羊肉烤串如何腌制 羊肉烤串前怎么腌制
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1、准备好羊肉,盐、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉等材料。
2、将羊肉洗干净,在切成小块,根据你需要的大小切,建议小块,更入味。
3、将盐、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉一次放进去进行揉搓,注意需要加入一些生粉,保证肉质鲜嫩,然后放3小时,美味可口的烧烤羊肉就腌制好了,这样腌制的羊肉非常好吃,吃不腻。
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