![香辣土豆丝怎么做 香辣土豆丝的做法]( "香辣土豆丝怎么做 香辣土豆丝的做法")
- 1、食材：土豆500克，水发香菇50克，青椒50克，胡萝卜25克，盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油、水淀粉各适量。2、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。3、将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。4、炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软，加入青椒、香...
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![黄瓜炒土豆丝怎么做]( "黄瓜炒土豆丝怎么做")
- 1、所需食材：顶花带刺的鲜黄瓜（150克）、土豆：（350克）、胡萝卜（点缀之用，少许）。2、土豆、胡萝卜切丝，用沸水焯过，冲洗投凉，沥干水分；3、黄瓜切丝，不要太细，细则一炒就不见了；4、起锅，添少许油烧热，用葱花、姜末炝锅，放土豆丝和胡萝卜丝，开大火爆炒。5、少时，加少许水，加盐、味素调口；6、待锅内水...
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![芹菜土豆丝做法介绍 芹菜土豆丝的做法]( "芹菜土豆丝做法介绍 芹菜土豆丝的做法")
- 1、准备材料：土豆1个，西芹1根，葱，蒜，姜，盐各适量。2、土豆洗净切丝，清水洗净控干水分，西芹洗净斜刀切成丝。3、锅内清油烧热下葱姜蒜爆香后下西芹略炒一会在把土豆丝放入一起翻炒在加入盐炒至断生出锅。这个菜要比一般土豆丝炒的时间稍长。...
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![土豆丝炒法 土豆丝怎么炒好吃]( "土豆丝炒法 土豆丝怎么炒好吃")
- 1、食材：土豆2个、蒜2瓣、花椒2克、辣椒2个、精盐2克、白醋2勺、白糖2克、花生油2勺。2、土豆去皮，清洗干净备用。土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的土豆丝口感才会脆。3、清洗完后捞起，沥干水分备用。辣椒切成丝，大蒜剁成蒜蓉，准备花椒。4、热锅下油，油温热时，放入花椒...
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![做土豆丝汤的步骤介绍 土豆丝汤如何做]( "做土豆丝汤的步骤介绍 土豆丝汤如何做")
- 1、土豆去皮，洗干净，切2厘米宽的丝，放在清水里泡着防止变黑氧化。2、准备好干净的锅，烧热冒青烟，放入菜籽油，菜籽油要炸得没有小小的气泡。3、然后捞出土豆丝，稍稍沥干水分，放入锅中快速翻炒。4、土豆丝大半熟时放入清水，大火烧开，小火炖十分钟，放葱花，放盐翻炒均匀可以出锅。...
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![酸辣土豆丝的正确做法 酸辣土豆丝怎么做]( "酸辣土豆丝的正确做法 酸辣土豆丝怎么做")
- 1、材料：土豆1个、剁椒适量、食用油适量、食用盐适量、蔬之鲜适量、白醋适量、小葱2根。2、土豆去皮洗净，小葱洗净切成葱花。3、用刮刀把土豆刨成细丝。4、把土豆丝放入清水中浸泡一会儿，可以去掉一些淀粉，避免土豆丝变黄、变色，然后捞起沥干水份。5、锅里倒入适量的食用油，把...
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![西红柿炒土豆丝的做法 西红柿炒土豆丝的做法是什么]( "西红柿炒土豆丝的做法 西红柿炒土豆丝的做法是什么")
- 1、用料：西红柿一个，土豆一个，青椒、红椒各一个，葱姜适量。2、西红柿，青红椒洗干净改刀切片/块，土豆切丝备用。3、锅里倒油，放入葱姜，炒出香味。4、然后放入西红柿块，炒至粘稠出汤汁。5、再放入土豆片，快速翻炒，加上一勺酱油、一勺陈醋、继续翻炒。6、再来一勺清水、加上盐、十三香...
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![土豆丝炒鸡蛋的家常炒法窍门]( "土豆丝炒鸡蛋的家常炒法窍门")
- 1、原料：土豆、鸡蛋、红干椒、蒜末、香菜、生抽、老抽、醋、糖、蚝油、盐、味精。2、土豆洗净，切成细丝，将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。3、鸡蛋2个打入碗中，将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，4、红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。5、将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁...
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![青椒炒土豆丝的家常做法介绍]( "青椒炒土豆丝的家常做法介绍")
- 1、准备材料：土豆300克，青椒200克，干辣椒，白醋，鸡精，盐各适量。2、土豆切丝后，在水里浸一会儿。3、锅中倒油，烧热后加入干辣椒用小火煸出香味后，将干辣椒捞出。4、加入切好的土豆丝少许地翻炒。5、加入一点白醋，继续翻炒。6、放青椒，加适量的盐，翻炒后加鸡精出锅。...
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![青椒炒土豆丝的做法]( "青椒炒土豆丝的做法")
- 1、食橇：土豆2个、青椒2只、食用油适量、盐适量、鸡精适量。2、首先将土豆去皮洗净切薄切丝，放入凉水冲洗干净。3、其次热锅倒油，加入花椒红辣椒爆香，放入土豆丝翻炒至透明。4、最后加入青椒丝，适量盐，鸡精，中火翻炒一分钟盛出。...
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![土豆丝怎么煮]( "土豆丝怎么煮")
- 1、食材：土豆200克、豆芽50克、蒜苗50克、五香粉，味素各2克、醋5克、食用油10克。2、土豆去皮洗净切成丝，放入水中洗去表面淀粉，沥干水分备用。3、蒜苗摘洗干净切段。4、豆芽用开水焯至断生，过凉沥干水分备用。5、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分热，放入土豆丝煸炒至断生。6...
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![新手炒土豆丝的简单做法 新手炒土豆丝做法]( "新手炒土豆丝的简单做法 新手炒土豆丝做法")
- 1、在土豆丝下锅之前把大蒜制成蒜汁，当然这个制作的过程需要用到榨汁机，把大蒜榨成蒜汁，用专门的小碗碟盛起来，当然榨汁机榨过大蒜之后，一定要清洗干净，否则会留下很重的味道。2、把土豆去皮切成细丝，切土豆丝的时候建议用菜刀切，如果用专门的切丝工具，切出来的土豆丝在炒的时候，就...
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![怎么炒酸辣土豆丝好吃 炒酸辣土豆丝好吃的做法介绍]( "怎么炒酸辣土豆丝好吃 炒酸辣土豆丝好吃的做法介绍")
- 1、食材：土豆300克、青椒半个、红椒半个、葱10克、姜10克、蒜10克、剁椒10克、盐5克、鸡粉3克、白醋15克、香油5克、味精3克。2、将土豆去皮洗净，修整-一下，切丝。将切好的土豆丝泡凉水里，防止土豆变黑。3、青红椒洗净去蒂去筋膜，切丝备用。剁椒切成沫备用。葱姜蒜洗净，蒜切沫，...
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![土豆丝回锅肉做法步骤]( "土豆丝回锅肉做法步骤")
- 1、准备材料：土豆250克、五花肉200克、葱2段、郫县豆瓣20克、洋葱半个、白糖5克、生抽8毫升、料酒10毫升、大蒜4瓣、生姜一小瓣、豆瓣酱、葱、姜、料酒、鸡精、盐各适量。2、五花肉洗干净，下锅煮十分钟切薄片盛入盘中。3、锅里煮肉的同时，准备土豆和洋葱、姜蒜、葱段。4、土...
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![蒸土豆丝做法]( "蒸土豆丝做法")
- 1、食材：土豆300克、淀粉50克、盐少许、芝麻酱2勺、蒜末适量、生抽适量、醋1勺、辣椒油2勺、水少许。2、土豆去皮洗净，用擦丝器将土豆擦成丝。3、将土豆丝裹上一层面粉，搅拌均匀，使土豆丝都均匀地沾上面粉。4、蒸笼里铺上湿的笼布，把土豆丝放到蒸笼上。5、上火进行蒸制，开锅5分...
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![家常土豆丝炒肉的做法]( "家常土豆丝炒肉的做法")
- 1、食材：土豆两块，猪肉适量，葱一段，香菜少许，辣椒少许，食用油适量，食用醋适量，食用盐适量。2、准备两块土豆洗净削皮，然后把土豆切片，片要薄那样切出的丝细，再切成丝备用。3、把切好的丝放入盆中，倒入水淘一下，把土豆中的淀粉淘出来，要多淘几遍，直至水变清不再浑浊，那样淀粉就完全淘出来...
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![马铃薯怎么煮 土豆丝的做法]( "马铃薯怎么煮 土豆丝的做法")
- 1、酸辣土豆丝原料:土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣各适量。2、做法：把土豆去皮切丝，越细越好，再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。开火、坐炒锅、添油。油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞...
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![凉拌土豆丝的简单做法 凉拌土豆丝的简单做法是什么]( "凉拌土豆丝的简单做法 凉拌土豆丝的简单做法是什么")
- 1、土豆去皮切片，改刀切丝，放入清水中浸泡待用。2、红椒切丝，香菜切段。3、土豆丝放入沸水中焯水20秒，捞出沥干。4、土豆丝、红椒丝放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、白醋1勺、香油1勺、香菜段拌匀，盛入盘中即可。...
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![土豆丝饼做法介绍 做给小孩吃的早餐饼做法]( "土豆丝饼做法介绍 做给小孩吃的早餐饼做法")
- 1、土豆丝饼：土豆去皮擦丝，用清水清洗一遍，放入盆中备用；2、面粉和鸡蛋打入盆中，加一点凉开水，搅拌成面糊；3、加入一点点盐，把葱花加入拌匀；4、锅中刷油，用勺子将面糊倒入锅中，摊成大小适中的小饼即可。...
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![土豆丝饼怎么做好吃简单做法]( "土豆丝饼怎么做好吃简单做法")
- 1、准备材料：土豆2个，干面粉100克，胡椒粉，五香粉，盐，味精各适量。2、土豆洗净去皮擦成丝。3、往土豆丝里加点香葱末。4、再加小半勺面粉--面粉一点就够了。5、用适量盐、胡椒和鸡精调味搅拌好(刚洗净擦好的土豆会有点水分，面粉如果没加多，是不需要加水的）。6、锅里放油，取适量土豆...
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![制作酸辣土豆丝的方法]( "制作酸辣土豆丝的方法")
- 1、所需食材：土豆(300克)红辣椒(15克)辣椒(青、尖)(15克)。花椒(2克)辣椒(红、尖、干)(5克)大葱(5克)盐(3克)味精(2克)香醋(5克)花生油(10克)香油(5克)蒜（5克）。2、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。3、青...
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![西红柿炒土豆丝的做法]( "西红柿炒土豆丝的做法")
- 1、用料：西红柿一个，土豆一个，青椒、红椒各一个，葱姜适量。2、西红柿，青红椒洗干净改刀切片/块，土豆切丝备用。3、锅里倒油，放入葱姜，炒出香味。4、然后放入西红柿块，炒至粘稠出汤汁。5、再放入土豆片，快速翻炒，加上一勺酱油、一勺陈醋、继续翻炒。6、再来一勺清水、加上盐、十三香...
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![香辣土豆丝做法 香辣土豆丝做法简单介绍]( "香辣土豆丝做法 香辣土豆丝做法简单介绍")
- 1、材料：土豆500克，盐、葱花、花生油、红油、豆瓣酱、花椒各适量。2、土豆去皮，切薄片，将土豆片改刀成细丝。3、将土豆丝浸泡在清水中，洗去表面的淀粉。4、姜蒜切米，葱切花。5、坐锅烧水，将土豆丝过水1分钟，捞出沥水。6、坐锅起油，下姜蒜花椒爆香，下郫县豆瓣炒出红油。7、下土豆丝，...
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![土豆丝鸡蛋饼的做法介绍 土豆丝鸡蛋饼的做法]( "土豆丝鸡蛋饼的做法介绍 土豆丝鸡蛋饼的做法")
- 1、准备好葱、鸡蛋、土豆去皮洗净。2、葱切末。3、土豆擦丝，放入葱末和鸡蛋搅匀。4、放入适量的盐和花椒粉搅匀。5、放入适量面粉搅匀。6、电饼铛预热放入适量油。7、电饼铛内倒入适量土豆丝面糊。8、用勺子或者铲子摊匀。9、待表面凝结在涂抹一层油。10、翻面煎至两面金...
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![土豆丝放置在空气中为什么会变色]( "土豆丝放置在空气中为什么会变色")
- 土豆丝放置在空气中变色的原因：土豆中含有一种多元酚类的单宁物质，又称鞣质，单宁在酶的作用下，极易被空气氧化而生成褐色，即土豆丝变色。为了避免单宁物质遇空气氧化，应将切好的土豆，藕放在清水或淡盐水中泡，使之与空气隔绝，就不会变色，切完的土豆，放到水里，就不会变色，因为土豆里含有...
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