凉拌豆芽的方法
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1、用料:自发豆芽、花椒、辣椒、盐、醋、糖。
2、发好的豆芽放入开水锅中焯烫至水沸腾,捞出过凉水。
3、小锅烧热下油,下几粒花椒和干辣椒小火加热,出香味后撇出花椒即是调味油。
4、把醋两勺,糖一勺,盐三分之一勺,还有花椒辣椒油一起倒入豆芽中拌匀即可。
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1、用料:自发豆芽、花椒、辣椒、盐、醋、糖。
2、发好的豆芽放入开水锅中焯烫至水沸腾,捞出过凉水。
3、小锅烧热下油,下几粒花椒和干辣椒小火加热,出香味后撇出花椒即是调味油。
4、把醋两勺,糖一勺,盐三分之一勺,还有花椒辣椒油一起倒入豆芽中拌匀即可。