做红烧肉的步骤 美食美味 关注:1.74W次 1、肉要选用肥瘦相间的猪五花,部位用的不对,无法炖出软糯的口感。2、加水炖煮时,一定要加沸水,冷水会激到肉,让肉变紧。3、需要小火炖煮1个半~2小时,这样红烧肉才有肥而不腻,入口即化的口感。4、炖煮好后大火收汁,让酱汁充分挂在肉上。 标签: 红烧肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/g34kd7.html