怎么做青菜钵
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1、主料:小芥菜300g、胡萝卜1根。
2、辅料:骨油30ml。
3、配料:盐少量。
4、芥菜,洗净。
5、切成1厘米左右,叶子和茎一样。
6、胡萝卜,洗净。
7、切成菱形滴片状朋友们也可以切成你喜欢滴薄片样式。
8、另起一锅烧开水,备用。
9、猪骨油,也可以用其他滴油替换。
10、热油,将胡萝卜和芥菜下锅翻炒断生,大概炒5下就差不多了,毕竟是汤菜。
11、加水,烧汤。汤开之后,多煮一会儿,然后加少盐,起锅。
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青菜
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