番茄炒菜花
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
菜花:1棵;西红柿:2个; 番茄沙司:4大匙;生抽:1茶匙;白糖:1/2茶匙;水:150毫升;食盐:5克;
番茄炒菜花的做法
白菜花切成1口大小的朵,放入淡鹽水中浸泡10分鐘,洗淨備用
番茄去蒂后切成大塊備用
湯鍋中倒入清水煮沸,放入白菜花焯燙2~3分鐘,撈出瀝乾水分
鍋中熱油,放入番茄塊炒成糊狀,放白菜花翻炒幾下,倒入番茄沙司快速炒勻
倒入清水,調入生抽。白砂糖和鹽,改中火煮約2分鐘,改大火沿同一方向淋入水淀粉,收汁即可起鍋
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