南瓜香香饭

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

南瓜：300克;干香菇：2朵;腊肉：适量;大米：（大米）2杯; 虾米: 1小匙;高汤: 2杯;芹菜: 适量; 蒜：2瓣;食盐：适量;胡椒粉：适量;

南瓜香香饭的做法

南瓜用刷子把表皮刷洗乾净，再切成1.5公分小方块；香菇泡发切小丁，猪肉切丝(我用腊肉就切丁)；蒜头切片；虾米洗净；芹菜洗境净切珠

热油锅，先将蒜片与虾米爆香，再放入猪肉丝炒到变色，放入香菇丁、白胡椒粉、少许盐，翻炒均匀、如果是腊肉，请先把腊肉爆出油之后，才放蒜片与虾米爆香

接著倒入洗净沥乾水份的白米，用中小火翻炒到米粒微微透明

将做法3的炒米饭倒入电饭锅中加入2杯水，并且加盐调整味道，放上南瓜块盖上锅盖按下开关，煮到饭熟再闷10分鐘，打开锅盖加入芹菜，用饭芍由下往上轻轻翻匀，即完成