教你最正宗的砂锅炖肉的做法
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1、食材:
肉400克、白菜200克、十三香10克、盐2勺、老抽1勺、生抽1勺。
2、步骤:
(1)首先先准备好今天需要的锅和配菜:白菜、肉、老抽、生抽,把白菜切成段,铺在砂锅底。
(2)接着大家把切好的肉,铺在白菜上,再加入10克十三香,1勺老抽,1勺生抽和2勺盐。
(3)接着大家把肉和调料搅拌均匀,再给锅里加入适量的水,水量要和肉放平等。
(4)最后盖上锅盖,开火炖肉,先要用大火炖开,再转小火炖大约20分钟左右即可。
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