏、枯梗、黄精、何首乌、莪术、鸡血藤、南星等。

醋洗法：对于不能沾水而且又比较贵重的中药材，如山茱萸、五味子、乌梅、枣仁、砂仁等，发霉后可用醋喷洗。比例是每50kg药材用醋2.5～3kg。具体操作方法是：将发霉的中药材薄摊在席上或者干净的水泥地面上，用醋喷洒，随喷随翻并用手搓擦，全部喷匀后，用麻袋或布盖严。闷1～2个小时后摊开晾开即可。

3、中药材的保存方法

一、干燥

中药材的含水量超过15%时，容易发生虫害、霉变等变质。故对含水量高的药材，要借高温、太阳、风、石灰干燥剂等力量。选用晒、晾、烘、微波、远红外线照射等方法，将含水量降到15%以下。

目前，降低中药材含水量最常用方法是：把药材摊在席子上，摆在太阳下晒。如果条件允许，可用架子把草席架空。对于一些含水分或淀粉较多的药材，如贝母、百合、延胡索等，应先用开水烫煮或蒸。再在太阳下晒。有些药材不耐久晒，如麻黄，久晒后有效成分的含量会减少，应放在通风的室内或遮荫的棚下阴干。此外，有些高价药材容易生虫、发霉，如人参、虎骨等，应密封保存，用石灰保持药材干燥。

值得注意的是，药材在于燥前都要充分散开。使其干燥均匀，避免局部含水量超标发生霉变。同时为了保持药材的纯净度，干燥室应清洁通风，干燥器械要干净无污染。

二、贮藏

一般来说，药材最好放冰箱内保存，特别是贵重药材，比如冬虫草、燕窝，既可防虫又防潮。

防虫蛀霉变，利用“对抗同贮法”合理搭配药材，如用花椒、八角、玉桂等具有辛辣香味的药材和某些药材放在一起可起到防蛀防霉作用，如花椒与蛤蚧、海马同贮;丹皮与淮山、白术同贮等。

防潮，一些药材先晒干去除水分，再放入密封的瓶盖进行保存，以防止变色走味，但北芪、陈皮、当归、淮山(山药)不宜在阳光下暴晒，北芪、淮山暴晒会使药材改变颜色，可用

“焙干”的方法进行干燥;陈皮、当归暴晒会使药材气味散失，宜存放于冰箱。

4、常见中药材保存

天麻：易生虫、霉变，应贮存在密闭、干燥的容器内。放置干燥通风处，以防回潮霉变。同时，在每年虫蛀季节前(3月-4月份)，应取出反复暴晒，以防虫蛀。

参类药材：参类药材包括野山参、红参、糖参、生晒参、西洋参等，因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。也可用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。

虫草：如果量很少，而且储藏时间很短的话，只需将其与花椒放在密闭的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏。也可喷洒少量95%药用酒精或50°左右的白酒密封贮存。虫草保存不宜过久，否则药效会降低。

鹿茸：鹿茸要放在一个通风的地方，然后用布包一些花椒放在旁边。也可喷洒少量95%药用酒精或50°左右的白酒密封贮存。如果保存得当，三五年内鹿茸的药效是不会发生变化的。

枸杞子：本品含糖较多，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀;而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。可将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。或将枸杞子置于冰箱中0-4℃保存。

藏红花：是著名的活血中药，它的贮存要注意经常保持油润，因此宜将它放入密封的小瓷缸内，置于阴凉处保存。

麦冬：含有粘性糖质，易吸潮泛油，若需长时间保存，应放置在密闭容器中，冷藏避光保存。

菊花、金银花等花类药材：含有挥发油类成分，且易变色、生虫，长时间保存，要贮存在密闭的容器中，放置在阴凉干燥处，避光保存。

最后建议您，一次开药不要太多，用完再开，既能保证药效，又免去发霉困扰。

5、十大补血中药材

1、当归

当归是兼具补血和活血功能的良药，尤其对妇科常见病，如月经不调、痛经、闭经等效果显著。当归性温，是甘温润补之品，一般人吃大有补益，但热盛出血者则不宜服用，另外孕妇服用也应经医嘱。

2、何首乌

为常用的滋补强壮药。以蓼科植物何首乌的块根入药，味苦、甘、涩，性微温，若生用，功在润肠通便;若制用，功在补肝肾、益精血。另有白首乌，是以萝摩科植物大根中皮消的块茎入药，虽功同赤首乌，但补力较弱。

由于何首乌有促进红细胞发育，降低胆固醇，抗动脉硬化和轻泻等多种药理作用，故为重要的抗衰老药物之一。它不仅为滋补强壮佳品，亦为乌发、悦颜、润泽肌肤之要药。年迈体弱者常服则大有裨益。

3、党参

党参不但有助于生血，同时也能补气，与当归、黄芪一起熬汤，有明显的补血作用。

4、龙眼

晒干后即为桂圆，可以安神益气，补益气血，同时由于其含有维生素A、B族维生素和葡萄糖等，对养颜和延年益寿也有一定功效。

5、阿胶

阿胶性平，入肝则可补血，入肾又可滋阴填精。阿胶含有丰富的胶原蛋白，可促进红细胞的合成，有明显的补血。止血疗效。同时，它还是女性养生养颜的佳品。

6、枸杞子

以前科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实入药，味甘、性平，功能补肾生精、益血明目、乌发悦颜，为滋补肝肾之佳品，被誉为历代保健良药。如《神农本草经》里说：“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”

《食疗本草》谓之能“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人去虚劳。”据药理研究，枸杞能降低血中胆固醇，有抗实验性动脉粥样硬化的作用，故用其防治高血脂症、动脉硬化性高血压、冠心病等老年性疾病。

7、人参

人参具有气血双补的功效，可促进人体新陈代谢、内分泌协调、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面疗效也很好，是补养气血的“百草之王”。

补血用的话人参应配熟地、当归等补血药一起用，人参最好是文火炖服，这样能很好地发挥其药效。另外需要注意的是，服用人参期间不能喝茶和吃萝卜，以免解除药效影响药力。

8、白芍

白芍味酸苦，性微寒，有养血荣筋、缓急止痛、柔肝安脾等作用，为阴血不足、肝阳上亢所常用，尤为妇科常用药。正如《日华子本草》云：“主女人一切病，并产前后诸疾。”临床上常与熟地、当归配伍，用于治疗血虚所致的妇女月经不调、经后腹痛等；与甘草同用，对胁、胃脘、腹、头、四肢肌肉等部位拘急疼痛。

10、鸡血藤

为昆明鸡血藤和山鸡血藤的藤茎，味甘、苦、性温，能补血养血、通经活络，现代研究证明，有升白细胞之作用，可用于因放射线照射过多所引起的白细胞下降。用鸡血藤汁熬制的膏，有大补气血、强筋骨、通经络的功效，老人及妇女体弱者可常服，可治手足麻木、瘫痪、月经不调、跌拉损伤等症。

药材发霉的3种处理方法

夏秋季节，气温较高，雨水较多，中药材容易吸潮发霉，如果不及时处理或处理方法不当，就会造成经济损失。为此，特将部分中药材发霉后的处理方法介绍如下：

撞刷法

发霉不严重的药材，经过日晒或烘烤使之干透后，放入撞笼或麻袋、布袋内来回摇晃。通过互相撞击摩擦，将霉去掉。适宜采用撞刷除霉的药材有桂党参、田七、麦冬、生地、山药、郁金、香附子、天花粉、巴戟天、续断、葛根、射干、干姜、百部、鸡骨草、红芽大戟等。对于长条根或者片状药材，不宜采用撞刷法，可以在日晒或烘烤以后，用刷子将霉刷除，如广豆根、白茅根、龙胆草、土茯苓等。

淘洗法

将发霉的药材放入缸内或盆内，加水搓洗或刷洗。去霉以后，捞出晒干即可。对讲究色泽的药材，可于洗后捞出，将水滴干净或稍微晾干。每50千克药材用硫黄200～250克熏蒸以后再晒，这样可以增加色泽。淘洗时，发霉轻微的可以用冷水，发霉较严重的应用热水。洗时速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影响气味或质量，而且不容易晒干。对于一些表皮易破碎的药材如天麻、贝母等，还须在水内酌加白砚粉搅匀后再洗，以免搓烂表皮，增加损耗。适宜淘洗去霉的中药材有明党参、贝母、白及、天冬、生半夏、枯梗、黄精、何首乌、莪术、鸡血籐、南星等。

醋洗法

对于不能沾水而且又比较贵重的中药材，如山茱萸、五味子、乌梅、枣仁、砂仁等，发霉后可用醋喷洗。比例是每50千克药材用醋2.5～3千克。具体操作方法是：将发霉的中药材薄摊在席上或者干净的水泥地面上，用醋喷洒，随喷随翻并用手搓擦，全部喷匀后，用麻袋或布盖严，闷润1～2个小时后摊开晾开即可。

以上介绍的部分中药材去霉方法，只能起到除霉的作用，并不能挽回质量的损失。因此，绝不能以为药材发霉后能去霉而放松防霉工作。

鲜土茯苓片和鲜五指放冰箱一周，有点发霉，如果用来煲汤，喝了会不会

你好

不要喝了，发霉的东西不好

希望我的回答对你有帮助，望采纳，谢谢