糖葫芦
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
山楂:20颗; 白砂糖:适量;白芝麻:适量;水:适量;
糖葫芦的做法
山楂洗净晾干,用小刀横着将山楂划一圈,深度以碰到山楂仁为准
横着切开的山楂,用手转圈轻捏挤压山楂仁
然后很容易就能将山楂仁取出
山楂底部用小刀将黑色部分挖去,要尽量的小心,别将山楂弄开裂了,保证它的完整回头才好穿串
山楂顶部用筷子穿出即可
拿掉山楂的顶,将山楂轻轻的向下拉,保证山楂的开口不在扩大,因为它起到固定上下的作用
然后将另一半的山楂穿在筷子上
让它们切口与切口对齐,合拢
做好的糖葫芦要留有间距的排放,以防流动的糖互相粘在一起
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糖葫芦
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