杏仁饼干怎么做又脆又好吃

1、用料：低筋面粉30克、鸡蛋清60克、糖粉15克、扁桃仁片适量、玉米油30克。

2、蛋清+玉米油+糖粉充分搅拌均匀。

3、筛入低粉搅拌成顺滑的面糊。

4、倒入裱花袋。

5、剪小口挤入不粘烤盘，也可以挤在铺好油纸的烤盘上。

6、表面放上杏仁片。

7、提前预热烤箱，上下管150度烤20分钟左右即可。