荷兰豆怎么炒熟

荷兰豆摘好洗净待用。

2.小米椒2个切圈，葱1根切葱花，姜1块切姜末，蒜1瓣切蒜末。

3.锅内放入适量油，低温炸香姜蒜末、小米椒。

4.放入荷兰豆大火快速翻炒至断生，放入盐1勺、蚝油1勺、鸡精1勺调味即可。

荷兰豆摘好洗净待用。

2.小米椒2个切圈，葱1根切葱花，姜1块切姜末，蒜1瓣切蒜末。

3.锅内放入适量油，低温炸香姜蒜末、小米椒。

4.放入荷兰豆大火快速翻炒至断生，放入盐1勺、蚝油1勺、鸡精1勺调味即可。

1、清炒荷兰豆吃是可以很美味的，也可以让荷兰豆炒着吃更绿更脆，要把姜蒜切成菱形片，然后把葱切成好。之后把荷兰豆去掉蒂和筋，洗净之后就可以在锅中下油，加热砂锅之后就可以加入姜、葱、蒜，等到炒出香味的时候就可以放入荷兰豆，烹好调料，炒匀到熟，之后起锅装盘就可以吃了。

2、熟了的荷兰豆中能够提供的固体物、热量、碳水化合物，还有蛋白质都是非常 丰富的，所以说我们吃荷兰豆的时候就应该注意炒熟了之后再吃才行。

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1、清炒荷兰豆吃是可以很美味的，也可以让荷兰豆炒着吃更绿更脆，要把姜蒜切成菱形片，然后把葱切成好。之后把荷兰豆去掉蒂和筋，洗净之后就可以在锅中下油，加热砂锅之后就可以加入姜、葱、蒜，等到炒出香味的时候就可以放入荷兰豆，烹好调料，炒匀到熟，之后起锅装盘就可以吃了。

2、熟了的荷兰豆中能够提供的固体物、热量、碳水化合物，还有蛋白质都是非常 丰富的，所以说我们吃荷兰豆的时候就应该注意炒熟了之后再吃才行。

炒荷兰豆怎么炒好吃

荷兰豆的炒法如下：

1、荷兰豆洗干净，切成条状，装入盘中备用。

2、把丸子切成小块，准备好少量红辣椒和蒜苗，蒜苗不要有太多叶子，把它分别洗干净，切好备用。

3、烧热锅放入油，把红辣椒先放进锅里炒出辣味。

4、接着放入蒜苗一起炒几下炒出香味。

5、把丸子放进去，用大火翻炒几分钟。接着放荷兰豆继续炒两分钟。

6、调入生抽适量、盐适量、鸡精适量翻炒均匀即可。

荷兰豆，蝶形花科豌豆属植物。一年生缠绕草本，高90～180cm，全株绿色，光滑，被粉霜。荷兰豆中含有很多的植物凝素、赤霉素、粗纤维，它的营养成分非常全面，但是它的热量却非常的低，是瘦身人群的福音。

炒荷兰豆的家常做法

清炒荷兰豆的做法如下：

用料：荷兰豆130g、胡萝卜60g、蒜适量、食用油适量、盐适量。

步骤：

1、荷兰豆洗净去两头及豆筋，胡萝卜切成薄片，大蒜去皮切成蒜片。如下图所示。

2、炒锅上火烧热，放适量的食用油，先放蒜片炒香，再放胡萝卜片稍稍翻炒几下。如下图所示。

3、放进荷兰豆进去翻炒。如下图所示。

4、荷兰豆很容易熟的，看到荷兰豆变色，豆身更加翠绿就可以放盐调味，装盘上桌。如下图所示。

5、清脆爽口的一盘荷兰豆就可以开吃了。如下图所示。

荷兰豆怎么炒

荷兰豆扯去老筋，放在盆中清洗干净。红椒切成宽条，大蒜切成薄片。荷兰豆下锅焯水。锅内烧水，加入一勺食盐。焯水至荷兰豆断生，倒入红椒丝，快速焯水后倒出控干水分。锅内烧油，倒入蒜片煸炒。加入少量清水。加入食盐、鸡粉、白糖，搅动化开调料，倒入荷兰豆和红椒丝，继续翻炒。

1、先把买回来的荷兰豆扯去两头的老筋，然后放在盆中清洗干净。加入一勺食盐，这样可以有效去除荷兰豆中的农药残留物。红椒切成宽条，大蒜切成薄片，放在盆中用来除味。

2、荷兰豆下锅焯水。锅内烧水，加入一勺食盐，这样焯出的荷兰豆颜色鲜亮青脆不变色。焯水至荷兰豆断生，倒入红椒丝，快速焯水后倒出控干水分。

3、锅内烧油，倒入蒜片煸炒，煸炒出蒜香味。加入少量清水，加入清水炒出的菜口味清淡，便于后面勾芡入味。加入食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，搅动化开调料，倒入荷兰豆和红椒丝，继续翻炒。

4、淋入少许水淀粉，使调料能更好地附着在食材上面，迅速翻炒均匀，出锅前淋上一点明油，使荷兰豆的颜色更加鲜亮青脆，即可出锅装盘。

荷兰豆炒多久能熟

约炒1－2分钟即可，荷兰豆本身就是比较脆的，下面是清炒荷兰豆的做法：

1、将荷兰豆摘好，清洗干净。

2、在锅里倒入适量水，加一勺盐和适量植物油，然后烧开，加入荷兰豆，绰水半分钟，捞出。

3、锅里倒入适量植物油，将蒜蓉倒锅里爆锅，蒜香味一出将荷兰豆倒锅里翻炒，翻炒约20秒倒入适量盐继续翻炒均匀。

4、出锅。

拓展资料

豌豆是一种常见的豆类食品，其种子味道鲜甜，可单独烹制也可与其他食材搭配烹饪，还可做成罐头食用。浸泡捣烂后种子作为豌豆泥可用来制豌豆糕、豌豆饼。

油炸后的豌豆种可作为休闲食品，干后的种子也可制作淀粉。当豆荚不含内层革质膜时则为软荚豌豆，其豆荚可食用，口感鲜甜爽脆。

怎么炒荷兰豆才好吃？

方法：先将荷兰豆焯过水，然后加入辅料后一起爆炒一段时间，这样炒出来的荷兰豆就好吃了。

具体做法步骤如下：

食材及辅料：荷兰豆250克，蒜米3瓣，油10克，盐4克，辣椒酱4克

1、准备好荷兰豆和蒜米，辣椒酱

2、荷兰豆去掉豆荚两侧的茎

3、蒜米去皮后切碎

4、小锅烧开水，放入5克油和2克盐，倒入洗干净的荷兰豆

5、荷兰豆在开水里烫到断生变色后捞出

6、荷兰豆过凉水能保持颜色不变，口感清脆

7、烧热油锅，放入5克油，放入蒜米爆出香味

8.、放入焯过水的荷兰豆翻炒几下

9、加入适量的辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放

10、加入2克盐调味

11、翻炒到盐融化就可以出锅装盘了

注意事项

1、荷兰豆焯水可以节省锅里翻炒的时间，避免荷兰豆没熟透吃了中毒

2、不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒酱

荷兰豆怎么炒好吃

荷兰豆清炒好吃，具体做法如下：

准备材料：荷兰豆250克、蒜米3瓣、油10克、盐4克、辣椒酱4克。

1、荷兰豆去掉豆荚两侧的茎。

2、蒜米去皮后切碎。

3、小锅烧开水，放入5克油和2克盐，倒入洗干净的荷兰豆。

4、荷兰豆在开水里烫到断生变色后捞出。

5、烧热油锅，放入5克油，放入蒜米爆出香味。

6、放入焯过水的荷兰豆翻炒几下。

7、加入适量的辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放。

8、加入2克盐调味。

9、翻炒到盐融化就可以出锅装盘了。

荷兰豆怎么炒好吃又简单

荷兰豆好吃又简单的炒法是荷兰豆洗净后去掉两端的顶部，切成小段备用。

蒜切末，红椒切丝备用。热锅凉油，油热后放入蒜末和红椒丝煸炒出香味。放入荷兰豆，加适量的盐翻炒均匀。加入适量的清水，翻炒至荷兰豆变软烂，水分收干即可。炒荷兰豆时不要加太多水，以免煮烂影响口感。可以在炒荷兰豆时加少量的水，让荷兰豆更加入味。

在炒荷兰豆的过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，例如老抽、生抽、鸡精等，增加鲜美味道。为了让荷兰豆更加清脆爽口，可以将荷兰豆焯水后再炒，这样荷兰豆的口感会更好。荷兰豆炒熟后可以撒上适量的芝麻、香菜等作为装饰，增加美观度。

选购荷兰豆的注意事项

1、外观：应该选择外观色泽鲜绿、表皮光滑、无斑点的荷兰豆，避免选择颜色暗淡、表皮粗糙或者有斑点的荷兰豆。

2、长度：应该选择长度均匀、形状匀称的荷兰豆，避免选择长度不一、形状不规则的荷兰豆。

3、触感：应该选择手感坚实、质地脆嫩的荷兰豆，避免选择质地松软、不新鲜或者有虫眼的荷兰豆。

4、味道：应该选择口感清甜、带有豆香的荷兰豆，避免选择口感苦涩或者不新鲜的荷兰豆。

5、产地：不同产地的荷兰豆品质和口感不同，应该选择正规、信誉好的产地，以保证荷兰豆的品质和口感。

清炒荷兰豆怎么炒好吃又简单

清炒荷兰豆

做法一

食材准备

主料：荷兰豆(300克)

调料：大葱(5克) 味精(1克) 盐(2克) 姜(3克) 大蒜(3克) 色拉油(60克)

制作步骤

1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片；

清炒荷兰豆

2、葱切成马耳朵形；

3、荷兰豆去蒂和筋，洗净；

4、炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；

5、下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。

做法二

材料准备

荷兰豆100克，葱丝、蒜末、植物油各适量，食盐少许。

做法步骤

1、荷兰豆去蒂和筋，洗净备用。

2、炒锅上火，倒油烧至四成热，下葱丝和蒜末，炒出香味。

3、放入荷兰豆，用大火迅速翻炒，炒至断生，加盐调味即可。

做法三

材料准备

荷兰豆(250克、盐(3克)、糖(1.5克)、蒜末(少许)、淀粉(少许)。

做法步骤

1、荷兰豆择洗干净，切菱形，锅中倒水烧开，放少许油和盐，将荷兰豆放进去焯一下捞出。

2、小碗中放盐、糖和蒜末。

3、倒少许清水，放一点淀粉调匀备用。

4、锅洗净烧热，倒一点儿油，将焯好的荷兰豆放进去炒两下，立刻放调好的汁，大火快速炒匀即可。

小窍门

1、焯的时候放少许油和盐，盐会使蔬菜变的颜色更鲜艳，油会使表面变亮，也起保温的作用。

2、荷兰豆因其极为鲜嫩的特点，所以要锅热快炒，才能保持色绿质嫩的口感。

3、荷兰豆也可以换成西兰花或菜花等。

家常荷兰豆怎么炒才好吃步骤

　　炒荷兰豆的家常做法很多，可以单独清炒荷兰豆，还可以配上其他菜来素炒。好吃的炒荷兰豆应该要怎么做呢?现在，我来告诉你炒荷兰豆的不同好吃做法。

　　炒荷兰豆的家常做法：清炒荷兰豆

　　清炒荷兰豆食材准备

　　荷兰豆300克，精盐、味精、香油、色拉油各适量，水淀粉少许。

　　 方法 步骤

　　1.荷兰豆洗净，择去老须。

　　2.炒锅上火，放入色拉油烧热，投入荷兰豆大火快速翻炒至变色，添开水约50克，加精盐调好口味，盖上盖焖约3分钟，调入味精，用水淀粉勾芡，淋香油，出锅装盘。

　　小贴士

　　1.色泽油绿，脆嫩咸鲜，突出原味。清炒荷兰豆这一家常做法不用放葱、姜、蒜，否则会影响荷兰豆的原味。

　　2.炒荷兰豆时火要大，油要热，且要快速翻炒，这样可以使荷兰豆颜色翠绿、口感脆嫩。

　　炒荷兰豆的家常做法：茭白炒荷兰豆

　　茭白炒荷兰豆食材准备

　　茭白120克，水发木耳45克，彩椒50克，荷兰豆80克，蒜末、姜片、葱段各少许。盐3克，鸡粉2克，蚝油5克，水淀粉5毫升，食用油适量。

　　方法步骤

　　1.洗净的荷兰豆切成段。洗好的茭白切成片。发好的木耳切小块。

　　2.锅中注水烧开，放入茭白、木耳、彩椒和荷兰豆，焯水后捞出。

　　3.用油起锅，放入蒜末、姜片、葱段，爆香。倒入焯煮好的食材，放入盐、鸡粉，加入蚝油，炒匀调味，淋入适量水淀粉。用锅勺翻炒匀即成。

　　炒荷兰豆的家常做法：洋菇炒荷兰豆

　　洋菇炒荷兰豆食材准备

　　洋菇100克，荷兰豆150克，胡萝卜、黄甜椒、红甜椒、蒜各适量，葱1根。蚝油、酱油、鸡精、白糖各适量。

　　方法步骤

　　1.荷兰豆洗净去蒂及丝，洋菇切片，一起放入加了少许盐的沸水中氽烫，备用。

　　2.胡萝卜、黄甜椒、红甜椒、蒜分别洗净，切片;葱洗净，切段。

　　3.锅烧热，放入葱段、蒜片、胡萝卜片、黄甜椒片、红甜椒片炒香。

　　4.再加入荷兰豆、洋菇片翻炒，加所有调料拌匀，大火快炒至熟即可。

　　小贴士

　　如何才能将豆类蔬菜炒熟，又保持其清脆的口感呢?只需要在炒前将其下入滚水加少许盐焯片刻，捞入凉水10分钟后捞起沥干。另外，炒的时候应用大火快炒。

　　炒荷兰豆的家常做法：香肠炒荷兰豆

　　香肠炒荷兰豆食材准备

　　荷兰豆300克、香肠150克、鲜蘑菇50克。盐、白糖、味精、蒜末、植物油各适量。

　　方法步骤

　　1.荷兰豆洗净，去筋，沥水;蘑菇洗净，切丝;香肠斜切成薄片待用。

　　2.锅内倒油烧热，倒入蒜末煸香，将香肠、荷兰豆、蘑菇放入锅内煸炒，至荷兰豆变色，加盐、清水烧5分钟。

　　3.待荷兰豆烧软时，加适量白糖、味精调味即可。

　　小贴士

　　荷兰豆富含维生素c、胡萝卜素，粗纤维及钙、铁、钾等矿物质，与富含蛋白质、脂肪的香肠搭配，对增强新陈代谢、防止便秘、清肠都有较好的功效。

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清炒荷兰豆做法

　　清炒荷兰豆是一道比较常见的菜肴，因为它做法简单，口感鲜嫩清香，所以受到了不少人的青睐，想吃的就可以自己动手做一做。想知道荷兰豆的做法大全以及荷兰豆怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

　　荷兰豆的营养比较丰富，多吃些对身体健康有一定的好处，下面就给你们介绍下它的一些简单做法。

　　 方法一

　　 材料

　　荷兰豆，蒜，盐适量。

　　 做法

　　1.首先就是要去买一些新鲜的荷兰豆，然后回家之后把荷兰豆掐头去筋，用水洗净备用。

　　2.接着将准备好的`大蒜瓣剁成末状备用。

　　3.锅内放油，油温七成热放入蒜末炒出蒜香。

　　4.最后一步就是放入准备好了的荷兰豆翻炒去生，待它全部变成翠绿色之后，撒盐出锅装盘。

　　 方法二

　　 主料

　　荷兰豆300克。

　　 调料

　　大葱5克，味精1克，盐2克，姜3克，白皮大蒜3克，色拉油60克。

　　 做法

　　1.首先将准备好的姜蒜切成2厘米见方的菱形片备用。

　　2.葱切成马耳朵形。

　　3.荷兰豆去蒂和筋，洗净。

　　4.炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味。

　　5.下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。

　　方法三

　　 材料

　　荷兰豆适量，红辣椒或者胡萝卜，蒜，姜。

　　 做法

　　1、荷兰豆摘干净，并且洗好备用。

　　2、热水烧开，倒入荷兰豆，煮2-3分钟，捞出来，过冷水，淋干水备用。

　　3、把红辣椒切丝，或者胡萝卜切丝，任意一样都可以，其作用就是为了配色，让菜卖相更好。

　　4、等锅里的油烧热，加入姜和蒜，煸香倒入辣椒丝，然后倒入飞过水的荷兰豆。

　　5、翻炒，加入盐入味即可。

　　 小诀窍

　　1、荷兰豆一定要飞水，可以去菜的腥味，而且炒出来，菜色很绿。

　　2、加一些红辣椒，或者胡萝卜配色，卖相更好。

　　 方法四

　　 材料

　　荷兰豆，红椒，蒜头，盐。

　　 做法

　　1、主料准备好，荷兰豆洗净，撕去两边的老筋。

　　2、锅里烧开水后，放入适量盐和少量油，放荷兰豆焯水。

　　3、待荷兰豆变色后立刻捞起，放入凉水中浸泡一会。

　　4、蒜头切末，红椒切丝。

　　5、锅里放适量油，烧热后，爆香蒜蓉。

　　6、随后放红椒拌炒。

　　7、放荷兰豆一起拌炒。

　　8、炒至断生后，调入适量盐即可。

　　 营养价值

　　 益脾胃

　　荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。

　　常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

　　其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。

　　荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。

　　经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

　　 有益新陈代谢

　　它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。豆角没煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。