![如何做麻糖]( "如何做麻糖")
- 1、原料：芝麻500克，绵白糖250克，饴糖250克。2、将芝麻淘洗干净，浸泡脱皮，在炒锅中炒干水分，炒熟，成熟芝麻仁。3、将糯米淘洗干净，蒸煮熟，加入麦芽，制成饴糖。4、熬糖：白砂糖、适量水、饴糖熬制，温度到140—150℃时倒在台上冷却。5、拌麻：芝麻置于锅中炒制，将拉白的糖坯放入，搅拌均匀。6...
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![制作麻糖的方法]( "制作麻糖的方法")
- 1、食材：黄生适量、黑芝麻适量、瓜子仁适量、核桃仁适量、白糖适量。2、核桃仁瓜子仁黑子吗花生仁一会要用擀面杖擀岁（擀成小颗粒，不是小碎面）。3、姜一块，准备切片。4、白糖备用。5、先把姜片煮成水，一会用。6、锅里放进姜水和糖。7、不停搅拌直到起了白色的珍珠。还要继续搅...
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![焦作麻糖的做法介绍 焦作麻糖的做法和配方]( "焦作麻糖的做法介绍 焦作麻糖的做法和配方")
- 1、材料：红糖120g、花生碎180g、黑芝麻70g、白醋1小勺。2、花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生碎。不用太碎，每粒压成三四片就可以。3、黑芝麻，小火炒熟，大概两三分钟就可以，熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出晾凉备用。4、熬糖：锅里倒入凉水半碗，大概100ml，再把120克的红糖放进去，开小火...
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![麻糖是什么]( "麻糖是什么")
- 1、麻糖是传统特色小吃，起源于明代，以湖北孝感地区麻糖最知名。麻糖以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料，精制而成，无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷，形似玉梳白似璧，薄如蝉翼甜如蜜的典...
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![麻糖介绍]( "麻糖介绍")
- 1、麻糖是传统特色小吃，起源于明代，以湖北孝感地区麻糖最知名。麻糖以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料，精制而成，无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。2、麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷，形似玉梳白似璧，薄如蝉翼甜如蜜的...
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![怎样制作炸麻糖]( "怎样制作炸麻糖")
- 1、高筋面粉250g、牛奶40g、糖30g、酵母4g、鸡蛋2个、盐1g、橄榄油30g，油适量、盐适量。2、把除橄榄油之外的所有原料放进面包桶，启动和面程序。3、20分钟后，取出面团，手揉加入橄榄油。4、继续摔打一会儿，至面筋扩展，滚圆。发酵至二倍大。5、均匀分成20份。取一份面团，搓成长条...
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![麻糖是什么 关于什么是麻糖介绍]( "麻糖是什么 关于什么是麻糖介绍")
- 1、麻糖是传统特色小吃，起源于明代，以湖北孝感地区麻糖最知名。麻糖以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料，精制而成，无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷，形似玉梳白似璧，薄如蝉翼甜如蜜的典...
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![怎么做黄米面麻糖]( "怎么做黄米面麻糖")
- 1、准备芝麻制500克、糯米250克、绵白糖250克、饴糖250克、桂花25克、香精少许。首先我们需要将芝麻淘洗干净，将多余的水分沥干，随后热锅，将芝麻倒入锅中进行翻炒，将它炒熟之后，进行搓皮，芝麻脱了皮之后就成了芝麻仁。2、这时再将糯米用清水仔细淘洗干净，也将它放入炒锅中进行翻...
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![小年为什么吃麻糖]( "小年为什么吃麻糖")
- 小年为什么吃麻糖小年吃麻糖的由来过小年吃麻糖，为的是糊住大家的嘴，过年期间不要说不吉利的话；也有一种说法把灶神的嘴巴用糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给玉皇大帝，以免得爱吃喝的人们受到处罚，新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。为何灶糖特别黏祭灶的...
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![麻糖的家常做法分享]( "麻糖的家常做法分享")
- 1、材料准备：芝麻500克，糯米250克，绵白糖250克，饴糖250克，桂花25克，香精少许。2、将芝麻淘洗干净，在炒锅中炒干水分，炒熟，搓皮，成熟芝麻仁。3、将糯米淘洗干净，在炒锅中炒至爆花成糯米花。4、熬糖：白砂糖、适量水、饴糖熬制，温度到140—150℃时倒在台上冷却。5、拌麻：芝麻置于锅中炒制，...
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![麻糖丝的制作方法]( "麻糖丝的制作方法")
- 1、食材：饴糖250克、炒熟的面粉少量、芝麻500克、绵白糖250克。2、芝麻500克，绵白糖250克，饴糖250克。3、杂碎饴糖备用。4、烧热锅，加芝麻翻炒。5、加入饴糖和芝麻一起翻炒，在此过程中加入白糖。6、将炒好的麻糖立即压平，越薄越好。7、趁热压好后，切麻糖，切的时候撒上面粉，防粘，切...
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![手工麻糖的制作方法]( "手工麻糖的制作方法")
- 1、食材：饴糖250克、炒熟的面粉少量、芝麻500克、绵白糖250克。2、芝麻500克，绵白糖250克，饴糖250克。3、杂碎饴糖备用。4、烧热锅，加芝麻翻炒。5、加入饴糖和芝麻一起翻炒，在此过程中加入白糖。6、将炒好的麻糖立即压平，越薄越好。7、趁热压好后，切麻糖，切的时候撒上面粉，防粘，切...
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![麻糖寓意丰年收福]( "麻糖寓意丰年收福")
- 对于南方人来说，在小年夜的时候在饮食方面，会有很多的风俗，人们只有注重这些风俗的变化，以及风俗带给人们的影响，才能够过的一个好年，也就是说，这样意味着在小年夜过去之后，会有很多的幸福回到来自己的身边。麻糖丰年收福麻糖是一个十分典型的小年食物，晋西北有二十三吃麻糖，吃不上...
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![小年吃麻糖的由来]( "小年吃麻糖的由来")
- 小年为什么吃麻糖小年吃麻糖的由来过小年吃麻糖，为的是糊住大家的嘴，过年期间不要说不吉利的话；也有一种说法把灶神的嘴巴用糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给玉皇大帝，以免得爱吃喝的人们受到处罚，新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。为何灶糖特别黏祭灶的...
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![焦作麻糖的做法介绍]( "焦作麻糖的做法介绍")
- 1、材料：红糖120g、花生碎180g、黑芝麻70g、白醋1小勺。2、花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生碎。不用太碎，每粒压成三四片就可以。3、黑芝麻，小火炒熟，大概两三分钟就可以，熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出晾凉备用。4、熬糖：锅里倒入凉水半碗，大概100ml，再把120克的红糖放进去，开小火...
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![柿子麻糖做法和配方 怎样做柿子麻糖]( "柿子麻糖做法和配方 怎样做柿子麻糖")
- 1、食材:鸡蛋一个，新鲜柿子两个，面粉2一3斤，发酵粉4一5克。2、把鸡蛋，柿子(柿子把皮去掉)，放入面粉中，用温水把酵母拌匀(水不要太多)，揉成光滑的面团，等待发酵，这是已发酵好的面团。3、发到蜂窝状，面团已发好。4、揉成光滑面团，分割成几份，把面团充分揉匀，把面团中气泡揉出，面团揉成圆...
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![麻糖的做法]( "麻糖的做法")
- 1、原料：芝麻500克，绵白糖250克，饴糖250克。2、将芝麻淘洗干净，浸泡脱皮，在炒锅中炒干水分，炒熟，成熟芝麻仁。3、将糯米淘洗干净，蒸煮熟，加入麦芽，制成饴糖。4、熬糖：白砂糖、适量水、饴糖熬制，温度到140—150℃时倒在台上冷却。5、拌麻：芝麻置于锅中炒制，将拉白的糖坯放入，搅拌均匀。6...
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![小甜麻糖的做法和配方 小甜麻糖怎么做]( "小甜麻糖的做法和配方 小甜麻糖怎么做")
- 1、材料：红糖120g、花生碎180g、黑芝麻70g、白醋1小勺。2、花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生碎。不用太碎，每粒压成三四片就可以。3、黑芝麻，小火炒熟，大概两三分钟就可以，熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出晾凉备用。4、熬糖：锅里倒入凉水半碗，大概100ml，再把120克的红糖放进去，开小火...
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![唐山的麻糖那家最正宗]( "唐山的麻糖那家最正宗")
- 广盛号的麻糖。蜂蜜麻糖是河北省唐山市特产，已有100多年的历史。最早产于唐山丰润县七树庄，原用捞浆方法生产。1930年传至唐山市，改用了浇浆方法。广盛号为张家何人何时所开已经无法考证，只在陈年老账中查到最早的记载为明朝万历四年。张家祖上世居冀中深州，后因灾患所迫迁至...
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![麻糖的烹饪技巧分享]( "麻糖的烹饪技巧分享")
- 1、用料：花生、黑芝麻、黑糖、白醋。2、做法：（1）准备食材为：花生、黑芝麻、黑糖、白醋、烘焙纸。（2）花生炒熟去皮，晾凉后压成花生碎。（3）黑芝麻小火炒熟，大概翻炒2~3分钟就可以了，盛出晾凉备用。（4）锅里倒入大概100ml水，再把120克的黑糖放进去，熬制深棕色后加入1小勺白醋。（5）用筷子粘点糖，...
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![武安麻糖怎么做]( "武安麻糖怎么做")
- 1、食材：黄生适量、黑芝麻适量、瓜子仁适量、核桃仁适量、白糖适量。2、核桃仁、瓜子仁、芝麻、花生仁一会要用擀面杖擀岁（擀成小颗粒，不是小碎面）。3、姜一块，准备切片，白糖备用。4、先把姜片煮成水，一会用。5、锅里放进姜水和糖，不停搅拌直到起了白色的珍珠，还要继续搅拌，炒致小...
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![麻糖保存方法 麻糖怎么保存]( "麻糖保存方法 麻糖怎么保存")
- 1、麻糖易吸潮回软不脆，易在光下氧化，所以，要保存好麻糖一要保证与空气隔绝要有良好的密封，二是避光以防止芝麻中的含油成分氧化，三是要避免受到高温，所以，要保存在密封，不透光，而且较低的温度下，以冷藏为好。2、芝麻糖是一种健身益寿的油料食品。它不仅营养丰富，还能治疗消化不良、...
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![麻糖简介]( "麻糖简介")
- 1、麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷，形似玉梳白似璧，薄如蝉翼甜如蜜的典型特征。营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。2、简介：麻糖以精制糯米、优质芝麻、麦芽糖为主要原料，部分新口味配以花生、生姜...
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![鸡蛋面粉油怎么炸麻糖 鸡蛋面粉油如何炸麻糖]( "鸡蛋面粉油怎么炸麻糖 鸡蛋面粉油如何炸麻糖")
- 1、将面粉和发酵粉放在一起加温水进行搅拌，把面搓揉成团之后放入碗内盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵即可，一般放置一晚上就可以了。第二天取出发面，加入面粉、白糖【白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。】等佐料，再打几个鸡蛋加进去继续和面。2、把面放置一段时间...
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![炸麻糖果的教程]( "炸麻糖果的教程")
- 1、主料：糯米1公斤、富强粉850克(其中留100克做馅及面干用)、酵在头250克、绵白糖250克、花生油500克、芝麻300克、桂花3克。2、制作方法：把糯米淘洗净，放缸里，用清水泡约七八个小时，捞出，控去水分，用碓臼舂成粉末，过细筛待用。在锅里放1.3公斤水烧开，倒进750克面粉，立即封闭炉火，以...
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