炒鸡的烹饪方法
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1、主料:鸡肉300g。配料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量、生抽适量、老抽适量、糖适量。
2、把鸡洗干净斩件,姜切片,葱切段。
3、把葱头,姜爆香。
4、把鸡倒入翻炒。
5、炒到变色,加入生抽,老抽,糖翻炒。
6、加点盐,改成中火,盖上盖子焖2分钟。
7、加入葱段大火翻炒
8、炒干身就可以起锅了。
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1、主料:鸡肉300g。配料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量、生抽适量、老抽适量、糖适量。
2、把鸡洗干净斩件,姜切片,葱切段。
3、把葱头,姜爆香。
4、把鸡倒入翻炒。
5、炒到变色,加入生抽,老抽,糖翻炒。
6、加点盐,改成中火,盖上盖子焖2分钟。
7、加入葱段大火翻炒
8、炒干身就可以起锅了。