海兔是冷水还是热水下锅 水煮海兔开水还是冷水

1、热水，海兔煮熟要二十分钟。用冷水煮不熟，用热水可以煮熟。

2、先将海兔泡好，之后开始三步清洗：撸一撸须子把嘴去掉把背上类似塑料的东西揪出来。有人可能还会把眼睛里的墨汁挤出来，这个看个人喜好。处理好后放入盘中一会用。

3、锅里烧好水，水温了以后（不是烧开），将海兔下锅煮。变红变硬后就可以出锅了，根据个人的喜好，可以粘酱油，辣椒酱等吃。

1、热水，海兔煮熟要二十分钟。用冷水煮不熟，用热水可以煮熟。

2、先将海兔泡好，之后开始三步清洗：撸一撸须子把嘴去掉把背上类似塑料的东西揪出来。有人可能还会把眼睛里的墨汁挤出来，这个看个人喜好。处理好后放入盘中一会用。

3、锅里烧好水，水温了以后（不是烧开），将海兔下锅煮。变红变硬后就可以出锅了,根据个人的喜好，可以粘酱油，辣椒酱等吃。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、海兔热水下锅，海兔煮熟要二十分钟。用冷水煮不熟，用热水可以煮熟。

2、新鲜海兔洗挑出杂质洗干净，用盐水焯好捞出晾凉，待用。将葱，姜，蒜，指天椒切碎放入碗内待用。将干辣椒放入小碟子，开火锅里放入食用油，烧开放入碟子做好辣椒油。

煮海兔是凉水下锅还是开水下锅

煮海兔当然

是水开了才

下锅煮好.美味.

怎么煮海兔不碎？昨天过节的时候，我买到了超级新鲜的海兔，（我想做蒜泥海兔）可是我烧开的清水，把海兔

亲，你煮的时间太长了哦~如果你想做海兔蘸蒜酱的话试试这样做哦：

1、先清洗海兔，用剪刀将海兔剪开，去内脏，去硬球儿（在触角中间的位置），冲洗干净。

2、将海兔入沸水焯熟装盘。（一般在半分钟左右即可，那看见它们打卷了就好，不可过火。）

3、把大蒜切碎或捣成蒜末，加海鲜酱油调成蒜酱。

4、焯熟的海兔和蒜酱同时上桌，蘸食即可。风味独特，不妨一试。

如果满意的话请采纳，若果还有什么问题欢迎追问哦~谢谢支持~追问内脏都能吃，海兔和鱿鱼不一样。就内脏好吃呢。还刨开煮，没听说我要整个煮吗？不行不行，你的办法不好。

追答海兔有名海珠，是生活在浅海中的贝类。海兔体内的毒腺又叫做“蛋白腺”，能分泌一种略带酸性的乳状液体，具有令人恶心的气味。海兔的皮肤组织中含有有毒性的挥发油，对神经系统有麻痹作用，大量食用会引起头痛，甚至中毒（有一定几率会引起急性闭角青光眼或神经萎缩）。所以食用贝类食品时，要反复清洗浸泡，并采取适当的烹饪方法，以减少或清除贝类食品中的毒素。如若中毒，请立即催吐，洗胃，导泻，使有毒物质排出体外！

海兔子怎么处理干净 海兔子怎么做好吃

1、首先将新鲜的海兔用清水提前浸泡一下，然后将爪子中间的牙齿给抠出来；将眼睛给挤掉；再将脊背的脊骨慢慢的给拽出来；将海兔表面上薄薄的皮扒下来；最后清理一下内脏；清洗干净海兔即可开始烹饪。

2、海兔做法

（1）食材：海兔，干红辣椒、姜、蒜、香菜、食用盐、食盐、白糖、白酒。

（2）先把海兔处理干净，上锅烧水，水开后，放至锅中焯熟。而后再把海兔放到冷水中浸泡一下，一冷一热，让海兔的口感更佳筋道。干辣椒洗净，切成细段。同时姜蒜也要切成碎丁备用。

（3）点火做锅，倒入食用油。均匀摇动，让油沾满整个锅。待油温升起，放入切好的干红辣椒、姜、蒜等，中火翻炒，爆香。

（4）放入准备好的海兔，大火快速翻炒。期间可以加入一些白酒，去腥提鲜。同时加入一些食盐、白糖，调节口味。之后出锅即可。再撒上一些香菜叶，以增加品相。

海兔要怎么吃?

可以和韭菜一起炒着吃。

主料：韭菜100克、海兔300克、姜3克、蒜3克

辅料：盐1匙、糖0.3匙、料酒0.2匙、味精0.2匙

1、海兔清洗干净沥干水分取出海兔腹中的透明骨头。

2、这就是海兔的骨头。

3、锅中烧开水将海兔快速焯一下即可。

4、焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉。

5、处理好的海兔沥干水分备用。

6、锅中放入底油加热放入姜蒜爆香。

7、韭菜洗净切成小段状备用。

8、放入糖和料酒还有海兔大火快速翻炒。

9、放入韭菜再放入盐和味精调味均匀即可出锅。

10、炒好的韭菜海兔盛入盘中。

问一下海兔怎么烧？

准备材料：

耗油、姜丝、生抽、小米椒、食盐、料酒、洋葱、彩椒和海兔

制作步骤：

1.海兔自然解冻，解冻后用手一搓，把它身上的一层像薄膜一样的皮撕掉。

2.做过海鲜的都知道，冰冻的海鲜制品，比活海鲜，腥味要大很多，所以去腥很重要。

锅内烧水，水煮沸加料酒，等料酒与水再次沸腾把海兔放进去烫1分钟左右，如果一开始冷水就加料酒的话，料酒蒸发比较多，去腥效果可能没那么好。

海兔肉质很嫩，烫一分钟左右即可，久了肉易烂。

3.烫好的海兔捞出用温水冲洗干净，控干水分后备用。

4.锅内加油，用中小火把洋葱和姜丝炒香，然后放小米椒、海兔和彩椒大火翻炒，之所以用彩椒，是因为彩椒肉厚汁水多，和海鲜一起炒，味道很鲜美。

5.再淋一点料酒去腥，最后放生抽、食盐和耗油翻炒均匀出锅，生抽和耗油都偏咸，适量即可不要放多了

6.刚炒出锅的海鲜一定要趁热吃，冷掉的话，腥味也会出现，有的海兔里面还有很多籽，很饱满，吃起来真的是口口满足。不过海兔里面有一片长长的像塑料一样的软骨，吃的时候记得要吐掉，那是不能吃的。

小海兔的做法 小海兔怎么做好吃

1、食材：小海兔1斤，蒜少量，葱半根，小米辣2根，一品鲜酱油1勺。

2、海兔一定要选购新鲜没有泡过水的，回来后清水冲洗干净。

3、尤其是嘴的地方，有时会有小的贝壳碎片。

4、开水焯烫变色后继续煮20秒左右后捞出过冷水冲洗。

5、焯烫过的海兔可以直接拽出身上的“内壳”。

6、抽出来扔掉，当然也可不抽，等吃的时候直接吐出来。

7、蒜切碎末，小葱切葱花，香菜切碎，小米辣切碎后放入容器中加入所有调味料拌均。

8、最后再把处理好的小海兔放进去抓拌均匀装盘即可。

海兔子煮多长时间能熟

海兔煮2到3分钟就可以，时间长了口感发硬嚼不烂。海兔其实不是兔，而是螺类的一种，海兔是一种属于浅海的贝类，主要生活在浅海。随着越来越多的人开始享受美食，海兔也被越来越多的人熟知。

海兔可以用青椒来爆炒海兔，这是一种最常见的做法，也是最简单、最好吃的做法。无论男女老少都可以吃，海兔具有很高的营养价值，对于各个年龄层次的人来说都是一种很好的食物。

海兔子的食用禁忌：

1、海兔子必须要煮熟可吃。通常情况下，在沸水中煮4-5分钟才能够彻底把细菌杀灭。由于海兔子含有副溶血性弧菌等细菌，耐热性比较强，80℃以上才干杀灭，除了水中带来的细菌以外，还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染；

2、海兔子不宜寒凉的食物同食，如蔬菜类的黄瓜、空心菜和水果类的西瓜、梨，也不要在吃完海兔子之后喝冰镇饮品，如雪糕、冰水等，以免引起腹泻等症；

3、海兔子不能与葡萄酒、啤酒同食，因为同食的话会产生过多的尿酸，后导致痛风症或关节和软组织发炎；

4、患有神经性疾病的人不宜食用；

5、有皮肤病、湿疹、对海鲜过敏的人不宜吃海兔子，因为海兔子中的蛋白质进入人体后相当于过敏原，会引起过敏反应，或者使原来的皮肤病复发、加重；

6、孕妇和乳母应当少吃海鲜；

7、高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者不宜食用，否则病情会加重；

8、含有痛风、关节炎的患者不宜食用，因为海兔子中含有较多嘌呤，吃多会加重病情。

海兔怎么做好吃

1、金针菇洗净后用刀切去根部，葱姜切丝。番茄用刀划十字刀后，加入开水烫一下去掉外皮。把番茄用刀切成小块，香菜切段。

　　2、锅中倒入适量的清水煮沸，把海兔放入焯水1分钟后捞出沥干水分。

　　3、锅烧热倒入花生油，先爆香葱姜后，再倒入番茄块进行煸炒。

　　4、把番茄煸炒至软烂时，锅中倒入适量的清水。大火煮沸后，继续煮2分钟。

　　5、加入焯水的海兔，大火烧开后，再加入金针菇。继续炖煮3分钟左右。

　　6、关火后撒上香菜段，即可食用。

　　海兔：

　　海兔，又称海蛞蝓，海兔不是兔，属于浅海生活的贝类，是软体动物门，腹足纲，裸腮目的统称，因其头上的两对触角突出如兔耳而得名。

　　它是软体动物家族中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经退化为内壳。背面有透明的薄薄的壳皮，壳皮一般呈白色，有珍珠光泽。

　　海兔是雌雄同体的生物，海底栖息，体裸露，雌雄两个生殖孔间有卵精沟相连。海兔分布于世界暖海区域，中国暖海区也有出产。海兔是科学家发现的第一种可生成植物色素叶绿素的动物。

怎么做海兔子

1、将海兔洗净后，去掉其背上的软骨。在沸水里过一下，捞出空干水份。

2、将大葱切成细丝，把大酱加少量清水搅拌，使其不要太稠。

3、起火，倒入食用油，爆炒葱丝起香味，倒入大酱，加少量糖小火翻炒，约一分钟后，再大火。将事先准备好的海兔倒入锅中，翻炒约30秒后，盛出加入香菜调味即可。

扩展资料

名字由来

海兔不是兔。海兔耸起两只耳朵（实为触角），外形像兔子，头上一前一后，只是没有毛而已。它长有二对触角，后触角较长，当它不动时，活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔，因而最早被罗马人称为海兔。后被世人所公认，海兔因而得名。日本人称它“雨虎”．它属于软体动物，腹足类。

海兔头上的那两对分工明确的触角，前面一对稍短，专管触觉；后一对稍长，专管嗅觉。海兔在海底爬行时，后面那对触角分开成“八”字形、向前斜伸着，嗅四周的气味，休息时这对触角立刻并拢，笔直向上，恰似兔子的两只长耳朵。外形酷似兔子。

属于螺类的一种，另外，还有个别名叫海蛞蝓。“海兔”更通俗易懂，是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。贝壳已经退化为内壳与常见的腹足类动物（如鲍、田螺、蜗牛）不同：没有石灰质的外壳，只有一层薄而半透明的角质膜覆盖着身体（这一点和蛞蝓相同，故又名海蛞蝓）。长得比较瘦小，一般只有10厘米，体重也就130克左右，身体呈卵圆形，运动时身体可变形。

参考资料来源：百度百科—海兔子

小干海兔泡发的正确步骤 小干海兔怎么泡发的步骤

1、海兔干的水发方法：先用凉水清洗一下，随后加凉水浸泡12-24小时，其间换水1-2次，浸泡到变软无硬感为准。

2、海兔干的食用方法：海兔吃法很多，炖、炒、干煸都可以。

3、海兔干的做法：首先准备一碗温开水，取几个乌贼放进去，泡1-2个小时，泡软后以清水洗净外表，去除杂质，用刀切成片，就可以下锅了。（在做时一定要先放乌贼，后放菜，这样烧出来的味道才好吃）。