![新鲜春笋焯水要焯多长时间 制作春笋焯水时间]( "新鲜春笋焯水要焯多长时间 制作春笋焯水时间")
- 1、做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。2、这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。...
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![空气炸锅美食做法大全 关于空气炸锅美食做法大全]( "空气炸锅美食做法大全 关于空气炸锅美食做法大全")
- 1、苹果干：将苹果切片，平铺放入空气炸锅，120℃20分钟，140℃15分钟，每5分钟翻一次面，放凉就会变脆啦。2、炸豆腐：豆腐切薄片，两面刷油；用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟；放入炸锅炸篮。炸10-12分钟；出锅后可配自己喜欢的蘸料。孜然、椒盐、辣椒、照烧酱等等都可以。3、...
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![葱拌豆腐的家常做法]( "葱拌豆腐的家常做法")
- 1、材料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。2、首先将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。3、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再...
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![上海咸肉怎么腌制方法 怎样腌制上海咸肉]( "上海咸肉怎么腌制方法 怎样腌制上海咸肉")
- 1、将前臀尖斩成大约一磅的块，洗净后稍风干避免腌过程中影响进味，而且还会出很多水。2、干炒锅放盐和花椒，炒热至出香味，关火。3、用锅铲把花热的椒盐均匀撒在没有水份的肉的表面上。4、把粘有花椒盐的肉码放在一个干净的坛子里，密封好后放在阴凉的地方，炎热的地区，可以把盒子放...
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![阿胶片该怎么吃好]( "阿胶片该怎么吃好")
- 1、阿胶片的吃法主要是烊化，具体来说就是将阿胶片砸碎，取5-10克左右放入碗中，加入开水，反复用筷子搅拌，因为阿胶比较难于融化，所以，不停搅拌可以到阿胶融化为止。2、可以适当加入一些白糖、冰糖、红糖或者蜂蜜等，通过加入这些甜品可以明显降低阿胶的腥气，便于口服。3、阿胶对于人...
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![制作红烧冬瓜沙虫]( "制作红烧冬瓜沙虫")
- 1、用料：沙虫10根、冬瓜一块、黑抽一勺、生抽一勺、盐适量、葱花适量。2、热锅，放入沙虫不断翻炒，直至金黄。3、用清水浸泡沙虫约5分钟。4、把泡软的沙虫对半剪开，去去沙。我的沙虫买前已整好沙带，所以沙不多。5、把冬瓜切块。6、热油锅，放姜蒜爆香，加入冬瓜翻炒，倒入黑抽，酱油，适...
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![素馅饺子的做法大全]( "素馅饺子的做法大全")
- 1、菠菜素馅饺子的做法：和面。擀皮。胡萝卜切丝焯水后切碎，菠菜、木耳、粉丝焯水切碎，鸡蛋打散炒成蛋碎，加盐、花椒油或香油调匀。下锅。蘸料。2、纯素馅儿饺子的做法：娃娃菜切碎，加盐，腌出水分。挤干水分，加入手挤不干净又没有纱布，那就装在保鲜袋里，袋底用牙签戳一些小孔，然后用力...
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![干鱼的家常做法]( "干鱼的家常做法")
- 1、主料：青辣椒200g、干鱼100g、蒜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。2、青椒洗干净切丝。3、小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分。4、葱蒜切好备用。5、锅中加油烧热，倒入小干鱼。6、炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香，倒入适量酱油。7、把辣椒放进去翻炒2分...
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![西芹百合炒白果]( "西芹百合炒白果")
- 1、食材：西芹150g、鲜百合100g、白果50g、橄榄油2勺、红彩椒少许、盐少许、水淀粉适量、葱段适量、姜片适量、花椒油2滴、高汤2茶匙。主要食材：白果。2、白果放在平底锅里，炒一炒，表皮热了盛出来，趁着温热时候把壳剥去，放在保鲜袋子里放冰箱里冷藏会儿，拿出来后用开水烫一下，这样...
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![金汤鸡汤制作方法与步骤]( "金汤鸡汤制作方法与步骤")
- 1、主料：土鸡半只、黄筒胶两个、南瓜适量、大干贝4-5个、姜三片、红枣5-6个、枸杞适量。2、提前一天蒸一下，浸泡花胶：用过滤的水来浸泡，花胶浸泡一晚。3、冷水下鸡肉，烫2分钟捞出，是为了去掉血水，捞出备用。4、把沥水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅。5、大火烧开后，撒...
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![八爪鱼做法大全]( "八爪鱼做法大全")
- 1、凉拌八爪鱼（1）材料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。（2）八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。（3）捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。（4）烧两大热油倒在上面，拌和。（5）再加入八爪鱼条拌匀。腌两小时可吃。2、姜葱八爪鱼（1）材料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。（2）八爪鱼治净后...
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![豆腐鱼头的烹饪方法]( "豆腐鱼头的烹饪方法")
- 可以做豆腐鱼头煲，具体做法如下：1、材料：鱼头2个、豆腐1盒、魔芋丝1盒、鲜香菇6-7个。配料：姜3片、葱2根、盐、料酒。2、鱼头洗干净，用盐，料酒腌10分钟；3、豆腐切块，魔芋用水冲冲，沥干，香菇切半；4、鱼头下锅煎至两面金黄；5、另起油锅，把姜爆透，倒入鸡汤煮开；6、把鱼头放入约煮5分钟；7、把...
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![怎么做香芋麻薯小面包]( "怎么做香芋麻薯小面包")
- 1、食材：高筋面粉340g，低筋面粉60g，细砂糖18g，紫薯粉6g，奶粉15g，盐2.5g，干酵母5g，软化黄油15g，水250g，荔浦芋头150g，紫薯50g，淡奶油50g，炼乳70g，黄油15g，水磨糯米粉30g，玉米淀粉8g，奶粉2g，牛奶50g，淡奶油7g，细砂糖10g，水饴10g，黄油20g。2、先加入水，然后倒入干酵母。再加入面粉，紫薯粉，奶粉，砂糖。...
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![可乐鸡翅制作方法 可乐鸡翅制作方法]( "可乐鸡翅制作方法 可乐鸡翅制作方法")
- 1、鸡翅中5-8个、可乐1瓶、八角若干、姜若干、葱若干、料酒若干。2、洗净鸡翅，和葱姜一起加入水中煮沸捞出，沥干水。3、放少许油烧热，然后放入鸡翅。4、将鸡翅煎至外皮两面泛黄，接下来倒入可乐没过鸡翅即可。5、然后加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。最后炖至汤...
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![青蟹一般要煮多久能熟]( "青蟹一般要煮多久能熟")
- 1、青蟹水煮时间大概是15-20分钟左右，为了消灭寄生虫以及高温消毒。2、首先要将青蟹清洗干净，包括它的钳子、腹部等，水开下锅煮，在锅中放入姜片和少量的盐可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比较鲜美，可以水煮，可以蒸，味道都是不错的。...
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![白菜功效 白菜功效有哪些]( "白菜功效 白菜功效有哪些")
- 1、减肥瘦身白菜对于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。2、补钙堪比牛奶大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获...
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![韩式泡菜饼的用料和做法]( "韩式泡菜饼的用料和做法")
- 1、主料：300g韩式辣白菜，400g面粉。配料：1个洋葱，4个红辣椒，50g韭菜，1根火腿（或培根、五花肉）适量。2、准备原料：韩式辣白菜300g,面粉400g，洋葱1个，红辣椒4个，韭菜一小把，火腿1根，盐适量。3、韭菜切碎，洋葱火腿切碎，红辣椒切丝，泡菜切碎。面粉备好。4、先用水把面粉混合搅拌好，再把其他材料...
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![椰浆开了放冰箱可以放的时间]( "椰浆开了放冰箱可以放的时间")
- 1、椰浆开封之后保存时间并不会很长，将它放到冰箱里面，最多能存放2-3天。椰浆开封之后是非常容易滋生细菌以及其它微生物的，要是直接放到常温下的话，可能最多只能保存1天左右的时间，而在冰箱低温环境下，就能抑制细菌以及微生物的滋生，从而延长保质时间。2、不过也不能将椰浆放到...
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![菌包的制作方法 菌包的制作方法与步骤]( "菌包的制作方法 菌包的制作方法与步骤")
- 1、猪肉末里加入黄酒，盐，生抽，黄豆酱按顺时针方向搅拌有粘性，菌菇用清水泡软后洗净。2、把洗净的菌菇撕成小块倒入破壁机内，把泡过的红椎菌的水也倒入。3、直接选择搅拌，速度选择9搅拌至细腻即可。4、把搅拌好的菌菇倒入猪肉末里再一次搅拌均匀。5、面粉里加入酵母，泡打粉和250...
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![小白菜炖排骨如何做]( "小白菜炖排骨如何做")
- 1、做法一原料：小白菜，排骨。佐料：葱，姜，大料，盐，味精，香油，胡萝卜片，香菜。猪排骨清洗干净。将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻。焯水的排骨捞出备用。小白菜摘洗干净控干水分。将小白菜切大段备用。准备葱段，姜块，大料。排骨放进锅中，加足量的水。等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放...
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![绿豆要泡多久才能煮 食用绿豆提前泡多久]( "绿豆要泡多久才能煮 食用绿豆提前泡多久")
- 1、如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡,如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右,这个时候绿豆粒已涨大变软,再煮,很快煮烂。2、但假如是用高压锅或者电饭锅来煮的话也可以不用先提前泡,直接煮的话一般是45分钟即可。...
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![红薯丝怎么做好]( "红薯丝怎么做好")
- 1、食材用料：红薯1个、面粉适量、盐或者糖少许、油适量、芝麻少。2、将红薯削皮，然后切丝加入适量糖，不加糖的话加少许盐也可以，然后合匀。3、然后洒一层面粉在薯条上面，再洒点芝麻，然后依次按顺序朝一个方向捏一个像图形一样的小条团。4、红薯丝的都捏好了，然后锅里加适量油烧...
- 29000
![燕麦米牛奶粥的做法 关于燕麦米牛奶粥的做法]( "燕麦米牛奶粥的做法 关于燕麦米牛奶粥的做法")
- 1、燕麦米和大米可以先泡一个小时左右（使烹饪时间缩短），也可以不泡，清洗干净就可以了。2、准备好砂锅，放适量水，开大火，等水开后放入燕麦和大米。3、等锅滚开后关中小火，慢慢煮制，烹饪时间较长，大约1小时左右。等到粥稍变粘稠就要开始搅拌了，以防糊锅。4、等到大米煮烂汤变粘稠的时...
- 20700
![臊子怎么炒好吃]( "臊子怎么炒好吃")
- 1、素臊子：将辣椒红萝卜土豆切小片或是丁都可以。蘑菇撕几下就可以了油热后先放青椒，炒香后放红萝卜红萝卜和蘑菇可以一起下，翻炒几下后再放土豆土豆下过翻炒一下就可以放盐和五香粉了。翻炒两分钟即可出锅。2、炒臊子杂酱：肉末和姜末一起放料酒腌制一下豆豉酱芝麻酱黄豆酱甜...
- 19335
![青辣椒怎么腌 怎么腌青辣椒]( "青辣椒怎么腌 怎么腌青辣椒")
- 1、青辣椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。2、将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。3、将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3到5次，约经30天后即成。...
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