美味清甜的鸡心鸡籽滚丝瓜汤的做法

1、材料：丝瓜1个，鸡心、鸡籽200克，姜蓉、蒜米适量，1勺料酒。

2、丝瓜去皮，清洗干净切成棱角型。

3、鸡心切成两边。

4、加适量的盐、姜蓉、1勺料酒腌制几分钟。

5、开火下油，放蒜米进去爆香。

6、丝瓜下锅，加适量的盐翻炒入味。

7、然后加一盘水进去，盖上盖子大火煮沸。

8、煮沸后，打开盖子放鸡心鸡籽进去翻炒均匀。

9、再盖上盖子煮3分钟左右。

10、然后打开盖子，加几粒味精搅拌均匀，熄火。非常清甜美味的鸡心鸡籽丝瓜汤就做好了。