油炸豆角的家常做法步骤 油炸豆角的家常做法
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1、主料:豆角300克、鸡蛋一个、面包糠100克、小麦粉150克、盐两克、胡椒粉适量、姜粉适量。
2、豆角掐去两头,洗干净切段。
3、鸡蛋打散,放入盐,胡椒粉,姜粉搅匀。
4、豆角粘上小麦粉,在粘上鸡蛋液,在粘上面包糠。
5、粘好备用。
6、锅放油烧到180度以上,放入豆角炸至表面金黄捞出,停30秒。
7、在复炸至金黄色,即可。
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