虾米炒杏鲍菇做法介绍
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1、食材:杏鲍菇。
2、将杏鲍菇洗净,浸泡10分钟。
3、将适量的西兰花梗洗净,去皮,切片。
4、将浸泡好的杏鲍菇切片。
5、将虾米洗净,浸泡10分钟。
6、将适量的蒜头去衣,放入蒜蓉器中,用手按几下,蒜头就变成蒜末啦。
7、倒入适量的菜籽油。放入西兰花梗。倒入适量的清水,盖锅盖,焖2分钟。捞起,待用。
8、原锅倒入适量的菜籽油,放入浸泡好的虾米,爆香。放入杏鲍菇片。
9、倒入适量的冷开水,倒入适量的蚝油。
10、放入西兰花梗,倒入适量的芡汁(生粉 清水)煸炒一下。
11、加入适量的鸡粉调味。拌匀关火即可。
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