武夷山大红袍是什么茶

武夷山大红袍是什么茶：答案是乌龙茶。

大红袍属青茶（乌龙茶），从发酵程度而言是半发酵茶。大红袍，产于福建武夷山，品质优异，中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。注重活 、甘、清、香。

1、武夷山大红袍是乌龙茶，半发酵，茶性平和，主产于福建武夷山，是采用新梢芽叶（开面三四叶）为原料，经特定的半发酵工艺制成，成品大红袍具有显著的岩骨花香，且耐冲泡，香气持久，适合日常冲泡饮用。

2、武夷山大红袍是乌龙茶，大红茶是乌龙茶中的极品，除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

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大红袍属于什么茶？

大红袍属于六大茶类中的乌龙茶（青茶），其产地为福建省南平市武夷山风景区内，大红袍采用半发酵工艺制作而成，茶性平和，其制作工艺为10道工序，分别为采摘、萎凋、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等。

大红袍的品牌地位是由历史积累，文化底蕴、绝佳的品质等因素决定，加上多年来武夷山旅游线路的推出，来武夷山旅游的人，大部分看过九龙窠的大红袍，听说过大红袍神奇的传说，品尝过知名品牌福临门大红袍，武夷山大红袍的名气随之名播四海。

扩展资料：

大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些，入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。

在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶（利用这时间将温杯水倒回池中）。

大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。

武夷山大红袍是什么茶

1、武夷山大红袍是乌龙茶，半发酵，茶性平和，主产于福建武夷山，是采用新梢芽叶（开面三四叶）为原料，经特定的半发酵工艺制成，成品大红袍具有显著的岩骨花香，且耐冲泡，香气持久，适合日常冲泡饮用。

2、武夷山大红袍是乌龙茶，大红茶是乌龙茶中的极品，除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大红袍属于什么茶类

大红袍属于乌龙茶。

大红袍是中国福建省武夷山市岩茶中的一种名茶，属于乌龙茶的一种，也是武夷山岩茶中的代表品种之一。大红袍茶树生长在武夷山的岩石缝隙中，因为它的生长环境十分恶劣，加之制作工艺繁琐，产量有限，因此大红袍茶价格昂贵，历来被誉为岩茶之王。

大红袍茶的外形条索紧结，色泽墨绿，汤色橙黄，香气高长，滋味醇厚，回甘甜爽，具有浓郁的岩韵和独特的果香味道。大红袍茶的品质好坏与其产地、茶树品种、采摘时间、制作工艺等诸多因素相关，因此，不同等级的大红袍茶品质和价格也会存在较大的差异。

大红袍茶历史悠久，传承千年，是中国茶文化的重要组成部分之一。它不仅是一种美味的饮品，也是一种文化的符号，代表着中国岩茶文化的精髓。

选购大红袍的注意事项

1、品牌信誉：大红袍是一种名贵的岩茶，应该选择有信誉的品牌。可以通过了解消费者的评价、查看相关的评测报告等方式进行选择，建议选择大品牌的大红袍，以确保产品的品质和安全性。

2、茶叶形态：大红袍的茶叶形态也是一个重要的选择因素。应该选择外形完整、色泽良好、干燥、无异味的茶叶，以确保茶叶的品质。

3、茶叶质量：大红袍的质量也是非常重要的。应该选择色泽沉稳、香气浓郁、滋味醇厚、汤色红亮的大红袍，以确保茶叶的品质。

4、产地：大红袍的产地是一个重要的选择因素。应该选择正宗的大红袍产地，如武夷山等，以确保茶叶的品质和特色。

5、价格：大红袍的价格也需要考虑。一般来说，正宗的大红袍价格比较高。如果价格过低，可能会存在假冒伪劣的情况。建议选择价格合理的大红袍，以保证茶叶的品质。

大红袍到底属于什么茶？

大红袍所属类别是乌龙茶，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

扩展资料：

与大红袍所属类别的其他乌龙茶品种：

1、红水乌龙

红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶，即因栽种及气候条件因素，制作毛茶即以中重度发酵方式，加上重度烘焙，造就红水乌龙成为时代饮品，不过随着整个茶乡栽种面积扩大，加上比赛茶蔚为风行。

一向制作严谨的红水乌龙，也开始随着冻顶式乌龙，走入中发酵的期程，红水、冻顶二者并进，但也随着台湾高山茶的兴起，二者逐渐退变，甚至几乎遗忘。

2、乌龙红茶

乌龙红茶是当代的制茶产物，以小种乌龙茶制作成红茶，有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生。

有别于舞鹤茶区以台茶制作的红玉红茶，烘培出香气中有蜂蜜香味的蜜香乌龙（金萱）红茶，喝起来甘中带甜，又不失乌龙茶重喉韵的回甘滋味。

3、红乌龙

红乌龙是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶，属重发酵、着重烘焙的半球型乌龙茶，茶汤水色琥珀橙红如红茶，滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡，不但适合一般热水冲泡，冷泡更显其特色。 

4、东方美人

是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。

参考资料来源：百度百科-乌龙茶

                        百度百科-大红袍

大红袍属于什么茶

大红袍属于什么茶：

大红袍属于乌龙茶，原产地在福建武夷山地区，其茶叶为绿褐色，冲泡后的茶汤为明，具有清淡的花果香气，且大红袍是以大红袍茶树为原料，要经过萎凋、摇青、杀青、烘干、复烘等工艺制作而成的茶叶。

大红袍是哪种茶？

1、乌龙茶

大红袍属于乌龙茶，是中国的特有茶叶，且大红袍的茶叶为绿褐色，呈现卷曲螺旋状，冲泡后的茶汤澄澈明黄，具有浅淡的花果香气，而且大红袍原产于福建武夷山地区，可以分为高端茶、生态茶、健康茶等品种。

2、制作工艺

大红袍属于半发酵茶，是以大红袍茶树为原料，经过萎凋、做青、摇青、烘干等多个工艺制作而成的茶叶，其中萎凋会使茶叶香气四溢，做青能使大红袍的青草香气向花果香气转化，而烘干会让大红袍的保存时间延长。

3、茶树介绍

大红袍茶树多采用无性繁殖的方法进行繁育，其树高可达2米以上，具有较为密集的分枝，且大红袍茶树的叶片为7厘米左右，呈现椭圆形，颜色为碧绿色，会开放直径为3厘米大小的花朵。

4、生产地区

大红袍的主要产地在武夷山，武夷山的地质属于白垩纪武夷层，由火山砾岩、红砂岩以及页岩构成，能让大红袍茶树生长的更为旺盛，且武夷山的年平均温度为18度左右，山间终年雨雾缭绕，会使大红袍形成独特的香气。

大红袍是什么茶（二）

大红袍属于六大茶类中的乌龙茶（青茶），其产地为福建省南平市武夷山风景区内，大红袍采用半发酵工艺制作而成，茶性平和，其制作工艺为10道工序，分别为采摘、萎凋、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等。

大红袍茶品鉴：

品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。

1.香气

香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。

清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。

2.滋味

入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。

冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。

3.外形

干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。

陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。

优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点）

何为岩韵：

岩韵是指乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。

以上定义说明：“岩韵”是武夷岩茶独有的特征；“岩韵”的有无取决于茶树生长环境；“岩韵”的强弱还受到茶树品种、栽培管理和制作工艺的影响。

同等条件下：不同的茶树品种，岩韵强弱不同；非岩茶制作工艺加工则体现不出岩韵；精制焙火是提升岩韵的重要工序。

大红袍的功效与作用

（一）大红袍的功效

明目益思、轻身（减肥）耐老（延缓衰老）、提神醒脑、健胃消食去腻、利尿消毒、美容养颜、祛痰治喘、止渴解暑、抗辐射、抗癌防癌、抗衰老、降血脂、降血压、降胆固醇等等。在茶友圈内，大红袍茶的功效以暖胃养胃刮油消脂著称。还有消炎灭菌、防蛀牙、助消化、增强微血管的弹性，以及防癌、美容等功效。

唐代茶圣陆羽在《茶经》写道大红袍的功效与作用：“茶之为用，味至寒，为饮最宜，精行俭德之人，若热渴凝闷、脑痛目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”又指出大红袍有“解毒、治病、醒酒、兴奋、解渴”等功效。

明代著名医学家李时珍《本草纲目》中也有关于大红袍功效的记载：“茶苦而寒，最能降火。火为百病，火降则上清矣。温饮则以因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散。又兼解酒食之毒，使人神思岂爽，不昏不睡，此茶之功也。”

（二）大红袍的作用

消除疲劳

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，大红袍能兴奋神经中枢、强化心搏、促进发汗、利尿，进而达到消除疲劳、振奋精神、增进思维、提高工作效率的效果。

利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急哈哈黄疸型肝炎。

缓和心脏病

大红袍中的咖啡硷和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物质等，缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

降血脂、防血栓

饮用大红袍可以降低血液黏稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。这对于防止血管病变，血管内血栓形成以及中医瘀血症均有积极意义。此外，体外血栓形成试验，也表明大红袍有抑制血栓形成的作用。

抑制动脉硬化作用

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

抗菌、抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

降血脂、降血压、增强记忆力

大红袍有很好的养生功效，它含有较高的茶多酚、茶多糖、茶氨酸等物质，具有抗癌、降血脂、降血压、增强记忆力等良好的作用。其中，茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，它可以增强人体免疫力，降低血脂；茶氨酸的含量达1.1%，还可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。

减肥作用

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

防龋齿作用

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

抑制癌细胞作用

据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。大红袍茶有预防肠胃道癌症以及减女卵巢癌、乳腺癌的作用。每天四杯大红袍茶，还可防皮肤癌。

延缓衰老的作用

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。再者，饮用大红袍可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，饮用大红袍可以从多方面增强人体抗衰老能力。

预防和治疗辐射伤害的作用

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

美容护肤的作用

茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

减轻酒精肝组织病理学变化

大红袍可以明显减轻酒精肝组织的病理学变化。另外，饮用大红袍后的实验鼠的肝脏表面要比没有饮用的实验鼠光滑、鲜艳，肝脏触摸起来也更有弹性。

大红袍怎么泡

饮用大红袍最好选用山泉水冲泡，水温要沸腾，可接近100℃；最宜选用南方人小壶小盅的功夫茶品尝方式，这样才能体会到大红袍的色香味。

其次，大红袍一般可冲泡10次左右，冲泡到第二泡茶至第四泡茶是精华，需乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮，且浸泡时间可随着冲泡次数的增加而适当延长。但需要注意的是，武夷山大红袍不宜在睡前或空腹时过多饮用。

备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。

洁具：这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。

赏茶：无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。

置茶：置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。

洗茶：大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。

冲泡：在大红袍的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。

出汤：大红袍的冲泡其实简单，先是放松，然而抱着愉快，喜悦，与老友重逢似的感觉去感受茶。行云流水似地拿起盖碗，出汤，OK。完成了，感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓。这泡茶汤肯定会让你的五脏六腑都服贴了。

分杯：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。

闻香：因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯。微微摆闭上眼睛，深呼吸。(品茗杯在右,闻香杯在左)

品茶：因为大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。

好的岩茶经过此法冲泡，你会感觉到喉头下部及腹部都被花香和甘甜充盈。

大红袍的鉴别与保存

（一）茶叶鉴别

可以从外形、颜色、香气、滋味等四个方面来鉴别：大红袍外形呈条索状，成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润，冲泡后汤水呈橙；虽然由于不同厂家工艺的差别，大红袍的香气千姿百态，但它们大都具有一个共同的特点——岩骨的花香，而且大红袍入口醇厚回甘，具有岩韵当中特殊的地域特征。

武夷山景区内6棵大红袍母树的茶叶，早已成为非卖品，近年已彻底禁止采摘，目前市面上出售的大红袍茶叶，都是利用母树无性繁殖培育出的产品。根据武夷山岩茶行业权威的定义，凡是武夷山景区60平方公里内的大红袍茶树所生产出来的，都是正宗的大红袍茶叶。

（二）茶叶保存方法

由于大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议消费者在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：

利用干燥箱贮存

因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

利用热水瓶贮存

将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。

利用冰箱贮存

要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。

利用罐子贮存

先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

综上所述，大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。

大红袍属于什么茶

　　大红袍属于武夷岩茶，也属于清茶，还是乌龙茶，以及半发酵茶。大红袍的制作工艺非常的精细，并且也要经过很多道的工序才能够在市场上出售。大红袍的味道非常的清香，泡出的茶汤颜色也很好看，有很多爱茶的人士都喜欢喝大红袍。

　　 一、大红袍有哪些功效

　　大红袍的功效非常多，能够提神醒脑，同时还能够消除疲劳感。对于尿液少的人群，在喝了大红袍之后，还能够起到利尿的作用。在夏天的时候冲一杯大红袍能够达到节日的作用，同时还能够预防中暑，的确是一款非常好的茶。

　　大红袍主产于武夷山，所以也是乌龙茶的一种。品质非常的优良，与普通的茶叶相比有很多的功效。对于体内有炎症的人群，可以喝大红袍，能够杀菌消炎，同时还能够解毒，治疗疾病，预防疾病。所以说大红袍茶的确是佳品。

　　如果晚饭吃的非常油腻，那么可以来一壶大红袍茶能够消失，还能够去除油腻。对于想要减肥的人士，可以在每天餐后喝一杯大红袍茶，不仅仅能够减肥，还能够得到保健的作用。所以爱美的女士每天都可以喝大红袍茶。

　　对于体质比较差并且有慢性疾病的人群，可以喝大红袍茶。能够防治癌症，同时，对于血压高，血脂高的人群也可以喝大红袍茶。能够去除体内多余的油脂，同时还能够降低血脂。对于，衰老的人群，也可以喝大红袍茶，能够起到抗衰老的作用。

　　 二、大红袍适合哪些人喝

　　大红袍茶可谓是老少皆宜，但是不建议小孩子喝大红袍茶。建议年龄已经达到18岁以上的成年人群，可以每天喝一杯大红袍茶。尤其是中老年人群喝了大红袍茶对身体非常有益，但是不建议处在妊娠期以及哺乳期的人群喝大红袍。

大红袍是什么茶

大红袍是乌龙茶。

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。

武夷岩茶历史悠久，而大红袍乃是武夷岩茶中之佼佼者，传说明末清初即有其名，1921年蒋叔南游记中有提到武夷山数处有见，如天心岩九龙窠、天游岩一处、珠濂洞一处，但非常遗憾的是，这些游记和调查都没有交代清楚这几处大红袍更具体的地点、属哪个寺庙茶庄、是否是同一种或同名不同种、茶树特征是否一样以及品质如何。

大红袍的形态特征

植株灌木型，树冠半披张，树高可达2米以上，主干尚明显，分枝较密，叶梢向上斜生长，叶，一般在6~7cm，长者可达11~11cm；宽一般3cm左右，宽者可达4~4.3cm，中叶型，近阔椭圆形，先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮，叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对，叶脉79对，花型尚大，直径3cm左右，花瓣6片，萼片5片、花丝稀疏稍长，高低不齐，二倍体，茶果中等。

大红袍嫩芽梢尚壮，深绿微紫，夏梢叶更显带红毫尚显，萌芽、开采期比肉桂品种迟，一般在5月10日左右（缓冬年份）。

大红袍是什么茶

大红袍是武夷岩茶的一种，产于福建武夷山，和所有武夷岩茶一样属于乌龙茶、青茶、半发酵茶,是中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

中国的六大茶类中，包含绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶、黄茶。而大红袍属于岩茶，武夷岩茶历史悠久，是闽北乌龙茶的典型代表，属于半发酵的青茶类。制作方法介于绿茶与红茶之间，兼具绿茶之清香与红茶之甘醇。大红袍则是武夷岩茶的杰出代表，居武夷岩茶“四大名丛”之首，素有“岩茶之王”的美称，被一些爱茶之人誉为“中国茶王”。

大红袍名字的由来：

1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。

状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠（读 kē）披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。

功效

大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。

此外还具有明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等。

作用

1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6.减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7.防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8.抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9.有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

10.有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

大红袍属于什么茶

大红袍属于乌龙茶，产自福建武夷山。大红袍是指茶树品种，属于众多武夷岩茶中的一种，二是指制茶工艺，因为所有武夷岩茶都是用大红袍工艺制作的，所以并非所有武夷岩茶都叫大红袍。此外，生长在九龙窠岩壁上的六株母树大红袍，现已成为禁止开采的保护对象。

大红袍属于乌龙茶

1、精品乌龙茶耐泡

之所以大红袍属于精品乌龙茶，主要体现在它的茶叶耐泡性强，高温水泡茶更能够让其香味充分益处，可以反复泡6-7次还能够有茶香。

2、乌龙茶出汤快

大红袍第一泡只需要15秒就能出汤，第二泡30秒左右，虽然越往后出汤时间越久，但是有个小技巧就是将一泡后的乌龙茶不要一次性都反复泡，可以每泡一次就加一点点乌龙茶叶。

3、大红袍算是顶级乌龙茶

大红袍现在在中国乌龙茶中质量算是最好的存在了，大红袍主要生长在武夷山岩石缝中，武夷山茶区更有奇秀甲于东南之誉，群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛，这也铸成了大红袍茶叶的优良性状。

大红袍属于什么茶

　　大红袍，产于福建武夷山，品质优异，中国特种名茶。有不少茶友对大红袍情有独钟，那么大红袍是属于什么茶呢?

大红袍属于什么茶

　　大红袍属于青茶。大红袍是我国十大名茶之一，也是我国乌龙茶中的极品。纯天然大红袍茶树如今世界上仅有4株。2007年，最后一次采自武夷山350年母树的.大红袍茶叶被送入国家博物馆珍藏。

　　大红袍产地：福建武夷山。

　　大红袍品质特征：大红袍的品质有以下三个方面。

　　①外形紧结、壮实、稍弯曲，色泽绿褐油润。

　　②汤色橙黄，香气高锐浓长，滋味醇厚，回味甘爽“岩韵”明显。

　　③叶底软亮匀齐，带有红边。

　　大红袍鉴别要点：香气馥郁，有特殊“岩韵”。

大红袍属于什么茶？

大红袍属于六大茶类中的乌龙茶（青茶），其产地为福建省南平市武夷山风景区内，大红袍采用半发酵工艺制作而成，茶性平和，其制作工艺为10道工序，分别为采摘、萎凋、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等。

大红袍的品牌地位是由历史积累，文化底蕴、绝佳的品质等因素决定，加上多年来武夷山旅游线路的推出，来武夷山旅游的人，大部分看过九龙窠的大红袍，听说过大红袍神奇的传说，品尝过知名品牌福临门大红袍，武夷山大红袍的名气随之名播四海。

扩展资料：

大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些，入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。

在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶（利用这时间将温杯水倒回池中）。

大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。

武夷山大红袍是什么茶

1、武夷山大红袍是乌龙茶，半发酵，茶性平和，主产于福建武夷山，是采用新梢芽叶（开面三四叶）为原料，经特定的半发酵工艺制成，成品大红袍具有显著的岩骨花香，且耐冲泡，香气持久，适合日常冲泡饮用。

2、武夷山大红袍是乌龙茶，大红茶是乌龙茶中的极品，除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大红袍属于什么茶类

大红袍属于乌龙茶。

大红袍是中国福建省武夷山市岩茶中的一种名茶，属于乌龙茶的一种，也是武夷山岩茶中的代表品种之一。大红袍茶树生长在武夷山的岩石缝隙中，因为它的生长环境十分恶劣，加之制作工艺繁琐，产量有限，因此大红袍茶价格昂贵，历来被誉为岩茶之王。

大红袍茶的外形条索紧结，色泽墨绿，汤色橙黄，香气高长，滋味醇厚，回甘甜爽，具有浓郁的岩韵和独特的果香味道。大红袍茶的品质好坏与其产地、茶树品种、采摘时间、制作工艺等诸多因素相关，因此，不同等级的大红袍茶品质和价格也会存在较大的差异。

大红袍茶历史悠久，传承千年，是中国茶文化的重要组成部分之一。它不仅是一种美味的饮品，也是一种文化的符号，代表着中国岩茶文化的精髓。

选购大红袍的注意事项

1、品牌信誉：大红袍是一种名贵的岩茶，应该选择有信誉的品牌。可以通过了解消费者的评价、查看相关的评测报告等方式进行选择，建议选择大品牌的大红袍，以确保产品的品质和安全性。

2、茶叶形态：大红袍的茶叶形态也是一个重要的选择因素。应该选择外形完整、色泽良好、干燥、无异味的茶叶，以确保茶叶的品质。

3、茶叶质量：大红袍的质量也是非常重要的。应该选择色泽沉稳、香气浓郁、滋味醇厚、汤色红亮的大红袍，以确保茶叶的品质。

4、产地：大红袍的产地是一个重要的选择因素。应该选择正宗的大红袍产地，如武夷山等，以确保茶叶的品质和特色。

5、价格：大红袍的价格也需要考虑。一般来说，正宗的大红袍价格比较高。如果价格过低，可能会存在假冒伪劣的情况。建议选择价格合理的大红袍，以保证茶叶的品质。

大红袍到底属于什么茶？

大红袍所属类别是乌龙茶，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

扩展资料：

与大红袍所属类别的其他乌龙茶品种：

1、红水乌龙

红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶，即因栽种及气候条件因素，制作毛茶即以中重度发酵方式，加上重度烘焙，造就红水乌龙成为时代饮品，不过随着整个茶乡栽种面积扩大，加上比赛茶蔚为风行。

一向制作严谨的红水乌龙，也开始随着冻顶式乌龙，走入中发酵的期程，红水、冻顶二者并进，但也随着台湾高山茶的兴起，二者逐渐退变，甚至几乎遗忘。

2、乌龙红茶

乌龙红茶是当代的制茶产物，以小种乌龙茶制作成红茶，有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生。

有别于舞鹤茶区以台茶制作的红玉红茶，烘培出香气中有蜂蜜香味的蜜香乌龙（金萱）红茶，喝起来甘中带甜，又不失乌龙茶重喉韵的回甘滋味。

3、红乌龙

红乌龙是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶，属重发酵、着重烘焙的半球型乌龙茶，茶汤水色琥珀橙红如红茶，滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡，不但适合一般热水冲泡，冷泡更显其特色。 

4、东方美人

是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。

参考资料来源：百度百科-乌龙茶

                        百度百科-大红袍

大红袍属于什么茶

大红袍属于什么茶：

大红袍属于乌龙茶，原产地在福建武夷山地区，其茶叶为绿褐色，冲泡后的茶汤为明，具有清淡的花果香气，且大红袍是以大红袍茶树为原料，要经过萎凋、摇青、杀青、烘干、复烘等工艺制作而成的茶叶。

大红袍是哪种茶？

1、乌龙茶

大红袍属于乌龙茶，是中国的特有茶叶，且大红袍的茶叶为绿褐色，呈现卷曲螺旋状，冲泡后的茶汤澄澈明黄，具有浅淡的花果香气，而且大红袍原产于福建武夷山地区，可以分为高端茶、生态茶、健康茶等品种。

2、制作工艺

大红袍属于半发酵茶，是以大红袍茶树为原料，经过萎凋、做青、摇青、烘干等多个工艺制作而成的茶叶，其中萎凋会使茶叶香气四溢，做青能使大红袍的青草香气向花果香气转化，而烘干会让大红袍的保存时间延长。

3、茶树介绍

大红袍茶树多采用无性繁殖的方法进行繁育，其树高可达2米以上，具有较为密集的分枝，且大红袍茶树的叶片为7厘米左右，呈现椭圆形，颜色为碧绿色，会开放直径为3厘米大小的花朵。

4、生产地区

大红袍的主要产地在武夷山，武夷山的地质属于白垩纪武夷层，由火山砾岩、红砂岩以及页岩构成，能让大红袍茶树生长的更为旺盛，且武夷山的年平均温度为18度左右，山间终年雨雾缭绕，会使大红袍形成独特的香气。

大红袍是什么茶（二）

大红袍属于六大茶类中的乌龙茶（青茶），其产地为福建省南平市武夷山风景区内，大红袍采用半发酵工艺制作而成，茶性平和，其制作工艺为10道工序，分别为采摘、萎凋、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等。

大红袍茶品鉴：

品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。

1.香气

香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。

清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。

2.滋味

入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。

冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。

3.外形

干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。

陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。

优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点）

何为岩韵：

岩韵是指乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。

以上定义说明：“岩韵”是武夷岩茶独有的特征；“岩韵”的有无取决于茶树生长环境；“岩韵”的强弱还受到茶树品种、栽培管理和制作工艺的影响。

同等条件下：不同的茶树品种，岩韵强弱不同；非岩茶制作工艺加工则体现不出岩韵；精制焙火是提升岩韵的重要工序。

大红袍的功效与作用

（一）大红袍的功效

明目益思、轻身（减肥）耐老（延缓衰老）、提神醒脑、健胃消食去腻、利尿消毒、美容养颜、祛痰治喘、止渴解暑、抗辐射、抗癌防癌、抗衰老、降血脂、降血压、降胆固醇等等。在茶友圈内，大红袍茶的功效以暖胃养胃刮油消脂著称。还有消炎灭菌、防蛀牙、助消化、增强微血管的弹性，以及防癌、美容等功效。

唐代茶圣陆羽在《茶经》写道大红袍的功效与作用：“茶之为用，味至寒，为饮最宜，精行俭德之人，若热渴凝闷、脑痛目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”又指出大红袍有“解毒、治病、醒酒、兴奋、解渴”等功效。

明代著名医学家李时珍《本草纲目》中也有关于大红袍功效的记载：“茶苦而寒，最能降火。火为百病，火降则上清矣。温饮则以因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散。又兼解酒食之毒，使人神思岂爽，不昏不睡，此茶之功也。”

（二）大红袍的作用

消除疲劳

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，大红袍能兴奋神经中枢、强化心搏、促进发汗、利尿，进而达到消除疲劳、振奋精神、增进思维、提高工作效率的效果。

利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急哈哈黄疸型肝炎。

缓和心脏病

大红袍中的咖啡硷和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物质等，缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

降血脂、防血栓

饮用大红袍可以降低血液黏稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。这对于防止血管病变，血管内血栓形成以及中医瘀血症均有积极意义。此外，体外血栓形成试验，也表明大红袍有抑制血栓形成的作用。

抑制动脉硬化作用

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

抗菌、抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

降血脂、降血压、增强记忆力

大红袍有很好的养生功效，它含有较高的茶多酚、茶多糖、茶氨酸等物质，具有抗癌、降血脂、降血压、增强记忆力等良好的作用。其中，茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，它可以增强人体免疫力，降低血脂；茶氨酸的含量达1.1%，还可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。

减肥作用

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

防龋齿作用

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

抑制癌细胞作用

据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。大红袍茶有预防肠胃道癌症以及减女卵巢癌、乳腺癌的作用。每天四杯大红袍茶，还可防皮肤癌。

延缓衰老的作用

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。再者，饮用大红袍可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，饮用大红袍可以从多方面增强人体抗衰老能力。

预防和治疗辐射伤害的作用

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

美容护肤的作用

茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

减轻酒精肝组织病理学变化

大红袍可以明显减轻酒精肝组织的病理学变化。另外，饮用大红袍后的实验鼠的肝脏表面要比没有饮用的实验鼠光滑、鲜艳，肝脏触摸起来也更有弹性。

大红袍怎么泡

饮用大红袍最好选用山泉水冲泡，水温要沸腾，可接近100℃；最宜选用南方人小壶小盅的功夫茶品尝方式，这样才能体会到大红袍的色香味。

其次，大红袍一般可冲泡10次左右，冲泡到第二泡茶至第四泡茶是精华，需乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮，且浸泡时间可随着冲泡次数的增加而适当延长。但需要注意的是，武夷山大红袍不宜在睡前或空腹时过多饮用。

备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。

洁具：这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。

赏茶：无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。

置茶：置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。

洗茶：大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。

冲泡：在大红袍的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。

出汤：大红袍的冲泡其实简单，先是放松，然而抱着愉快，喜悦，与老友重逢似的感觉去感受茶。行云流水似地拿起盖碗，出汤，OK。完成了，感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓。这泡茶汤肯定会让你的五脏六腑都服贴了。

分杯：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。

闻香：因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯。微微摆闭上眼睛，深呼吸。(品茗杯在右,闻香杯在左)

品茶：因为大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。

好的岩茶经过此法冲泡，你会感觉到喉头下部及腹部都被花香和甘甜充盈。

大红袍的鉴别与保存

（一）茶叶鉴别

可以从外形、颜色、香气、滋味等四个方面来鉴别：大红袍外形呈条索状，成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润，冲泡后汤水呈橙；虽然由于不同厂家工艺的差别，大红袍的香气千姿百态，但它们大都具有一个共同的特点——岩骨的花香，而且大红袍入口醇厚回甘，具有岩韵当中特殊的地域特征。

武夷山景区内6棵大红袍母树的茶叶，早已成为非卖品，近年已彻底禁止采摘，目前市面上出售的大红袍茶叶，都是利用母树无性繁殖培育出的产品。根据武夷山岩茶行业权威的定义，凡是武夷山景区60平方公里内的大红袍茶树所生产出来的，都是正宗的大红袍茶叶。

（二）茶叶保存方法

由于大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议消费者在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：

利用干燥箱贮存

因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

利用热水瓶贮存

将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。

利用冰箱贮存

要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。

利用罐子贮存

先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

综上所述，大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。

大红袍属于什么茶

　　大红袍属于武夷岩茶，也属于清茶，还是乌龙茶，以及半发酵茶。大红袍的制作工艺非常的精细，并且也要经过很多道的工序才能够在市场上出售。大红袍的味道非常的清香，泡出的茶汤颜色也很好看，有很多爱茶的人士都喜欢喝大红袍。

　　 一、大红袍有哪些功效

　　大红袍的功效非常多，能够提神醒脑，同时还能够消除疲劳感。对于尿液少的人群，在喝了大红袍之后，还能够起到利尿的作用。在夏天的时候冲一杯大红袍能够达到节日的作用，同时还能够预防中暑，的确是一款非常好的茶。

　　大红袍主产于武夷山，所以也是乌龙茶的一种。品质非常的优良，与普通的茶叶相比有很多的功效。对于体内有炎症的人群，可以喝大红袍，能够杀菌消炎，同时还能够解毒，治疗疾病，预防疾病。所以说大红袍茶的确是佳品。

　　如果晚饭吃的非常油腻，那么可以来一壶大红袍茶能够消失，还能够去除油腻。对于想要减肥的人士，可以在每天餐后喝一杯大红袍茶，不仅仅能够减肥，还能够得到保健的作用。所以爱美的女士每天都可以喝大红袍茶。

　　对于体质比较差并且有慢性疾病的人群，可以喝大红袍茶。能够防治癌症，同时，对于血压高，血脂高的人群也可以喝大红袍茶。能够去除体内多余的油脂，同时还能够降低血脂。对于，衰老的人群，也可以喝大红袍茶，能够起到抗衰老的作用。

　　 二、大红袍适合哪些人喝

　　大红袍茶可谓是老少皆宜，但是不建议小孩子喝大红袍茶。建议年龄已经达到18岁以上的成年人群，可以每天喝一杯大红袍茶。尤其是中老年人群喝了大红袍茶对身体非常有益，但是不建议处在妊娠期以及哺乳期的人群喝大红袍。

大红袍是什么茶

大红袍是乌龙茶。

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。

武夷岩茶历史悠久，而大红袍乃是武夷岩茶中之佼佼者，传说明末清初即有其名，1921年蒋叔南游记中有提到武夷山数处有见，如天心岩九龙窠、天游岩一处、珠濂洞一处，但非常遗憾的是，这些游记和调查都没有交代清楚这几处大红袍更具体的地点、属哪个寺庙茶庄、是否是同一种或同名不同种、茶树特征是否一样以及品质如何。

大红袍的形态特征

植株灌木型，树冠半披张，树高可达2米以上，主干尚明显，分枝较密，叶梢向上斜生长，叶，一般在6~7cm，长者可达11~11cm；宽一般3cm左右，宽者可达4~4.3cm，中叶型，近阔椭圆形，先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮，叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对，叶脉79对，花型尚大，直径3cm左右，花瓣6片，萼片5片、花丝稀疏稍长，高低不齐，二倍体，茶果中等。

大红袍嫩芽梢尚壮，深绿微紫，夏梢叶更显带红毫尚显，萌芽、开采期比肉桂品种迟，一般在5月10日左右（缓冬年份）。

大红袍是什么茶

大红袍是武夷岩茶的一种，产于福建武夷山，和所有武夷岩茶一样属于乌龙茶、青茶、半发酵茶,是中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

中国的六大茶类中，包含绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶、黄茶。而大红袍属于岩茶，武夷岩茶历史悠久，是闽北乌龙茶的典型代表，属于半发酵的青茶类。制作方法介于绿茶与红茶之间，兼具绿茶之清香与红茶之甘醇。大红袍则是武夷岩茶的杰出代表，居武夷岩茶“四大名丛”之首，素有“岩茶之王”的美称，被一些爱茶之人誉为“中国茶王”。

大红袍名字的由来：

1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。

状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠（读 kē）披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。

功效

大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。

此外还具有明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等。

作用

1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6.减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7.防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8.抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9.有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

10.有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

大红袍属于什么茶

大红袍属于乌龙茶，产自福建武夷山。大红袍是指茶树品种，属于众多武夷岩茶中的一种，二是指制茶工艺，因为所有武夷岩茶都是用大红袍工艺制作的，所以并非所有武夷岩茶都叫大红袍。此外，生长在九龙窠岩壁上的六株母树大红袍，现已成为禁止开采的保护对象。

大红袍属于乌龙茶

1、精品乌龙茶耐泡

之所以大红袍属于精品乌龙茶，主要体现在它的茶叶耐泡性强，高温水泡茶更能够让其香味充分益处，可以反复泡6-7次还能够有茶香。

2、乌龙茶出汤快

大红袍第一泡只需要15秒就能出汤，第二泡30秒左右，虽然越往后出汤时间越久，但是有个小技巧就是将一泡后的乌龙茶不要一次性都反复泡，可以每泡一次就加一点点乌龙茶叶。

3、大红袍算是顶级乌龙茶

大红袍现在在中国乌龙茶中质量算是最好的存在了，大红袍主要生长在武夷山岩石缝中，武夷山茶区更有奇秀甲于东南之誉，群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛，这也铸成了大红袍茶叶的优良性状。

大红袍属于什么茶

　　大红袍，产于福建武夷山，品质优异，中国特种名茶。有不少茶友对大红袍情有独钟，那么大红袍是属于什么茶呢?

大红袍属于什么茶

　　大红袍属于青茶。大红袍是我国十大名茶之一，也是我国乌龙茶中的极品。纯天然大红袍茶树如今世界上仅有4株。2007年，最后一次采自武夷山350年母树的.大红袍茶叶被送入国家博物馆珍藏。

　　大红袍产地：福建武夷山。

　　大红袍品质特征：大红袍的品质有以下三个方面。

　　①外形紧结、壮实、稍弯曲，色泽绿褐油润。

　　②汤色橙黄，香气高锐浓长，滋味醇厚，回味甘爽“岩韵”明显。

　　③叶底软亮匀齐，带有红边。

　　大红袍鉴别要点：香气馥郁，有特殊“岩韵”。