新鲜茯苓膏教程
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1、茅斤、土茯苓,罗汉果洗干净沥干水分,放入电锅中加2000ml水煲1-1.5小时(其中罗汉果煲40分钟后才加进去)。
2、煲好的茯苓水倒出来分一碗200ml,一碗1800ml,200ml的要完全放凉(必须要凉)然后加入50克凉粉粉里搅匀。
3、将1800ml茯苓水大火煮开改中火,把搅匀的凉粉水慢慢倒入煮开的水里,边搅边倒。
4、倒完一直用中火搅凉粉,一直到沸腾后关火(大概要煮5分钟)把表面的黄色泡沫去掉。
5、准备好保鲜盒,为了出品更滑隔一下才倒进去。
6、趁热倒入盒子,完全放凉后盖盖子放冰箱。
7、冷藏4小时以上吃口感更好,加奶盒和炼乳。
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茯苓
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