麻酱花卷

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

面粉：300克; 酵母粉: 4 克; 水：150克;食盐：3克;芝麻酱：黑、白适量;白糖：适量;香油：适量;

麻酱花卷的做法

将面团材料混合后揉匀进行发酵

发酵好的面团排气后分割成两份

将其中一份擀开成长方形

上面抹上调好的黑芝麻酱，同样的方法处理另外一团面，上面抹上芝麻酱

然后接着在上面撒上白糖

从长边的一头卷起，收口捏紧朝下放置

将面团分成等分的小剂子

两份一重叠，用筷子从中间压下去

冷水上锅，上汽后蒸12分钟，关火焖1分钟出锅即可