![蜜汁红烧肉的做法 蜜汁红烧肉怎么做法]( "蜜汁红烧肉的做法 蜜汁红烧肉怎么做法")
- 1、原料：五花肉500克（我买的是那种带排骨的五花肉）。2、调料：盐、料酒、姜汁、蒜汁各少许、酱油、食用油适量、叉烧酱50克、番茄酱10克。3、将五花肉用少许盐、料酒、食用油、姜汁和蒜汁腌制10分钟。4、将叉烧酱和番茄酱调匀备用。5、锅中油烧热，放五花肉爆炒至表面焦黄。6、...
- 34391
![香味浓郁不腻的红烧肉的做法]( "香味浓郁不腻的红烧肉的做法")
- 1、食材：五花肉500g，土豆一个，葱，姜，桂皮，香叶，八角，辣椒各适量。2、首先将准备好的食材清洗干净，土豆削皮切成块，葱切成段，姜切成片，最后我们切一下五花肉，将五花肉先切成条，再切成块备用。3、将猪肉凉水下锅，放入切好的姜片，葱段，倒入料酒，大火烧开，烧开之后撇去表面的浮沫，然后将猪肉捞出，...
- 18386
![如何制作红烧肉方法 怎样制作红烧肉]( "如何制作红烧肉方法 怎样制作红烧肉")
- 1、准备好五花肉，冰糖，老抽，葱姜，糖。2、把五花肉洗干净后切成方块儿，葱姜切片。3、把切好的肉放入冷水锅中，大火烧开后继续煮两分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水分。4、锅烧热后倒入油，调成中火，放入冰糖。5、慢慢炒到冰糖融化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的...
- 18031
![白糖红烧肉的做法调料搭配 白糖红烧肉怎么做]( "白糖红烧肉的做法调料搭配 白糖红烧肉怎么做")
- 1、红烧肉：原料：五花肉配料：红辣椒、蒜、葱、姜调料：料酒、白糖、盐、老抽、生抽、食油、耗油；2、五花肉放入冷水锅中加少许料酒煮沸，捞起来冲洗干净切小块；3、锅热后放入一点点油，放入切块的五花肉，中火炒出猪油；4、锅洗净，放入一汤勺水，煮开后放入2.5茶勺的白糖，开小火，等到糖化成焦...
- 27565
![红烧肉里放什么一起炖才好吃]( "红烧肉里放什么一起炖才好吃")
- 红烧肉有以下几种做法好吃：做法一：先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味；在锅中加入开水，大火炖2到3分钟；大火烧制后改小火，慢炖2到3小时；最后大火收汁，加味精出锅，即成。做法二：五花肉洗净切成小丁；锅里放一小勺油烧至微微热，放入冰糖翻炒，至冰糖完全融化；将肉丁...
- 8732
![红烧肉闷蛋怎么做]( "红烧肉闷蛋怎么做")
- 1、红烧肉焖蛋是一道由五花肉、鹌鹑蛋、胡萝卜、冰糖、黄酒、白酒、大葱、姜、蒜、香葱、老抽、树椒、盐食材制成的美食。2、五花肉带皮，切3厘米左右的条。焯水捞出沥干待用。3、炒锅烧热，改小火，加少量植物油，加入冰糖。4、加入沥干多余水分的红烧肉，改大火，翻炒上色。最好不...
- 16807
![红烧肉怎么做需要哪些调料和配料 红烧肉简单做法]( "红烧肉怎么做需要哪些调料和配料 红烧肉简单做法")
- 1、配料：五花肉500克，调料：姜五片，草果一个，冰糖适量，小八角八颗，盐一茶匙，老抽三分之一汤匙，生抽适量，料酒一汤匙，味精适量。2、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。3、锅里放油煸炒肉块到微黄。4、放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。5、放料酒两汤匙...
- 17754
![土豆红烧肉的做法家常]( "土豆红烧肉的做法家常")
- 1、材料：五花肉500克，老抽1勺，食盐1勺，八角2个，五香粉1勺，桂皮1个，白糖1勺，三奈2个，植物油适量。2、五花肉洗净切成小块。3、炒锅内倒点油滑一下锅，放入1大勺白糖。4、炒至白糖融化成焦糖色。5、五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色。6、在放入葱、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味。7、加入...
- 8219
![做红烧肉方法步骤]( "做红烧肉方法步骤")
- 1、食材：五花肉，冰糖，老抽，葱姜，糖。2、把五花肉洗干净后切成方块，葱姜切片。3、把切好的肉放入冷水锅中，大火烧开后继续煮两分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水分。4、锅烧热后倒入油，调成中火，放入冰糖。5、慢慢炒到冰糖融化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候...
- 30218
![怎么把红烧肉苦味去除]( "怎么把红烧肉苦味去除")
- 1、想要除掉红烧肉中的苦味，这个时候可以用醋进行缓解，还可以放入蔬菜进行补救，这样就可以除掉红烧肉的苦味。2、如果制作出来的红烧肉比较苦，这个时候可能是因为糖做糊了，所以制作红烧肉的时候，一定要观察红烧肉中的糖的颜色、火候，将糖放入的时候，一定要不断搅动，这样可以避免红...
- 16020
![海参红烧肉的做法 海参红烧肉的做法步骤]( "海参红烧肉的做法 海参红烧肉的做法步骤")
- 1、准备用料。五花肉、海参、冰糖、老抽、生抽、盐、冰糖、八角、料酒、油。2、五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。3、海参泡发后切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用。4、铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒。5、等到肥油大多靠出...
- 32190
![红烧肉的味道 红烧肉做法]( "红烧肉的味道 红烧肉做法")
- 1、带皮五花肉切大块，放入凉水中，大火煮开后撇去血沫，煮3-5分钟。2、焯好五花肉洗净。最好再用剃须刀把皮上的毛彻底剃净。3、切成大小合适的小块。4、放入不粘锅，煎出肥油。5、把肥油倒出来。6、倒入葱段、姜片，八角，桂皮，翻炒均匀。倒入少许冰糖，冰糖融化后倒入红烧酱油。如果...
- 21977
![这样做蘑菇青菜比红烧肉还下饭]( "这样做蘑菇青菜比红烧肉还下饭")
- 1、材料：蘑菇、青菜、耗油、盐、鸡精、生抽。2、把蘑菇撕成小朵，用清水清洗干净备用。3、一块钱一把的小青菜买了一把，有的地方也叫小油菜。4、把它一片片摘下来清洗干净备用。5、锅里烧水加入几滴食用油，水开后把小油菜放进去焯水30秒左右捞出过凉，控去水分备用。6、把蘑菇也...
- 26010
![红烧肉最正宗的做法 红烧肉正宗做法步骤]( "红烧肉最正宗的做法 红烧肉正宗做法步骤")
- 1、食材：五花肉500g，油菜4颗，葱10g，生姜10g，蒜10g，盐5g，冰糖6粒，八角2个，香叶2片，料酒20g，老抽20g，鸡粉3g，生抽10g，味精3g，红曲米5g。2、葱姜蒜切片，油菜对半切。3、将五花肉烧皮，烧至金黄色。4、五花肉用钢丝球洗干净后放入加水的锅内煮十分钟。5、直到筷子能插进去即可捞出，控水备用，待五...
- 26842
![扁豆烧红烧肉怎么做]( "扁豆烧红烧肉怎么做")
- 扁豆烧红烧肉是一道家常美食，它主要由扁豆、五花肉等食材制成，扁豆和五花肉结合形成了独特的味道，非常的美味，那扁红烧肉该怎么做？下面步骤分享给朋友们。扁豆烧红烧肉怎么做食材：扁豆200克，五花肉200克，蒜3瓣，姜3克，大葱10克调味料：食用油8克，豆瓣酱3克，盐1克，生抽2克，料酒2克，胡椒粉2克...
- 19917
![怎么做好吃又肥而不腻的红烧肉 香味浓郁不腻的红烧肉的做法]( "怎么做好吃又肥而不腻的红烧肉 香味浓郁不腻的红烧肉的做法")
- 1、食材：五花肉500g，土豆一个，葱，姜，桂皮，香叶，八角，辣椒各适量。2、首先将准备好的食材清洗干净，土豆削皮切成块，葱切成段，姜切成片，最后我们切一下五花肉，将五花肉先切成条，再切成块备用。3、将猪肉凉水下锅，放入切好的姜片，葱段，倒入料酒，大火烧开，烧开之后撇去表面的浮沫，然后将猪肉捞出，...
- 15484
![红烧肉怎么做更好吃 红烧肉的做法]( "红烧肉怎么做更好吃 红烧肉的做法")
- 1、主料：五花肉适量。2、辅料：姜适量。3、配料：冰糖适量、酱油适量。4、五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。5、五花洗净切块，姜切片。6、锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。7、炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰...
- 18820
![红烧肉简单的做法 红烧肉的家常做法步骤窍门]( "红烧肉简单的做法 红烧肉的家常做法步骤窍门")
- 1、五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。2、将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用。3、炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时，倒入煮好的猪肉。4、肉块煸炒5分...
- 22752
![红烧肉丸子的调汁方法]( "红烧肉丸子的调汁方法")
- 1、红烧肉丸酱汁是加老抽，生抽，蚝油，姜片，葱段，盐和热水。2、用料：料酒，盐，姜片，老抽，生抽，蚝油，葱花，淀粉，鸡蛋，开水，油。3、新鲜瘦肉放入少许料酒，盐，姜，用搅拌机一起绞碎均匀，准备淀粉和鸡蛋。4、肉泥中加入鸡蛋，淀粉，用勺子搅拌均匀。5、搅拌均匀的肉泥，用手做成一个个丸子状，放盘子里待用。6...
- 31607
![蜜汁红烧肉的做法]( "蜜汁红烧肉的做法")
- 1、原料：五花肉500克（我买的是那种带排骨的五花肉）。2、调料：盐、料酒、姜汁、蒜汁各少许、酱油、食用油适量、叉烧酱50克、番茄酱10克。3、将五花肉用少许盐、料酒、食用油、姜汁和蒜汁腌制10分钟。4、将叉烧酱和番茄酱调匀备用。5、锅中油烧热，放五花肉爆炒至表面焦黄。6、...
- 15657
![简易版红烧肉的做法 简易版红烧肉的做法介绍]( "简易版红烧肉的做法 简易版红烧肉的做法介绍")
- 1、准备用料。五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果。2、热锅内放入少量油，放入五花肉煸炒。3、五花肉变色后倒入料酒，不断翻炒五花肉。4、翻炒几分钟后肉中的油已经煸炒出来了。5、放入冰糖，继续翻炒，炒至冰糖融化，肉上...
- 11021
![毛氏红烧肉怎么做 做毛氏红烧肉步骤]( "毛氏红烧肉怎么做 做毛氏红烧肉步骤")
- 1、油在锅里烧沸腾后，放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。五花肉加姜片和料酒焯水，撇去浮沫，改刀成块状备用。锅内重新放入少量油、大量白糖，熬制成淡红色后，放入备用碗内。2、熬糖的锅直接放入五花肉，倒入少量刚才制成的油。中火煎制1分钟，放入一半制成的红糖浆。放少量...
- 15854
![怎么做花雕酒红烧肉]( "怎么做花雕酒红烧肉")
- 1、主料：五花肉500g。2、调料：食盐适量、冰糖适量、葱1棵、姜4片、蒜3瓣、花椒适量、桂皮1小块、老抽适量、花雕酒250ml、香叶2片。3、五花肉一斤，一定要带皮的，那种五花三层的最好。4、切成边长两厘米的块，这次由于时间紧，我切得有点小了，结果做出来就有点碎，肉的口感也不软糯。...
- 8486
![如何样做红烧肉最好吃]( "如何样做红烧肉最好吃")
- 1、食材：五花肉800g、冰糖25g、葱段50g、姜片30g、盐适量、酱油25g、八角15g、香叶1g、白砂糖20g、黄酒30g、花生油15g。2、将五花肉切成2厘米见方的大块。用凉水下锅。水开后把肉块煮五分钟。捞出，控净水份备用。3、炒锅上火倒入少许油，煸香八角。倒入细砂糖，煸炒糖色到微黄...
- 27610
![最好吃的红烧肉做法]( "最好吃的红烧肉做法")
- 1、食材准备：五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2、五花肉切成2.5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。3、炒锅上火倒入少许油，煸香八角。倒入细砂...
- 21204
懂科普
