土豆丝做法步骤凉拌
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1、材料:土豆1个、花椒油适量、盐少许、白醋适量、尖椒丝少许、鸡精少许。
2、土豆去皮擦成细丝。
3、用清水淘洗两次,洗去多余的淀粉。
4、锅内倒入适量水,烧开。
5、水开后,放入土豆丝焯烫2分钟。
6、焯烫好的土豆丝,捞出过凉水。
7、土豆丝中加入少许鸡精、盐。
8、加入适量花椒油。
9、加入少许辣椒丝,淋入一些醋,搅拌均匀即可食用。
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