虫草花玉米煲排骨怎么做
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1、原料:排骨500g、玉米1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜几片(去皮)、盐适量。
2、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。
3、锅里重新加足量水,加入焯好的排骨,姜片,大火烧开后,加入沥干的虫草花。
4、转中小火炖1.5小时,见汤汁明显变黄,加入玉米和枸杞,继续炖半个小时。(这时汤已是金黄色,非常漂亮,而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐就可以了。
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